正皓源自茶市,喝茶就喝正皓:2019年正皓 頭采 評(píng)測(cè)報(bào)告
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正皓源自茶市,喝茶就喝正皓:2019年正皓 頭采 評(píng)測(cè)報(bào)告

  從喝普洱茶以來,說實(shí)在的,我因胃曾有小毛病,自然而然一直以熟普茶為主。但入行久了,不以人的意志為轉(zhuǎn)變,今年朋友送了我?guī)罪炆?,說讓我換換口味,新茶網(wǎng)也連續(xù)兩次讓我入選生茶的試用,上次的天弘易武試用后,讓我欲罷不能,所以這一段時(shí)間品了刮風(fēng)寨,冰島、小戶寨,不知不覺忘記了胃的問題,生普口感多變,有苦有甜層次分明,香氣更是豐富千變?nèi)f化,象體悟了人生百態(tài),著實(shí)讓入迷。這次有幸獲得正皓茶業(yè)頭采生茶的試用資格,很是興奮,正皓的“頭采”,從嘜號(hào)就可知,這是一款春茶,第一波采的春茶。春茶具有色澤油潤、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實(shí)的優(yōu)點(diǎn),春茶頭采茶葉是茶樹越冬芽經(jīng)冬春兩季積蓄了大量的營養(yǎng)物質(zhì)而滋味更豐富。讓我有按捺不住立即就品嘗的心思,不過想想要對(duì)新茶網(wǎng)、對(duì)產(chǎn)品廠家負(fù)責(zé),更要對(duì)廣大茶客負(fù)責(zé)。先還是要了解產(chǎn)品品牌,廠家的服務(wù)宗旨。

  一、品牌介紹:

  勐海正皓茶業(yè)有限公司,坐落于被譽(yù)為“中國普洱第一縣”——勐??h境內(nèi),是一家集研發(fā),生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體,力求打造高品質(zhì)、高品位普洱茶的專業(yè)企業(yè)。這個(gè)企業(yè)的誕生,是因該公司董事長潘堅(jiān)于1999年從一家在廣東佛山市的茶葉店做起,擴(kuò)張后開連鎖店,代理國內(nèi)名家品牌茶葉而壯大,再自已創(chuàng)立自已的品牌成立公司,發(fā)展到200多家加盟店,到2017年集研發(fā),生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的專業(yè)茶葉企業(yè),其中獨(dú)道的眼光與氣魄,也就是從市場了解到需求,再到源頭找資源,生產(chǎn)適應(yīng)客戶需求的產(chǎn)品,何以不成功?現(xiàn)品牌依托勐海地區(qū)得天獨(dú)厚的普洱茶樹資源優(yōu)勢(shì),堅(jiān)持以名山名寨的喬木春茶為基礎(chǔ)原料,融合傳統(tǒng)古法和現(xiàn)代高標(biāo)準(zhǔn)的制茶工藝,賦予弓箭精神,締造純正滋味的高品質(zhì)普洱茶;堅(jiān)持以消費(fèi)者為根本,秉著“正本清源,皓氣明心”的品牌經(jīng)營理念,發(fā)展綠色、自然、健康的現(xiàn)代茶飲,致力于讓純正皓茶香飄九州,助力茶文化傳承。源遠(yuǎn)流長。

  二、產(chǎn)品介紹

  產(chǎn)品名稱:正皓頭采普洱茶(生茶)

  品名:頭采

  產(chǎn)地:云南大葉種曬青茶

  生產(chǎn)廠家:勐海正皓茶業(yè)有限公司

  凈含量:357克

  生產(chǎn)日期:2019年

  保質(zhì)期:越陳越香

  貯 存 條 件:通風(fēng)、陰涼、干燥、無異味、無污染的環(huán)境還有批次、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、制造商、地址、電話等。

  茶餅白棉半透紙正面簡潔大氣,上方印有紅色

  “正皓茶”餅中左側(cè)有商標(biāo) “正皓LOGO”與嘜號(hào)“頭采”、中間有繁體書“頭采”的嘜號(hào)、餅中下標(biāo)示普洱茶(生茶)及凈含量357克,下沿印有 “勐海正皓茶業(yè)有限公司”、餅下半幅印有半隱的峰巒波疊與峰上略顯綠色樹的圖案。背面折疊整齊對(duì)稱,依舊按照慣例介紹此茶的產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期等等,加貼防偽標(biāo)志,可用微信掃碼檢測(cè)。

  迫不及待的拆茶,雙層包裝,兩層棉紙中間有一張印有頭采及正皓LOGO圓形標(biāo)簽紙,還有一官方的茶葉成份檢測(cè)報(bào)告。拆開棉紙,茶餅松緊適中,條索油褐黑亮而纖長、黃黑褐色相間,鮮嫩而顯毫,富含生機(jī);新郁中夾雜幾種花蜜茶香散發(fā)出來,記錄著其澎勃的生機(jī)使春的意志顯現(xiàn)而出。

  三、品茗茶環(huán)境

  日期:2019年9月12日 下午

       天氣:晴熱,24-38°C。

  茶具:老船木家庭茶桌、白瓷蓋碗(約200毫升)、玻璃公道杯、陶瓷品茗杯、不銹鋼茶漏。

  水:深山古井水,水溫:控制在90~95°C。

  四、沖泡品茗

  茶餅壓制很緊,餅茶內(nèi)外料一致。老方法撬茶:把茶餅棉紙打開,茶餅凹方朝上,一手扶餅一手掌慢慢用力壓茶餅邊緣,并在餅的60度角度內(nèi)反復(fù)二三次,聽到“咔、咔”聲并看到餅有松動(dòng)即止,再用茶針撬劃,可保茶葉大部分完好,取干茶約8克。

  洗茶:把取好的干茶倒入已用沸水熱好的蓋碗內(nèi),蓋好碗蓋,讓茶葉在高溫茶壺內(nèi)增加茶葉的活性,90~95°C的水快進(jìn)快出洗茶,然后重復(fù)一次,經(jīng)2次洗茶,停約15秒,倒入公道杯,茶湯淺黃透徹,茶底有清香溢出,清新如在春天大自然里吸收各種花卉草木散發(fā)氣息,未見雜質(zhì)、聞無異味。碗杯中葉底是油潤潤的墨綠色,散發(fā)清香,深遂長久,讓人著迷。

  1~3泡:開水沖入蓋碗內(nèi)約3~5秒出湯,湯色杏黃清澈透明,亮度好。葉底顏色變淺,向綠黃色轉(zhuǎn)變,顯其鮮活的特性。茶湯入口略有苦澀過,隨著香氣入呼吸道,入喉化得快,香甜回喉而津從舌底兩邊自溢。上顎刺激感明顯,香氣高揚(yáng),帶有花卉草木蜜韻久而不散。

  

  4~6泡: 開水沖入蓋碗內(nèi)約3~5秒出湯,湯色杏黃漸深更顯油性,仍清澈透明。稍涼一口喝下,順滑清爽舒潤。澀味感覺不出了,只覺舌底津液絲絲甜潤,喉間茶感長而清爽甘甜。茶香充滿口腔。外間秋虎發(fā)威38°C晴熱,此茶消暑清熱正合景,好茶。

  7~10泡:開水沖入蓋碗內(nèi)約5~8秒出湯,湯色金黃色透亮顯油性,依舊清澈透明。順滑清爽舒潤。微苦入口就化,只覺舌底生津汩汩,喉間茶感長而清爽甘甜。茶香依然充足壯實(shí)飽滿充斥于口腔,回味悠悠。

  11~15泡:此茶耐泡,沖泡時(shí)間略長約10至15秒,湯色依然金黃可人,清澈而透亮,茶湯至此仍然飽滿豐富,層次感強(qiáng)。苦味幾乎一閃而過,舌間已是津生不斷,香甜滿喉,清晰自然的蜜香久久留存,正皓茶,深知茶客心里。幸得此茶!

  五、茶底

  葉底呈嫩綠色,嫩芽較多,條索完整、肥碩柔韌,葉有條索軟硬適中油潤飽滿有彈性、顯大自然活力,葉脈清晰,淡香彌存。

  六、總結(jié)

  茶餅松緊適中,餅形圓整端正,條索油褐黑亮而纖長、黃黑褐色相間,鮮嫩而顯毫,富含生機(jī);聞茶餅茶香自然純正,無異雜味。湯色金黃顯油性、清澈透亮。香氣富有天然花卉蜜香深遂長久,相當(dāng)誘人;微苦入口就化,只覺舌底生津汩汩,喉間茶感長而清爽甘甜。新茶有如此表現(xiàn),正皓茶,價(jià)不貴貼近茶客,深知茶客心里,是一款值得品嘗與收藏的好茶。

  一杯春茶的誕生,凝結(jié)了自然之美,也飽含著采茶人的辛勤付出,經(jīng)過精挑細(xì)選,優(yōu)中選優(yōu),還必須經(jīng)過一道道工藝的千錘百煉,才能最終成為茶湯中的那一道金黃明澈,正皓“頭采”更是顯得正皓茶人的氣魄,不愧是從茶葉門店起家,對(duì)市場敏銳的嗅覺,深入茶客的需求,懂茶客的心。正如市場決定產(chǎn)品的成敗,所以:“正皓源自茶市,喝茶就喝正皓”。(廣告采用,應(yīng)享知識(shí)產(chǎn)權(quán),哈哈)                     

品鑒人:侯爺  (男,公務(wù)員,普洱茶齡6年。)

時(shí)間:2019年9月13日