對(duì)于大品牌普洱茶，一向是多數(shù)茶客優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)的對(duì)象。按照一位老茶客的說(shuō)法，那就是“論品質(zhì)大品牌的產(chǎn)品不一定是最好的，但絕對(duì)超過(guò)了市面上絕大多數(shù)的產(chǎn)品。與其為學(xué)費(fèi)茶煩惱，不如直接入手經(jīng)典產(chǎn)品。”
要對(duì)以上的話進(jìn)行解析，大廠的優(yōu)勢(shì)在于原料相對(duì)可靠，工藝極其精湛，通過(guò)巨大的產(chǎn)能降低了單片茶的成本，使得茶客能以比較低廉的價(jià)格買(mǎi)到平均水準(zhǔn)之上的產(chǎn)品?？梢哉f(shuō)現(xiàn)在的所有大品牌都是靠高性價(jià)比的產(chǎn)品俘獲了茶客，然后在一眾茶客的支持下，登上了大品牌的寶座。
自從古樹(shù)茶開(kāi)始流行之后，大品牌的地位就受到了一眾新興品牌的挑戰(zhàn)。面對(duì)突如其來(lái)的變化，許多大品牌都變得手足無(wú)措起來(lái)。面對(duì)古樹(shù)茶那相對(duì)稀少的產(chǎn)量，大品牌很難發(fā)揮自己產(chǎn)能的優(yōu)勢(shì)，然后還要承受比小品牌更高的生產(chǎn)宣傳成品，結(jié)果就造成絕大多數(shù)的大品牌古樹(shù)茶產(chǎn)品在性價(jià)比上反而不如一些新興的中小品牌。而放棄古樹(shù)茶市場(chǎng)，等于同流行趨勢(shì)所再見(jiàn)，品牌依舊會(huì)陷入頹勢(shì)。于是乎，如何在古樹(shù)茶流行的時(shí)代打造符合市場(chǎng)的產(chǎn)品就成了大品牌發(fā)展壯大的首要問(wèn)題。
對(duì)于大品牌來(lái)說(shuō)，想要適應(yīng)這種市場(chǎng)節(jié)奏，無(wú)非有兩條路可走：要么打造具有古樹(shù)茶韻味的產(chǎn)品，要么擴(kuò)大產(chǎn)區(qū)的概念，用大產(chǎn)區(qū)的整體產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)來(lái)發(fā)揮自己的產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)。也只有這兩種方案，可能維系大廠茶的高性價(jià)比。要是選擇在小產(chǎn)區(qū)同其他品牌競(jìng)爭(zhēng)，如同戴上鐐銬跳舞，無(wú)論大廠怎么折騰，產(chǎn)品的價(jià)格都會(huì)居高不下，而消費(fèi)者在短期內(nèi)可以為情懷買(mǎi)單，但時(shí)間一久自然會(huì)選擇其他更具性價(jià)比的產(chǎn)品。
大品牌想要在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下生存下去并發(fā)展壯大，高性價(jià)比將是一個(gè)必要非充分條件，一旦放棄了這一原則，再大的品牌也會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)衰落。
文：天火
