“盛天下”以班章為主要風(fēng)骨,融合了多山頭香氣俱佳的古樹茶,并以緊壓餅作為成品??诟酗L(fēng)格不再是單一的山頭主義純料風(fēng)格,而是走了一條滋味、氣韻、香氣與回甘的復(fù)合型口感路線。
陳升號(hào)2019年盛天下生茶好嗎
1、原料
為保證原料的有機(jī)品質(zhì),陳升號(hào)自2008年起,先后在布朗山老班章、南糯山半坡老寨、勐宋山那卡、古六大茶山易武建設(shè)了原料基地。采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式,與茶農(nóng)簽訂了長期合作協(xié)議,固定合作的古茶園有上萬畝,大多自控鮮葉殺青,確保普洱茶核心產(chǎn)區(qū)初制工藝的正宗與傳統(tǒng)。
同時(shí),陳升號(hào)的老班章基地,南糯山半坡老寨基地、勐宋山那卡基地,相繼通過了中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,經(jīng)過嚴(yán)格的評(píng)審之后,被授予“有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書”!茶是用來喝的,安全與衛(wèi)生是底線。有機(jī)茶是真正純天然、生態(tài)安全的健康品。
2、工藝
品牌的傳承,核心是技藝的傳承、匠心的傳承,載體是產(chǎn)品的傳承與創(chuàng)新。陳升號(hào)開創(chuàng)人陳升河與如今的執(zhí)門人陳柳濱,父親是大山大河,兒子乃匠心繼往。“盛天下”在風(fēng)格上延續(xù)了陳升號(hào)經(jīng)典古樹茶系列的醇厚,卻又呈現(xiàn)出陳升號(hào)此前所有茶品里不曾有過的氣質(zhì)——香氣奇高!
茶品選取核心古茶山海拔2000米以上,周圍生態(tài)完整的古樹茶為原料,以陳升號(hào)衛(wèi)生制茶工藝——不落地生產(chǎn)工藝制作而成,匠心凝結(jié),大隱于世。古樹木香是古茶樹茶的一種香型之一,極其難得。陳升號(hào)從千百種好茶中,挑選出帶有獨(dú)特木香的茶,匯集成了“盛天下”。
3、口感
“盛天下”以班章為主要風(fēng)骨,融合了多山頭香氣俱佳的古樹茶,并以緊壓餅作為成品??诟酗L(fēng)格不再是單一的山頭主義純料風(fēng)格,而是走了一條滋味、氣韻、香氣與回甘的復(fù)合型口感路線。因此,盛天下以其高端的選料及匠心工藝,未來的收藏與陳化價(jià)值令人滿心期待。
如何辨別普洱茶的好壞
1、干茶:青黑色
正宗生普的干茶應(yīng)該是青黑色以及夾雜黃白毫的組合,有些年頭的情況是青黑色轉(zhuǎn)紅、轉(zhuǎn)褐色,而黃白毫則轉(zhuǎn)為金毫。索條應(yīng)該是要成梭狀的比例高、片狀的少。
如果看到任何綠色甚至隱含綠色的茶面,則要小心了,要么不是普洱茶要么不是曬青茶。
2、茶湯:淡黃色、黃色
茶湯應(yīng)該是淡黃色、黃色、琥珀黃色,茶湯顏色有溫暖感。
如果看到任何綠色或者冷調(diào)子,則要小心了。
3、茶底:黃綠色、暗綠色
生普茶底以黃綠色,暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性。無雜色,有條有形,展開仍保持整葉狀的為好茶。如果看到茶底的葉子大多都不能展開,呈現(xiàn)手風(fēng)琴那種多重褶皺、或者呈現(xiàn)邊緣卷曲,則很可能不是好茶。