世間所有美好的相遇,機緣巧合,恰逢其時 ——圣谷歸藏茯茶
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世間所有美好的相遇,機緣巧合,恰逢其時 ——圣谷歸藏茯茶

細啜襟靈爽,微吟齒頰香。

這是一款宜會于泉石之間,或處于松竹之下,或?qū)︷ㄔ虑屣L,或坐明窗靜牖而靜心細品的好茶。

茶乃雅道,故飲茶需考究,好茶尤甚。

金花茯茶,以茶中有益菌“金花”而聞名。養(yǎng)生益壽,古來代表產(chǎn)地為涇陽、安化。

日照,上世紀六十年代引種南茶成功,現(xiàn)為江北最大綠茶生產(chǎn)基地,世界三大海岸綠茶產(chǎn)地之一。

傳說中金花茯茶的誕生,純屬巧合。

古代,茶馬古道茶途中遇到大雨茶葉浸濕,經(jīng)日曬,偶然發(fā)現(xiàn)了長了霉點的金花,居然治好了瘧疾,從此發(fā)現(xiàn)金花茯茶的養(yǎng)生效果。

好茶,需要好的機緣來成就。

來自北緯35°以北圣谷山純凈茶園的茶青,融合傳統(tǒng)和現(xiàn)代工藝,最終制成金花茂盛、松緊有度、菌香四溢的茯磚——所有的相遇,機緣巧合,恰逢其時。

半世紀前的一抔茶籽,在日照大地上生根發(fā)芽、開枝散葉,演繹了由“茶葉”到“茶業(yè)”的傳奇。勤勞智慧的日照茶人不僅廣拓商業(yè)版圖、推動日照綠茶香飄海外,更是承古納今,在工藝上不斷創(chuàng)新,續(xù)寫傳奇。

在企業(yè)自身不斷壯大的同時,圣谷山一直致力于北方綠茶的創(chuàng)新發(fā)展。

2009年,圣谷山獲得了山東省首張紅茶工業(yè)生產(chǎn)許可證。

2018年12月,圣谷山作為發(fā)起單位,成立日照市黑茶研究院。

在圣谷山研發(fā)中心,有一支高層次科技研發(fā)創(chuàng)新隊伍,一直在為推動日照綠茶創(chuàng)新發(fā)展而不懈努力。

南茶北引半個多世紀后的這個金秋,日照綠茶“開出了金花”——圣谷歸藏金花茯茶終于問世。

湯色橙亮,香氣清幽,口感醇厚,回甘綿長……

“圣谷歸藏”,短短四字,意蘊無窮。

每個人心中都有自己的“圣谷”,可是容膝斗室,可是清心雅筑,亦可是一方山水,皆是心中凈土??蓵簵硇?,暫避塵境,不伍于世流,不污于時俗。

一盞茶,從茶園到茶杯,茶本身需歷經(jīng)高溫的歷練和時間的沉淀,更是凝結(jié)著茶人的初心與匠心還有情懷。對于茶客而言,好茶如同知己,一念清凈,茶最懂你。

一盞茶的時光里可明心見性、審視自我,頓悟人生;一盞茶的感官體驗里可感知世情萬物、人間百態(tài)。在這款茶里,可品出時間的沉淀和滄桑,生命的厚重與悠長,還有歷盡千帆后的醇厚與平和。

茶,本就是一種素素淡淡、樸樸實實、與天地接引而外在于物欲人情的常態(tài)生命。

“登東皋以舒嘯,臨清流而賦詩”,這是陶淵明的歸;“醉榻云籠潤,吟窗瀑瀉清”,這是周敦頤的歸;“歸去,也無風雨也無晴”,這是蘇東坡的歸。出則仕,歸則隱。歸,是溪轉(zhuǎn)峰回后的柳暗花明,是百轉(zhuǎn)千回后的塵埃落定,是蒼茫渾噩后的空明灑脫。

天下有道則見,無道則隱;君子藏器于身,待時而動。

千百年來,國人內(nèi)心深處都向往一種詩意與禪意交融的生活:以灑脫不羈的率性,閑云野鶴般來往于人世,從容入世,清淡出塵,寧靜淡雅,不沾俗世塵埃。這是多么美的意境、多么詩意的向往。

而中國茶道意寓“人化自然”,茶人在品茗時追求寄情于山水,忘情于山水,心融于山水的境界。流光逝川,歲月風塵,一盞茶的禪機里,有對生命的頓悟,對時空的思索,對塵世的超脫,對自然的回歸。

圣谷歸藏。當一顆出塵的心,遇到一杯意蘊無窮的茶,坐對青山,邀云共飲,陶然忘機。

山靜松濤遠,風清月色濃——世間所有美好的相遇,機緣巧合,恰逢其時。

(來源:日照圣谷山茶場)

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