說(shuō)到陜西官茶，其實(shí)對(duì)于墨君來(lái)講，我們沒有特別的背景故事來(lái)講，因?yàn)樗摹肮佟?，就注定了我們必須傳承?/p>
我們所有的改革，所有茯茶品牌的廣宣也達(dá)不到他幾百年前名望的巔峰。
出名要趁早，茯茶深諳此道，利用自己先天的優(yōu)勢(shì)贏得王朝的青睞，順利成為封疆大吏，安邦使者，在幾百年間風(fēng)頭無(wú)兩，一直都是頂流；
《明史》中關(guān)于茯茶安邦的記載圖片來(lái)源：茯茶文化博物館
然而農(nóng)業(yè)文明早已沒落，茯茶這個(gè)曾經(jīng)在農(nóng)業(yè)時(shí)代眾星捧月的茶中貴子只能急流勇退······
若茶如人生，那茯茶的人生早已歷盡千帆，歲月鍛造出他茶中智者的權(quán)杖，參悟人生種種，不過(guò)陰陽(yáng)相生相克，萬(wàn)物周而復(fù)始，看后續(xù)不斷的茶林茗海，遙想曾經(jīng)滄海桑田，也在漫長(zhǎng)的時(shí)光中，探索輪回。
所幸，文明不朽，輝煌永存！
2012年，定位“涇陽(yáng)——中國(guó)乃至世界茯磚茶的搖籃”
2013年，涇陽(yáng)茯茶被國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
2019年，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局批準(zhǔn)金葉工廠使用此專用標(biāo)志，受地理標(biāo)志保護(hù)，超低的過(guò)關(guān)率，注定墨君茯茶的不凡品質(zhì)！
您喝的每一塊墨君茯茶都是地標(biāo)產(chǎn)品
經(jīng)歷時(shí)光的沉浮，涇陽(yáng)茯茶鳳凰涅槃！
大大小小的茯茶品牌遍布關(guān)中，所有品牌都有一個(gè)共同的產(chǎn)品：陜西官茶，而且每個(gè)陜西官茶都有配備陜西官票，每家官茶大致都是紅色木盒，但是，不是每家的陜西官茶口感都一樣！
紅色木盒外觀+深灰公包手提袋
1KG的茶磚+陜西官票
說(shuō)到這里，就不得不舊事重提，因?yàn)椤瓣兾鞴俨琛笔窃谝欢v史背景下產(chǎn)生的，所以從原料到工藝的選擇上是以重現(xiàn)傳統(tǒng)的茯茶加工工藝為宗旨，通俗說(shuō)就是老祖宗們?cè)趺醋龅?，我們就怎么做?/p>
因此原料上主要考慮湖南黑毛茶，最初在方案上墨君團(tuán)隊(duì)選擇了一款湖南當(dāng)?shù)鼐哂刑厥饪诟械脑希枞~肥厚，形如泥鰍，“特殊”不見得第一口喜歡，但是習(xí)慣了也就戒不掉了，可苦于廠家無(wú)法保證穩(wěn)定供貨作罷。
幾番嘗試最終選擇了使用**溪廠工藝制作的原料，歷史悠久﹑工藝穩(wěn)定同時(shí)原料保留了黑毛茶特有的火味等，再使用茯茶古法手筑工藝而成。
隨著公司的發(fā)展，人才大量輸入，其中一名茶學(xué)專業(yè)背景的同事提出“陜西官茶”還應(yīng)該體現(xiàn)代表時(shí)代感的“陳”味，所以墨君研發(fā)團(tuán)隊(duì)又在口感上做了一次升級(jí)。
同時(shí)，應(yīng)該以“陜西官茶”作為一個(gè)系列，這是作為陜西特色禮物的一個(gè)代表，因此，就出現(xiàn)后面的“陜西官茶——官票”（中）﹑“陜西官茶——典藏”（高）。
官票&典藏
這三款的本質(zhì)區(qū)別在于原料和工藝，當(dāng)然越高級(jí)原料等級(jí)越高，而工藝就是發(fā)花工藝等級(jí)（目前沒有準(zhǔn)確的術(shù)語(yǔ)，但因?yàn)樯婷軣o(wú)法將全程表述）不同。
有趣的是團(tuán)隊(duì)做了一次測(cè)試，發(fā)現(xiàn)發(fā)花工藝等級(jí)不同可以將茶葉中物質(zhì)向傾脂類物質(zhì)轉(zhuǎn)化，而這更有利于人體吸收。
“自古嶺北不植茶，唯有涇陽(yáng)出磚茶”，希望越來(lái)越多的人知道陜西特產(chǎn)中有一個(gè)“茯茶”，茯茶中都有一款叫“陜西官茶”。
?其實(shí)，前段時(shí)間看了紀(jì)錄片《河西走廊》，河西走廊是古時(shí)的絲綢之路和現(xiàn)在的“一帶一路”必經(jīng)之地，就想到了我們涇陽(yáng)的茯茶也是從這里過(guò)去，那么他一定見到過(guò)大漠孤煙長(zhǎng)河落日，也可能折過(guò)陽(yáng)關(guān)柳，吹過(guò)天山雪······
也許在鐵馬金戈的沙場(chǎng)，剛煮好的茶和將士的血已經(jīng)分不清······
行車的馬隊(duì)路過(guò)弱水，終于可以痛快淋漓大煮茯茶，茶香飄散在東西居延海上空······
當(dāng)時(shí)上好的汗血寶馬也沒他值錢，要說(shuō)絲綢是女王，茯茶就是大將軍，安邦定國(guó)的常勝大將軍，他參與了這場(chǎng)浩浩蕩蕩綿延萬(wàn)里的大國(guó)開拓，至今想起來(lái)，都是一首蕩氣回腸的史詩(shī)！
茯茶，是屬于歷史書上的存在！
而現(xiàn)在，無(wú)數(shù)茶人用心血恢復(fù)了這項(xiàng)工藝，他就已經(jīng)不是歷史了，現(xiàn)實(shí)的歷史茶，你來(lái)陜西，就能看到！
如果，你有一個(gè)大西北的夢(mèng)，那么帶上茯茶，感受下蒼茫大地與醇厚茯茶帶來(lái)的體感，也許你能更深刻的感受歷史變遷；
如果，你是路過(guò)的旅人，那么，停下來(lái)喝杯茯茶，也許你會(huì)想到更多······
或者，你不明白為什么國(guó)人對(duì)茶有如此深情，那么你來(lái)陜西，深刻了解下，或許就知道了······
