白茶美譽仙子,從外形到內(nèi)質(zhì)都散發(fā)著高貴、素雅、自然、純凈的東方神韻,具有極強的親和力。
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白茶中的白毫銀針芽針肥壯、形狀似針、銀裝素裹、上下交錯。白牡丹綠葉夾銀白毫心,葉背垂卷,形似花朵。
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白毫銀針滿披白毫、色澤如銀、熠熠閃光;白牡丹葉色面綠背白,有“青天白地”之稱。
葉脈微紅,夾于綠葉、白毫之中,故以“紅妝素裹”而得名。而為襯托湯色的美麗,常要以杯盞的顏色為托色。
人們常以“毫香”“鮮濃”“清高”描述白茶茶香給人的深層次感覺,或鮮美或甘醇的白茶,值得細細啜飲,讓人難忘。
白茶之境
常常泡一杯白茶置于桌前,并時時提醒自己以白茶的方式漸次舒展,學會包容和冷靜,學著不去計較得失,淡然灑脫地做回自己。
驀地有一天,手捧茶杯啖之如怡的時候,才發(fā)現(xiàn)所有的心情,所有的期待,都盛在這一杯青碧之中,搖一搖,晃一晃,滋味如常馨香如故。