品評十二|三千弱水，只取這一盞為醇釅
三千弱水，只取這一盞為醇釅
譚梅老師
普洱熟茶傳統(tǒng)工藝傳承人
三十八年，專精覃思，潛心承繼
以匠心見初心
每一件作品都是對精神與文化的傳承
閃耀著匠人肩負(fù)使命、不忘初心的精神底色
當(dāng)你親啟
那浸透著漫長的流金歲月的十二
陳醇縈繞蕩氣回腸茶韻綿延
仿佛與你訴說著十二載光陰背后的故事
十二品鑒
銅夾扦出茶塊
素盞白瓷，拆解若干
沸水已候，輕注而醒
前段
其色紅濃透亮，陳香輕啟，木香縈繞，經(jīng)久不散；小口啜飲，一感陳香于舌尖的沉淀，二感湯水穿梭唇齒間的稠密，三感入喉瞬間的綿柔，四感飲畢清雅的回甘；此時茶氣未完全喚醒，醇厚未至，陳香先行，亦有蓄勢待發(fā)的前奏。
中段
其色紅濃褐潤，迎光而透，陳香磅礴、大氣凜然，高揚(yáng)且通透；若前段的清雅應(yīng)細(xì)嗅慢品，則中段的濃醇值得一飲而盡，陳——是多年時光蘊(yùn)藏的基調(diào)，醇——是熟普發(fā)酵工藝登峰的曼妙，濃——是彼時用料的精挑細(xì)選，釅——是熟普本味的完美詮釋；飲之入喉，一氣呵成，感受醇厚磅礴的茶氣，扣人心扉。
后段
其色橙紅透亮，澄澈可見，陳香漸微、陳韻卻顯清遠(yuǎn)悠長；不似前段的欲揚(yáng)先抑，那一塵不染的陳韻在整個味蕾貫穿始終、凝而不散，裹挾著濃醇褪盡后帶來的清甜，躍然舌尖，不禁嘖嘖而飲，欲把那稍縱即逝的清冽留存于每個瞬間；濃醇之后，大道至簡，只享這最后一杯做留念。
經(jīng)前、中、后三段的品鑒，時光恍惚間，竟已二十泡有余。
十二飽含熟茶發(fā)酵的真諦，完美詮釋了經(jīng)典普洱熟茶傳統(tǒng)發(fā)酵的工藝之美。用傳統(tǒng)工藝制作出來的茶，其實(shí)是用自身的好品質(zhì)，在傳達(dá)傳統(tǒng)工藝的內(nèi)涵和做茶人注入的靈魂與生命。
生肖輪轉(zhuǎn)內(nèi)的歷久彌芳，讓十二口感醇潤而富有變化，加以緬甸優(yōu)質(zhì)木盒，紋理精致的琺瑯彩，手工鍛打的銅制茶夾，一套高品質(zhì)高顏值的茶禮渾然天成，宜品、宜禮、宜藏。
