春茶品質(zhì) 四季之首
四時有序,春茶品質(zhì)被公認(rèn)為四季之首,春白茶的氨基酸和維生素最豐富,而氨基酸是茶葉口感的決定性因素,白茶中的鮮爽氣、豐富的花香,都與氨基酸關(guān)系密切。
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其中,福鼎常年溫暖濕潤,屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候,傳成老樹白茶基地是70年代原生態(tài)知青茶園,常年云霧繚繞形成漫射光,積累的氨基酸含量則更高。
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核心產(chǎn)區(qū) 方出好茶
磻溪,傳成老樹白茶的核心產(chǎn)區(qū),平均海拔500米以上,高山磻溪茶園天氣寒冷,云霧多變,平均日照時間短。茶葉口感上香氣悠揚(yáng),苦澀不顯。
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磻溪森林覆蓋率可以達(dá)到80%以上,山上常年云霧繚繞,土壤以黃紅礫壤為主,有機(jī)質(zhì)物和礦物含量高,有利于白茶生長和養(yǎng)分的積累,并且形成高甜回甘的品質(zhì)。
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明前白茶 飲之難忘
“明前茶,貴如金”,每一顆頭春頭采的明前短針都無比珍貴。因?yàn)榇杭緶囟然厣焖伲咳~生長速度快,每年的頭采期就短短幾天。
白毫銀針是白茶中等級最高的品類,豐富的內(nèi)質(zhì)極有利于后期轉(zhuǎn)化,奠定了成為標(biāo)桿級銀針藏品的基礎(chǔ)。
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很多人說,飲過銀針,再無山巔。制茶人對于選料的嚴(yán)苛,工藝的把控,讓銀針有了瓊漿般的清澈感、絲綢般細(xì)滑感、清泉般的清爽感,讓很多人一試難忘。
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頭采銀針 精工細(xì)作
頭采銀針經(jīng)陽光自然萎凋、文火慢焙、精挑細(xì)選、層層精制、成香定韻,由茶青到成茶歷經(jīng)20余道工序精制而成。
每斤成茶由25000個左右的芽頭組成,需要茶農(nóng)重復(fù)25000次的彎腰、低頭、只取茶樹末梢芽頭,只為分享一杯甘醇怡口的茶湯給喜歡的茶友。
由于頭采銀針中含有較高的氨基酸,其鮮甜的口感也是其他銀針無法比擬的,再加上春茶生長期間氣溫較低一般無病蟲危害,頭采白毫銀針滋味鮮爽,茶湯的層次感更強(qiáng)。
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傳成壹號 匠心傳承
工匠的靈魂即是“匠心精神”,那是一種令人肅然起敬的氣質(zhì),匠心精神是一門手藝、是一種品質(zhì)、是一份專注、是一份嚴(yán)謹(jǐn)、更是一種態(tài)度。
匠心,就是把簡單做到極致。白茶工藝看似簡單,但想做出最質(zhì)樸最純粹的茶卻不簡單。
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傳成壹號白毫銀針以福鼎白茶原產(chǎn)地核心產(chǎn)區(qū)明前頭采的茶芽為原料,由經(jīng)驗(yàn)豐富的老茶師手工承制,以最質(zhì)樸的匠心涵養(yǎng)最原始的茶味。
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自去年首次發(fā)布以來,傳成壹號受到廣大茶人茶友的喜愛,一上線即刻售罄,今年新款傳成壹號即將上市,原料選用2021年頭采白毫銀針,干茶采用全新鋁箔袋包裝,隔絕潮氣和異味,利于新茶陳化。
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沿襲老款實(shí)木外箱設(shè)計,以傳統(tǒng)榫卯工藝制作而成,封條以清鏵印章、傳成壹號印章、清鏵股份大家長林清修先生印章三枚印章封緘,為傳成壹號的后期美好轉(zhuǎn)化保駕護(hù)航。
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