2016年下關(guān)沱茶“綠大樹泡餅”生茶357克,精選易武茶區(qū)喬木大樹優(yōu)質(zhì)曬青原料,并經(jīng)百年下關(guān)沱茶制作技藝精制而成。餅形大方端正,香氣清新獨特,湯色橙而透亮,滋味幽香甘甜,葉底柔嫩潤厚。
2016年下關(guān)沱茶“綠大樹泡餅”生茶357克,秉承下關(guān)綠大樹系列一貫的品質(zhì),只因我們深信,優(yōu)質(zhì)的原料更需要精湛的加工工藝配合,才能展現(xiàn)其超凡的魅力。
沖泡方法
【用水和水溫】宜用礦泉水或純凈水,新茶水溫以90oC左右(燒開之后待水溫降低)為佳,上年份的茶則以100oC沸水為佳。不同的水溫對應(yīng)不同年份的易武茶,以保證易武茶的優(yōu)秀品質(zhì)。
【置茶量】新茶按100:8的比例,上年份的茶按100:7的比例。以蓋碗為例,100毫升的蓋碗投茶量7~8克。
【沖泡方法】新茶第一道倒掉不喝,上年份的茶最好前兩道都不喝,第一道為凈茶,第二道為醒茶,第三道才開始品飲。
凈茶:將茶葉放入茶壺,注入熱水后倒掉不喝,以提高茶葉的凈度。注水時靠近蓋碗的碗邊繞一圈慢慢注入,再逐漸往中心注水,以利于茶葉的受水均勻,不必注滿整個蓋碗,適量即可,蓋上蓋,可稍加晃動,5秒后出湯,出湯后開蓋,不要捂茶。
醒茶:注水與上同,8秒左右出湯,出湯后同樣不要捂茶。
泡茶:注水與上同,8秒左右出湯,五六道之后每次遞增3-5秒,每次沖泡間隔時間不宜過長,以免影響茶湯品質(zhì)。
產(chǎn)品信息
品名:易武綠大樹餅茶(泡餅)
品牌:下關(guān)
年份:2016年
工藝:生茶
規(guī)格:357克/餅,7餅/提,42餅/件
儲存:在通風(fēng)、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲