“三峽雄偉壁立,漓江清碧秀麗,武夷山水,兩者皆備,盡在其中。”武夷山風光秀麗,得天獨厚的自然環(huán)境,稱得上是茶王陸羽所鐘情的上等茶生長條件,由此,武夷山孕育出了茶之奇巖——大紅袍。
大紅袍,聽之便覺霸氣,仿若一個威風凜凜的大將軍,身披紅色戰(zhàn)袍,意要征戰(zhàn)沙場,以為就是一件紅色的大袍子,直到有一天,在書上看到一段話。
“半壁之間,有巖層如線由東向西斜來,隱顯滲滴,西邊忽一石皺款款下傾,變成臂狀如層線收握,落土為掌,長出六株茶樹。茶樹飲露沐風,日曬霧浸,枝干粗拙,葉形娥眉,芽色紫紅。這就是大紅袍母樹。”之于大紅袍,著名作家賈平凹先生如是寫道。
原來,大紅袍是茶樹,是一種茶的名稱。
素來茶樹多生于深山老林中,而大紅袍茶樹則立于懸崖峭壁,所凝成的獨特“巖韻”、“巖骨花香”,自是一番別樣的風味,也造就了“武夷巖茶”的傳奇,聞名世界。
武夷星茶園,正是漫布于武夷山風景區(qū)里,茶山終日霧氣,云瀑飄拂、穿梭于茶樹之間,風情萬種的各類植物,清泉流澗,保證了大紅袍的自然甘醇。為一杯好茶,執(zhí)行一個標準,于武夷星而言,一杯好茶的標準是:33次的田間管理、21道制茶程序、13次的感官審評和32道質(zhì)量檢查。除此之外,由經(jīng)驗豐富的植保專家、技術精湛的茶師和技能熟練的生產(chǎn)骨干,對大紅袍的品質(zhì)層層把控,如此,只為一杯美好滋味的武夷巖韻。
武夷星之蘊藏五載大紅袍,精選5年陳珍稀巖茶原料,干茶條索烏褐潤澤,聞之帶有陳年巖茶特殊的香氣。沖泡后湯色深紅、油潤明亮,陳香聞之舒心。品一口歲月沉淀的味道,茶湯醇厚順滑,茶香絲絲入喉,齒頰留香。
“蘊藏五載”,一言為定,兩香情悅。
來源:亞太茶業(yè)