今年的秋天剛開(kāi)始
早晚雖涼爽，但仍有秋老虎肆虐
來(lái)一杯溫潤(rùn)甜香的普洱熟茶
生津潤(rùn)喉、提神去燥
什么茶飲才能兼具口感與潤(rùn)燥？
怎樣的沖泡才能得到一杯好茶？
一篇文章，秒懂深秋茶滋味
老茶頭，又名“自然坨”
是指普洱茶在渥堆發(fā)酵時(shí)結(jié)塊的茶
與常規(guī)的熟茶相較
老茶頭內(nèi)含物更加豐富，極其耐泡
采用煮，而非泡的方式
更能體會(huì)到老茶頭的口感醇厚、甘甜順滑
它的形成是在熟茶的發(fā)酵過(guò)程中，由于部分果膠過(guò)多，使茶質(zhì)凝結(jié)在一起。
在翻堆過(guò)程中無(wú)法解開(kāi)，最后熟茶發(fā)酵完成后，就形成了這樣的顆粒狀。
果膠含量高，自然甜度和潤(rùn)滑度就好，拿個(gè)壺慢慢煮著喝，更加愜意。
當(dāng)陳皮與普洱組合在杯中
如一縷暖陽(yáng)，直達(dá)心頭
新會(huì)陳皮、云南普洱
跨越1800km的兩地物產(chǎn)被奇妙結(jié)合
陳皮普洱是怎么被發(fā)明出來(lái)的？
秋季干燥，它真的可以潤(rùn)肺止咳？
陳皮普洱茶是五邑特產(chǎn)之一，它由具有千年人參百年陳皮之美譽(yù)的新會(huì)陳皮搭配云南熟普制成的。
喝起來(lái)清香干爽，在秋天喝點(diǎn)陳皮普洱疏肝潤(rùn)肺、消積化滯。
魯迅先生喝了居然忘不了
唐朝就存在的這種普洱茶你知道嗎？
一杯魯迅先生同款普洱茶膏
護(hù)肝消食、養(yǎng)胃去燥
最是秋日里的安慰
茶膏在普洱茶界是一個(gè)比較小眾的存在。
普洱茶膏的定義其實(shí)就是把發(fā)酵后的熟茶的茶汁和茶葉纖維素進(jìn)行一個(gè)分離。
獲得茶汁之后，再進(jìn)行一個(gè)加工，最后得到一個(gè)固態(tài)速溶茶。
魯迅先生說(shuō)過(guò)“每逢過(guò)年過(guò)節(jié)吃完大餐后，只要感到腸胃不舒服，母親就拿出一小塊茶膏，泡喝后，不舒服的感覺(jué)就消失了。”
魯迅先生記憶中的茶膏漆黑如墨，泡出來(lái)的湯色紅濃，一口下去，胃里咕咕叫，隨之全身舒泰。
前面說(shuō)到的茶有沒(méi)有喜歡的呢？
介紹完了茶接下來(lái)教教你怎么泡！
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喝了那么多熟茶，你真的了解他嗎？
溫潤(rùn)甜香的普洱熟茶
它是如何加工而來(lái)？
生茶放久了會(huì)變成熟茶？
一杯好熟茶的判斷標(biāo)準(zhǔn)是什么？
生茶和熟茶是內(nèi)在機(jī)理完全不同的兩種茶料，生茶就是生茶，熟茶就是熟茶。
生茶放久了只會(huì)轉(zhuǎn)化為陳茶或老茶，但永遠(yuǎn)不會(huì)變成熟茶。
普洱的生茶和熟茶，只有一個(gè)區(qū)別，那就是人工渥堆發(fā)酵。
