原文標題：【戀舊】下關節(jié)節(jié)高——香竹與香茶的曼妙交匯
瀟／瀟／美／竹
瞻彼淇奧，綠竹猗猗。
綿竹亭亭，蒼翠拂濤。
輕曳悠悠，遒勁傲骨。
竹，秀逸有神韻，
纖細柔美，長青不敗。
似高雅君子，正直而立，品德良善。
-下關-
竹筒茶
瀟瀟美竹，
修長且直，
獨立于林。
下關沱茶，
棒摏香竹，
搗塞香葉，
炙烤香茶。
雅遜古茶的香，
春夏之交的竹，
金黃澄瑩的湯。
竹筒之身，
春茶之心，
香竹與香茶的曼妙交匯。
清幽古韻，
味醇香濃。
居住在瀾滄江畔，孔雀之鄉(xiāng)、鳳尾竹下、竹樓之上的傣族，喜歡飲用竹筒香茶，傣語為“臘跺”，這是一種充滿詩情畫意的飲茶方式。
下關節(jié)節(jié)高竹筒茶，采用傳統(tǒng)竹筒茶制作方法，將茶香與竹香完美融合。
竹
下關沱茶節(jié)節(jié)高竹筒茶，采用產(chǎn)自西雙版納傣族自治州勐海縣內(nèi)的甜竹和香竹為竹筒原料，需是兩年以上生長期較為成熟的新鮮竹子。
竹子對于生長環(huán)境較高，原料竹林主要生長于植被覆蓋，周邊無農(nóng)田農(nóng)藥污染的生態(tài)竹林中。
1
甜竹：葉片短而寬，皮厚內(nèi)部空隙小，節(jié)間短，竹膜稀少，呈白色密點狀，味道較甜。
2
香竹：又名糯竹，葉片細長；皮薄內(nèi)部空隙大，節(jié)間長，竹膜較厚，呈白色片狀，香氣高。
古樹茶
下關節(jié)節(jié)高竹筒茶甄選勐庫茶區(qū)高山生態(tài)古樹春茶芽葉為原料，滋味濃醇純正，內(nèi)含物質(zhì)豐富。
制作流程
1、竹筒準備：精心挑選兩年以上，生長期較為成熟的新鮮竹子，按照規(guī)格切割，堆碼并常溫攤晾，剔除次品之后進行清洗潔凈，瀝水干燥。
2、將曬青毛茶原料過蒸汽蒸軟，后填充到備好的竹筒中，搗舂緊實，隨后進行炭火高溫烘烤。在烘烤的過程中，竹筒的獨有清香漸漸滲入茶葉之中。烘烤之后在竹筒底部鉆孔，方便茶葉透氣。之后在放入干燥室進行長時間的干燥而成。
放心品飲
下關節(jié)節(jié)高竹筒茶，外竹筒光滑，開口平整，茶葉外形呈圓柱形，條索緊結(jié)完整，油潤顯毫，表面附有白色竹膜，湯色橙黃明亮，竹青香顯著夾蜜糖香，杯底蜜糖香顯著，滋味醇厚回甘，有甜竹味。
吸竹香，縛茶韻，
品茗魂，怡瓷情。
待客之道，古之貢品，
文化傳承，醇厚甘冽，
一盅，二香，回甘無窮。
產(chǎn)品信息
【產(chǎn)品名稱】下關節(jié)節(jié)高竹筒茶
【產(chǎn)品屬性】普洱茶（生茶）
【產(chǎn)品配料】云南大葉種曬青茶
【凈含量】500克/筒/盒
【產(chǎn)品規(guī)格】500克/盒×6盒/件=3千克/件
【生產(chǎn)日期】2017年8月
撰文︱Candylan、青子
編輯︱柒月
圖片︱Candylan、夏希
