曾經(jīng)有位來到湘豐桑植白茶發(fā)布會上的資深藏友神秘地對我說，你知道我為什么看漲你們的桑植白茶嗎？我默然，想了會兒說，是因為白茶的大環(huán)境在漲價？他滿含深意的一笑說，也對，也不全對，因為你們的桑植白茶不同于其他白茶。越是獨特的，越有價值。越是有價值的東西，越不需要賣力推銷，優(yōu)勢大家一看就懂。這就如同熊貓，全世界獨一份，就成了國寶。哪都有的棕熊、黑熊，就進(jìn)了馬戲團。你什么時候看過熊貓為了果腹而賣力演出？
回頭一想，也是。桑植白茶傳承至今已有700余年歷史（有縣志可考），是自然與人文交匯的結(jié)晶。在喝桑植白茶的過程中，我們能清晰的感受到其與眾不同。總的來說，桑植白茶有五美，即奇山異水的產(chǎn)地之美、風(fēng)花雪月的文化之美、茶味湯色的天然之美、藥理功效的健康之美、扶貧助農(nóng)的大愛之美。
八大公山原始次森林
原始次森林中的紅豆杉
桑植高山茶園
一、奇山異水的產(chǎn)地之美
桑植縣位于湖南省西北邊陲，隸屬于國際知名旅游城市張家界，這里是三湘四水之一澧水的發(fā)源地，是開國元帥賀龍的故鄉(xiāng)。桑植縣擁有中國首批、湖南省首個國家級自然保護區(qū)——八大公山原始次森林，這里群峰高聳，層巒疊峰，幽谷深澈，林海茫茫，素有“華中動植物基因庫”、“中國綠心”之稱，被納入“人與生態(tài)圈”保護網(wǎng)絡(luò)和中國“具有全球意義的17個生物多樣性關(guān)鍵地區(qū)之一”。年平均氣溫16.2℃，年日照時數(shù)1125h，年平均降水量900-2000mm，極適宜茶樹生長。
桑植白族茶農(nóng)采茶
桑植白族仗鼓舞
二、風(fēng)花雪月的文化之美
桑植縣是全國第二大白族聚居區(qū)，白族姑娘頭上戴的頭飾有著風(fēng)花雪月的含義。垂著的穗子是下關(guān)的風(fēng)，艷麗的花飾是上關(guān)的花，帽頂?shù)臐嵃资巧n山雪，彎彎的造型是洱海月。桑植白茶按照原料等級進(jìn)行劃分，風(fēng)系列原料為一芽三葉，產(chǎn)品形態(tài)為白茯磚；花系列原料為一芽二葉，產(chǎn)品形態(tài)為壓制茶或散茶；雪系列為一芽一葉，產(chǎn)品形態(tài)為壓制茶；月系列為芽頭，產(chǎn)品形態(tài)為散茶?！百p風(fēng)花雪月,品桑植白茶”，白茶文化與白族文化有機融合，盡顯其美。
三、茶味湯色的天然之美
桑植白茶的制作工藝是最自然的，制作過程中既不破壞酶的活性，又不促進(jìn)氧化作用，且保持毫香顯現(xiàn)，湯味鮮爽。初泡花香甜香交融，復(fù)泡甜香花香起伏。春陽、秋雨、晨霧、夜露、土地、巖石的滋味在口鼻中纏綿，自然之息浸潤于胸，充分體現(xiàn)了茶是大自然給予人類的珍貴饋贈，真可謂“納天地之靈氣，吸日月之精華”。桑植白茶湯色杏黃透亮，欣賞桑植白茶的湯色，是一種美的享受。宋朝詩人劉學(xué)箕說的“白茶照人冰雪同”，應(yīng)該指的就是這種境界。
白族老壽星谷忠誠
桑植白茶工藝傳承人張碧達(dá)
喝白茶長大的白族少女，膚白貌美
四、藥理功效的健康之美
茶初為藥飲，《神農(nóng)本草》中“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶解之?！碧瞥惒仄髡J(rèn)為“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥?！币舱驗榇?，唐玄宗賜封他為“茶療鼻祖”。桑植白茶具有獨特的品質(zhì)風(fēng)格，更有美容養(yǎng)顏、降火消炎、抵抗氧化、增強免疫四大藥理保健功效?！捌剖铧S梅雨，清神白乳茶”，桑植縣的谷忠誠飲白茶七十余載，耄耋之年仍精神煥發(fā)，“品白茶，養(yǎng)生、養(yǎng)性更養(yǎng)心”。
桑植白茶助力脫貧攻堅，幫助桑植縣脫貧摘帽
五、扶貧助農(nóng)的大愛之美
桑植縣曾是國家深度貧困地區(qū)?！吧Ｖ舶撞琛碑a(chǎn)業(yè)作為桑植縣農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，成了桑植茶農(nóng)致富的希望，也成了助力桑植精準(zhǔn)扶貧脫貧攻堅的重要產(chǎn)業(yè)。2020年第十二屆湖南茶業(yè)博覽會上，桑植縣榮獲湖南茶葉“十大精準(zhǔn)脫貧先進(jìn)縣”，“桑植白茶”品牌榮獲湖南茶葉“精準(zhǔn)扶貧十大區(qū)域公共品牌”，湖南湘豐桑植白茶有限公司榮獲湖南茶葉“精準(zhǔn)扶貧十佳企業(yè)”。一片葉子造福了一方百姓，桑植白茶“美于行而駐于心”，大愛大美。
看來，桑植白茶有了這五美，看漲桑植白茶的朋友們確實可以出手了。今天就給大家推薦一款值得收藏的桑植白茶標(biāo)桿產(chǎn)品，大名鼎鼎的“雪餅”。
采武陵山脈海拔700米以上高山明前一芽一葉鮮葉精制而成。由省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家包小村帶領(lǐng)科研團隊創(chuàng)新研發(fā)。在繼承傳統(tǒng)白茶工藝的基礎(chǔ)上，進(jìn)行六大茶類的工藝融合與創(chuàng)新。湯色黃亮，葉底柔軟，回甘明顯，花香濃郁，久泡不絕。白茶有“一茶三藥七年寶，一苦二甜三回味”之說，白茶餅更是旅游紀(jì)念，貴賓禮增的佳品。
桑植白茶·雪超白400克
業(yè)內(nèi)號稱“雪餅”的一款臻品
