《周易》說(shuō):“君子藏器于身，待時(shí)而動(dòng)?！辈兀粌H僅是一種手段，更是一種對(duì)喜愛(ài)物品的珍惜。
柳宗悅在他的《茶與美》中專(zhuān)門(mén)談過(guò)收藏。他將收藏分為兩種，一種是經(jīng)驗(yàn)論的“守護(hù)式”收藏，是在已被業(yè)內(nèi)認(rèn)定的作品框架下進(jìn)行的。而他更為期待的是“創(chuàng)造式收藏”，收藏者憑借自己新的見(jiàn)解，將被埋藏的真理與美清晰地呈現(xiàn)出來(lái)。因?yàn)橄刃幸徊剑詹卣唛_(kāi)創(chuàng)了一個(gè)新的起點(diǎn)，其行為本身“與其說(shuō)是持有物件，不如說(shuō)是借由收藏來(lái)創(chuàng)造物件。好的收藏家是第二位造物主。”
就拿柳宗悅其自己來(lái)說(shuō)，在市場(chǎng)上還沒(méi)有“民藝”概念時(shí)，他與陶藝家好友河井寬次郎遍訪各個(gè)舊貨市集，以很低的價(jià)格淘到許多寶貝。后來(lái)，柳宗悅開(kāi)創(chuàng)“民藝”概念并日益興盛，這些藏品本身的價(jià)值也隨著人們的關(guān)注而顯露出來(lái)。
收藏的門(mén)道很多，但歸根結(jié)底，“不論珍惜或大量，佳作就是佳作，劣品就是劣品，用這種態(tài)度來(lái)選擇才是正當(dāng)。”
潤(rùn)思在今年中秋推出了第一款收藏茶“世博十年”，市場(chǎng)反響很好，很快就銷(xiāo)售一空，說(shuō)明大家對(duì)“祁紅收藏茶”這個(gè)新事物的認(rèn)可以及有預(yù)見(jiàn)性的先行投資。這源于對(duì)潤(rùn)思本身硬實(shí)力的認(rèn)同，一座真實(shí)存在的從1951年建成使用至今的祁紅老木倉(cāng)，陳年了許多祁紅老茶，讓茶友擁有可以實(shí)際去品嘗的祁紅老茶樣本，像一直小范圍深受老茶愛(ài)好者喜歡的2003，從香味開(kāi)始，你就能品位到很明顯的木質(zhì)沉香，湯綿柔醇滑，湯感飽滿，陳年醇化過(guò)程中融合了老木倉(cāng)的松木香，很干凈，從原料到工藝到成品都有大廠品質(zhì)保證。
潤(rùn)思仙針是2000年研發(fā)成功的，到今年正好是20周年。
國(guó)家專(zhuān)利產(chǎn)品
仙針推出的第二年，也就是2001年，在中國(guó)首屆（蕪湖）茶葉博覽會(huì)，榮獲紅茶類(lèi)唯一金獎(jiǎng)，這屆展會(huì)由中華供銷(xiāo)合作總社和安徽省人民政府聯(lián)合舉辦，規(guī)格很高，當(dāng)時(shí)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)王鎮(zhèn)恒教授高興地對(duì)殷董事長(zhǎng)說(shuō)：“潤(rùn)思祁紅創(chuàng)新搞得好。”
后來(lái)又獲國(guó)家專(zhuān)利。
中國(guó)茶葉博物館館藏茶
這次的獲獎(jiǎng)，引起了中國(guó)茶葉博物館的關(guān)注，在祁門(mén)紅茶的類(lèi)目，中國(guó)茶葉博物館增加了潤(rùn)思仙針祁紅的新館藏，2010年上海世博會(huì)的前夕，中國(guó)茶葉博物館于崢嶸館長(zhǎng)正式向潤(rùn)思祁紅頒發(fā)了館藏證書(shū)。
嚴(yán)選好料，創(chuàng)新工藝
仙針茶青采自牯牛降第一高峰仙聚峰的東塢茶園，海拔800米以上，是原始生命的樂(lè)園。
仙針的制作，跟傳統(tǒng)祁紅不同，它在做形的過(guò)程中，酶的活性會(huì)被激發(fā)，會(huì)進(jìn)行二次發(fā)酵，而且速度比第一次更快，并由此產(chǎn)生了它獨(dú)有的香氣物質(zhì)。
這個(gè)過(guò)程高度依賴(lài)?yán)蠋煾档慕?jīng)驗(yàn)，因?yàn)闈穸取囟?、茶青的?shù)量等的不同，看茶做茶是唯一方法。同樣在做形的過(guò)程中，茶汁被再次碾壓出來(lái)，裹在茶葉上，出來(lái)的成品會(huì)更加油亮，黑褐油亮的針狀外形，是仙針獨(dú)有的標(biāo)識(shí)。
仙針出水，冷香如故
“茶友“佛見(jiàn)笑”特別喜歡仙針，并為仙針專(zhuān)門(mén)寫(xiě)了篇文，總結(jié)了仙針香味的特點(diǎn)，仙針出水，冷香如故”,比傳統(tǒng)祁紅表現(xiàn)出來(lái)的復(fù)合花果香更為成熟、醇鮮。
一水湯色如深棕瑪瑙，并伴有一旋裊裊之茶霧，入口親和；
體貼咀嚼，水厚不稠，清甘如漣漪微漾舌面。
二水色釅如初，滑口，溫中蘊(yùn)潤(rùn)，茶湯甘甜依然。
三四水色如琥珀，湯汁豐腴，絲毫不遜頭水，且滋味彌漫，侵浸舌本，沖虛澄明漸入喉底，暖徹心扉。
與烏龍“茶脈”之深、細(xì)、長(zhǎng)有所不同，此祁紅之回甘，卻是于無(wú)聲處潤(rùn)心田，漸行漸遠(yuǎn)。
六水后，盡管水相凸顯，但和煦中始終有一脈如綠茶之沁味相伴，意境堪與“葡萄美酒夜光杯”媲美。
潤(rùn)思仙針20周年紀(jì)念版，是潤(rùn)思推出的第二款木倉(cāng)收藏茶，限量600件，每件五套。品質(zhì)已無(wú)需多言，20年經(jīng)歷了無(wú)數(shù)茶客的品鑒，69年老廠出品的經(jīng)典產(chǎn)品。在符合貯藏條件下，可以長(zhǎng)期收藏保存。
收藏佳作，永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí)，仙針20周年紀(jì)念版，不管是現(xiàn)在品飲，還是靜待陳年轉(zhuǎn)化，味覺(jué)上都會(huì)帶來(lái)不一樣的驚艷體驗(yàn)。
