百元的原料，千元的價格。最近聽有朋友在吐槽某些產(chǎn)品過于夸張了，賣的貴不說，原料還不怎么樣。于是他們就將這種茶稱之為“韭菜茶”。茶如其名，就是拿來割韭菜的產(chǎn)品。
其實韭菜茶這類產(chǎn)品并非最近才出現(xiàn)在市場當(dāng)中，在我的印象里，至少在2010年左右就有類似的產(chǎn)品了。當(dāng)然那會就是以講故事為主，某大師不辭千辛萬苦跑到茶山去收茶，走遍多少山頭，尋遍多少寨子。最終花費大力氣，做出來的產(chǎn)品。發(fā)售的時候還搞的特別隆重，價格嘛那叫一個離譜。至于有沒有更早的，我就不清楚了，如果有歡迎大家在評論區(qū)討論。
后來因為名山古寨茶火起來了，假的名山古寨茶就成為了這類茶的重災(zāi)區(qū)。那種賣的特別貴的假冰島、假老班章就是這一類茶的代表。
再后來，由于名山古寨茶價格飆升，有不少茶商為了保證自己的收益，開始玩名山古寨的拼配，把拼配出來的茶當(dāng)純料茶賣，在我看來這種行為就挺割韭菜的。
或許有人會問“金融茶”算不算韭菜茶。我覺得既算也不算。說它算呢，是因為這類茶確實價高質(zhì)次，說它不算呢，是因為玩這類茶的人基本都清楚這茶是怎么一回事，就是通過茶玩零和博弈游戲的賭徒。至于說市場崩了，很多人大呼上當(dāng)那也純粹是揣著明白裝糊涂，千方百計地想挽回一點損失罷了。
至于說什么樣的茶不算韭菜茶，我的看法是毛利率在50個點左右，純利潤低于10個點的茶。很多茶客總把原料的價格當(dāng)做茶葉的成本，認為毛茶價值100元的茶，賣個一百二三就可以了。實際上生產(chǎn)加工物流，人工水電，營銷這些成本加在一起早已經(jīng)超過了原料成本。原料100元的茶賣120，茶商絕對賠的媽都不認識。這個價格賣茶，工人工資都發(fā)不出來。
最終你就會發(fā)現(xiàn)一款茶是不是韭菜茶還是要看茶商的利潤，利潤特別高的一定是，反之亦然。
文：天火
