傳成: 飲茶取暖,養(yǎng)藏得宜
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傳成: 飲茶取暖,養(yǎng)藏得宜

大寒,是全年二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣。這時(shí)寒潮南下頻繁,是中國(guó)部分地區(qū)一年中的最冷時(shí)期,風(fēng)大,低溫,地面積雪不化,呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。
今年的大寒更是與臘八節(jié)同日,“臘八”巧遇“大寒”比較罕見(jiàn),在寒冷的“四九天”,喝上一碗飄香的臘八粥,會(huì)別有一番滋味。

這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)的食物量應(yīng)該逐漸減少,多添加些具有升散性質(zhì)的食物,以適應(yīng)春天萬(wàn)物的升發(fā)。

此外冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí),若咸味吃多了,就會(huì)使本來(lái)就偏亢的腎水更亢,從而使心陽(yáng)的力量減弱,所以應(yīng)多食些苦味的食物,以助心陽(yáng)。
大寒時(shí)節(jié),天寒地凍,溫?zé)岬牟杵犯钱?dāng)令所選。既暖身心,又能調(diào)節(jié)因年關(guān)聚會(huì)較多吃油膩較多帶來(lái)的血脂增加等。
 
白茶當(dāng)中的咖啡堿具有幫助消化,增加脂肪酶分解脂肪的能力。而其中富含的黃酮類(lèi)物質(zhì)還能夠加快乙醇代謝產(chǎn)物乙醛的分解,從而達(dá)到保護(hù)肝臟的作用。
值得注意的是在進(jìn)餐時(shí)喝茶或進(jìn)餐后馬上喝茶,茶水會(huì)稀釋胃液,降低消化酶的活性,對(duì)人體健康的負(fù)面作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其正面作用。因此喝茶應(yīng)在飯后起碼一個(gè)小時(shí)以上方可進(jìn)行。

煮一壺老白茶,家人團(tuán)圓,好友相聚,把說(shuō)不盡的思念、道不盡的祝福,凝聚在每一泡茶里!

原標(biāo)題:大寒 | 飲茶取暖,養(yǎng)藏得宜