現(xiàn)在市場(chǎng)上餅茶無疑是最常見的形態(tài)，也是制作歷史較為悠久的形態(tài)之一，但實(shí)際上沱茶一樣擁有較長(zhǎng)的制作歷史。大概由于沱茶壓制相對(duì)緊實(shí)，給撬茶帶來一定的難度，所以沱茶最終沒有餅茶那么大的市場(chǎng)。
然而，并不是所有的沱茶都存在“緊實(shí)難撬”的問題，比如郎河的云南沱茶就很容易撬。
郎河2017年云南沱茶，以3—5年陳料合理拼配，高溫適度壓制，茶品不僅條索保存較為完整，撬茶也并沒有太大的難度。
由于是老料，產(chǎn)品色澤褐潤(rùn)，干茶香氣純正，無論外表還是茶香都比較討喜。
取茶沖泡，洗茶2遍出湯，茶湯褐紅明透，干凈度較高，公道杯底香氣有輕微新茶的感覺，大概是由于新近壓制的原因，稍微存放轉(zhuǎn)化就好。
之后出湯品飲，茶湯湯色紅明，入口滋味綿和，淡淡的甜感，品后喉嚨微燥。
第3泡左右茶湯進(jìn)入較為適口的階段，茶湯厚度和滑度都有一定的提高，細(xì)細(xì)品味，爽滑甘甜。
第7泡左右稍微加長(zhǎng)沖泡時(shí)間，茶湯入口滋味更為飽滿，品后留有一定苦底，茶湯總體協(xié)調(diào)度表現(xiàn)較佳。
沖泡至10余泡后，茶湯細(xì)膩且甜感尤為明顯，口腔具有不錯(cuò)的舒適感。
品飲結(jié)束后，可見其葉底完整自然，柔韌度較佳，與很多“撬碎的茶品”有明顯區(qū)別。
沱茶或許稍顯難撬，但其實(shí)對(duì)于不少想要試茶的人來說，100克左右的沱茶還算是不錯(cuò)的選擇。尤其像郎河云南沱茶這樣的茶品，其實(shí)并不存在撬茶的困擾，加上不錯(cuò)的口感，還是值得試試的。
產(chǎn)品信息
品名：云南沱茶
品牌：郎河
工藝：熟茶
年份：2017年
規(guī)格：100克／沱
市場(chǎng)參考價(jià)：9.8元／沱
