話說,經(jīng)常喝普洱茶的茶友都知道,老班章茶區(qū)的特點是“霸氣剛烈”,但這樣區(qū)區(qū)四個字不足以讓剛剛接觸普洱山頭茶的茶友明白,一杯茶水而已,怎么就跟“霸氣”、“剛烈”聯(lián)系在一起了?
今天小編就為大家“沖泡”一杯【老班章】,帶領(lǐng)大家一起領(lǐng)略吧。
01 霸
強勁霸道。
才在醒茶的環(huán)節(jié),就能聞到【老班章】高揚的花粉香與蘭香交織在一起撲鼻而來。入口的那一瞬,口腔立馬感覺到一股強勁、猛烈的自然之氣。在苦、澀、甜三者相互平衡的作用下,茶湯具有極強的穿透力和爆發(fā)力。品完兩三泡之后,內(nèi)質(zhì)豐富的茶湯,讓舌面上的味蕾向大腦傳遞出“湯感飽滿、充盈強烈”等口感描述的詞條信息,大有茶中王者風(fēng)范、御駕親臨的感覺。
02 韻
喉韻悠長。
喉韻,一貫是資深茶人或品茗高手作為評判一款茶葉品質(zhì)高低、價位高低的重要依據(jù),那么什么叫喉韻?
喉韻可分為三個方面來理解:甘、潤、燥。茶湯入喉時,在收斂性與刺激性逐漸弱化消失的時候,唾液慢慢分泌而出,此時喉嚨就會感到滋潤、甘甜??谇焕锏目谒粩嘤砍鲞B綿不絕,這就是回甘、生津。特別是興?!纠习嗾隆?,兩頰生津、舌底鳴泉的感覺非常強且持久。
如果您喝到的普洱茶,苦、澀粘舌不化,喉嚨難受,燥感強烈,這就是我們所說的“鎖喉、掛喉”,是茶葉品質(zhì)差的表現(xiàn)。
03 氣
茶氣通體。
這是喝完普洱茶后的體感,我們平常喝茶時都會說“茶氣”這個詞,但對大部分茶友來講,往往能夠感知的就是“苦不叮嘴,澀不粘舌”,而所謂的“茶氣”很難有一個確切的感知和理解。“茶氣”是一種體感,只可意會不能言傳。有的人體質(zhì)比較敏感,喝完后會出汗、發(fā)熱、打嗝,甚至?xí)酗柛垢?。這些都是茶氣在人體的表現(xiàn),因人而異。茶氣相對于其它喝茶體驗來說比較抽象,所以喝茶的時候一定要仔細體會感知。
04 足
舒順滿足。
茶湯入口,不管是香氣、茶湯的細膩度、濃厚度、回甘生津的力度,各方面都能夠讓我們感覺飽滿、順暢,讓人有一種安穩(wěn)、充實、舒順而滿足的感覺。特別是經(jīng)過時間轉(zhuǎn)化的茶品,就更能達到我們常說的“一碗喉吻潤、兩碗破孤悶”的潤化境界。
“紙上說來終覺淺,絕知此事要躬行”,雖說文章把【老班章】的特點說得比較透徹,但要領(lǐng)略它的真味,一定要去興海茶的店里坐下來邊喝邊品,這樣才能真正了解老班章茶區(qū)的特點,感知【老班章】的魅力。