磚型厚實(shí)方正,汽釘規(guī)整
茶體黑褐油潤,緊結(jié)密實(shí)
茶頭大小適中,金毫若隱若現(xiàn)
茶磚壓制緊結(jié),
撬茶時(shí)需要使用巧力或沿著茶體紋路掰開。
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投茶量15g,
在煮壺中加入500毫升的冷水,
待水尚未劇烈沸騰時(shí)投入撬好的茶,
煮至湯體紅濃一段時(shí)間后即可出湯,
煮茶時(shí)間不宜過長,
以免滋味過于濃烈苦澀。
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這里不推薦在冷水時(shí)投茶,
一是整個(gè)過程中茶葉內(nèi)含物質(zhì)浸出緩慢,
茶湯濃度不好控制,
二是冷水時(shí)投茶最后茶湯滋味容易偏濃烈,
不如熱水時(shí)投茶那般綿柔甘醇。
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煮飲出的茶湯紅濃明艷,
陳香、酯香馥郁高揚(yáng),
滋味濃醇、陳香顯著,
口感十分稠糯,
飽滿的湯感充溢在唇齒間,令人回味。
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飲畢可繼續(xù)加水煮飲,
再次煮飲后便可換茶。
(投茶量和水量可依個(gè)人口味更改)