瀾滄古茶美（24）：001小餅（傣文），時間是最好的調(diào)味師

99閱讀 2021-08-16 03:24 產(chǎn)品

　　2003年，瀾滄古茶壓制了大餅和小餅兩種規(guī)格的001。當(dāng)年，古樹茶尚未被追捧，“螃蟹腳”更是少有人認(rèn)識。因茶媽媽獨(dú)到的眼光，這些當(dāng)年“沒人要”的寶貝被我們留了下來，成就了2003年001大餅與小餅。它是第一款壓制“螃蟹腳”的001，也是001系列中第一款以小餅規(guī)格出現(xiàn)的茶品，這款茶在古粉圈很有名氣，也是最常出現(xiàn)的老年份001之一。

　　經(jīng)過15年的轉(zhuǎn)化，茶品已經(jīng)非常溫潤平和，茶湯入口，如春風(fēng)化雨般甜美，其最突出的特點(diǎn)，就是茶湯特別甜，這種甜穩(wěn)定持久地貫穿全程，甜而不膩，而后緩緩而來的回甘生津，絲絲甘甜從喉嚨上部、舌頭兩邊滲出，源源不斷。