紅山·黑水孕育出古六山的“女兒茶”。
莽枝地界之內(nèi)，多為紅壤，鐘愛古六山的茶友所熟知的“紅土坡”名字大概也是因此而來。而吉普號歷年的莽枝產(chǎn)品，都是嚴選自紅土坡的古樹鮮葉制作。在這片紅土地上，溝壑縱橫，溪流蜿蜒，泉水清澈見底，遠觀只見黨青的河石青苔，與紅壤對比鮮明，故稱“紅山黑水”。滋養(yǎng)了沿岸的少數(shù)民族村落和古樹茶，富含鐵、鋁等礦氧化物的紅壤和山間溪流的水汽，孕育出了古六山中獨樹一幟的莽枝茶，圏內(nèi)茶友戲稱“女兒茶”。
從專業(yè)角度來說“女兒茶”
1、植物形態(tài)學特征
莽枝茶屬于中小葉種混生，有別于其它的云南大葉種，無論是新鮮芽葉還是干茶條索，較之于大葉種都顯出瘦長勻稱的曼妙身姿，秀美靈動，別具一格。
2、土壤學特征
茶樹是典型的喜酸性土壤的特種植物，而紅壤是呈酸性，這無疑是給了茶樹一個非常舒適的土壤環(huán)境。而紅壤中富含鐵、鋁離子，是植物生長不可缺少的微量元素，而這些礦質(zhì)元素的存在，很直接的表象就是增加了茶湯滋味的豐富度。
從口感方面來說“女兒茶”
莽枝茶本身湯感帶來的柔美與甘甜，加之沉穩(wěn)的花蜜香融在水中，飲完之后唇齒留香，韻味悠長，使人自然而然聯(lián)想到翩翩少女。這紅山黑水孕育出的“女兒茶”，用10個字，可以將它描述得淋漓盡致：滋味如波涌，香彌古六山。
稀有奢享
好茶數(shù)量不多，只留給懂的人
11年來，吉普號往返古六山，走訪山頭與村寨所留下的足跡與艱辛，全都呈現(xiàn)在2018年聯(lián)合【茶業(yè)復興」出版發(fā)行的《易武與古六大茶山》一書的字里行間。
我們恪守知飲合一，遞真實信息，做出古六山活詞條，轟動業(yè)界。做好的普洱茶，做好的古六山茶，我們一直在努力····
