柔里藏剛，2020中吉號(hào)易武正山全新上市

17閱讀 2020-09-28 07:33 產(chǎn)品

每一種堅(jiān)持都是對(duì)信念的致敬，易武，更是承載著普洱茶百年榮光的使命。

從2008年起，中吉號(hào)連續(xù)13年出品易武正山。選用易武核心產(chǎn)區(qū)，在原產(chǎn)地陳化三年，再壓制成餅。一餅茶，融合了易武原始森林古茶園山川日月之精華，以及手工制茶人的溫度。

中吉號(hào)2020年易武正山的原料選擇，遵循了號(hào)級(jí)制茶工藝?yán)锶~芽梗的天然比例整合。春采的易武茶，除了嫩度適中的芽葉，通常會(huì)伴有一定比例的梗和黃片，這正是甜度的主要來源。

葉底活性十足，葉芽充滿韌性，手工殺青偶見小糊點(diǎn)，多葉少芽，這些都是易武正山呈現(xiàn)出來的核心產(chǎn)區(qū)原料及工藝的特征。每一枚茶都來之不易，都經(jīng)過了從采摘、攤涼、揉捻、捋條、殺青、曬青到壓餅的每一個(gè)過程。

湯感充滿果膠質(zhì)的誘惑，明黃透亮里是滿滿的蜜香。易武茶的陳化與其他大部分產(chǎn)區(qū)都不同，首先因大拋條及石磨餅，餅內(nèi)利于空氣流通，轉(zhuǎn)化更快。其次，是“茶氣越來越強(qiáng)”，柔里藏剛，邊喝邊藏的過程中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其體感穿透力越來越好，這也許正是易武正山的魅力所在吧。