從無人問津
到價(jià)比黃金
這款顛覆你認(rèn)知的茶到底好在哪兒
三分鐘帶你了解
詩意又迷人的昔歸普洱茶
昔歸茶何以成為茶中“貴族”?
昔日澀苦歸塵土,落花滿山待君歸。
昔歸茶,顧名思義就是產(chǎn)自昔歸村的普洱茶,昔歸村隸屬于云南省臨滄市邦東鄉(xiāng)。
昔歸茶區(qū)位于忙麓山,地理位置和生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,因生產(chǎn)量少質(zhì)精的普洱茶而聲名大噪,對(duì)優(yōu)質(zhì)資源的占有,成就了它令人歆羨的繁華。
低海拔也能產(chǎn)好茶
都說“高山云霧出好茶”,而昔歸卻是一線名山里唯一一個(gè)高緯度,低海拔產(chǎn)出知名好茶的特例。
昔歸古茶園在海拔900-1000米的半山上,是云南成規(guī)模的古茶園中海拔最低的。
獨(dú)一優(yōu)質(zhì)生態(tài)環(huán)境
昔歸緊鄰瀾滄江,且位于江上的一個(gè)三面環(huán)江的小型河套結(jié)構(gòu)中,日迎朝陽,夜沐江露,常年溫濕度極高,年平均氣溫達(dá)21℃,年降水量達(dá)1200毫米。
昔歸土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,富含茶樹生長所需的有機(jī)礦物質(zhì)和微量元素,保證了茶樹葉片中富含的豐厚內(nèi)含物質(zhì)。
特殊的“藤條茶”養(yǎng)護(hù)方式
當(dāng)?shù)鼐用袷褂谩绊斄羧~、側(cè)修枝、隱清除”的“藤條茶采養(yǎng)方式”養(yǎng)護(hù)茶樹,就是在采摘的時(shí)候保留每根枝條尖端發(fā)出的兩個(gè)新芽。
這種采養(yǎng)方式,讓茶樹充分發(fā)揮了頂端優(yōu)勢,使茶樹汲取的養(yǎng)分集中輸送到藤條頂端的鮮葉,保證了鮮葉的品質(zhì)和豐富的內(nèi)含物質(zhì)。
昔歸,往事越百年
《緬寧縣志》——品質(zhì)認(rèn)證
清末明初《緬寧縣志》曾記載:“種茶人戶全縣約六七千戶,邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過其他產(chǎn)茶區(qū)。”
這里說的“蠻鹿”,為現(xiàn)在的“忙麓山”,“錫規(guī)”現(xiàn)稱為“昔歸”?!毒拰幙h志》的描述證明了昔歸茶自古至今在色、香、味上均優(yōu)于其他的茶葉產(chǎn)區(qū)。
集村運(yùn)動(dòng)——縣委茶
1970年,“集村運(yùn)動(dòng)”將整個(gè)忙麓山的村民集中到了現(xiàn)在昔歸村所在地。
之后每年,昔歸村都會(huì)挑選100公斤上好的茶葉到臨滄政府,所以從那個(gè)時(shí)候開始昔歸茶就有了“縣委茶”的美稱。
獨(dú)家!昔歸是臨滄彎弓
昔歸茶因“臨滄老班章”的美譽(yù)而聲名顯赫,是因?yàn)槲魵w也有老班章茶霸氣的口感。
但其實(shí)從整個(gè)生態(tài)環(huán)境特征、植物特征、葉型、葉底持嫩度、養(yǎng)護(hù)方式等方面來說,昔歸茶都更接近于頂級(jí)易武彎弓茶。
昔歸茶馥郁的蘭花香、細(xì)膩的水路,豐富的層次感,再加上從頭到尾一以貫之的甜,使整體滋味在保持臨滄茶甜蘊(yùn)特質(zhì)的同時(shí),又多了易武彎弓茶的細(xì)膩感和油潤感。
所以我們稱昔歸茶為“臨滄彎弓”,而不是坊間流傳的“臨滄老班章”。