7月，小青柑進(jìn)入采摘季節(jié)，隨著近年來(lái)柑普茶的持續(xù)火爆，小青柑也是一果難求，尤其是在新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)小青柑的受歡迎程度已經(jīng)進(jìn)入白熱化狀態(tài)。為此，【亞太茶業(yè)】全媒體派兩個(gè)報(bào)道組深入新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)進(jìn)行實(shí)地探訪，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的探查，終于揭開(kāi)今年新會(huì)小青柑的神秘面紗。
新會(huì)是一個(gè)沖積沙洲，四面環(huán)水，河道縱橫，橋街相接，古屋林立。這是嶺南典型的小橋、流水、人家。正是因?yàn)檫@樣獨(dú)特的地理位置，這里產(chǎn)出的小青柑品質(zhì)一流，許多茶企抓住機(jī)遇紛紛舉行小青柑采摘儀式，誠(chéng)邀全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商及廣大茶友參觀柑園、走訪生產(chǎn)車(chē)間，親自體驗(yàn)新會(huì)的環(huán)境和柑普茶的制作工藝，共同見(jiàn)證一些茶企的新品發(fā)布，齊聚一堂共商柑普茶發(fā)展趨勢(shì)。在新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)，僑寶、潤(rùn)元昌、廣云雙寶等茶企舉行各種盛大的活動(dòng)喜迎小青柑上市，進(jìn)一步提升了企業(yè)的品牌形象，為接下來(lái)的產(chǎn)品銷(xiāo)售推廣做足了功課。許多茶友、經(jīng)銷(xiāo)商參觀完柑園和生產(chǎn)車(chē)間后對(duì)柑普茶的印象進(jìn)一步提升表示會(huì)常喝柑普茶，經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)接下來(lái)的銷(xiāo)售也更有信心了。
一、居高不下，離凌云塔越近越精貴
新會(huì)的小青柑隨著柑普茶的持續(xù)火熱，價(jià)格也隨之節(jié)節(jié)攀高，然而也不是整個(gè)新會(huì)產(chǎn)的小青柑價(jià)格都一樣，有一條公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)，距離凌云塔越近小青柑的品質(zhì)越好，價(jià)格越高。根據(jù)《新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品》規(guī)定，柑皮根據(jù)采收期可分為柑青皮（青皮）、微紅皮（黃皮）和大紅皮（紅皮）。其中，小青柑是指其果皮未著色，生理未成熟時(shí)采收果實(shí)所加工的皮，這個(gè)時(shí)段的柑果稱(chēng)之為小青柑。而小青柑，是指可提前采制、或是較早期可采制的小青柑柑果七月份的。小青柑嬌小玲瓏的產(chǎn)品形態(tài)、便攜式的消費(fèi)場(chǎng)景、柑與茶結(jié)合的時(shí)尚方式以及獨(dú)特的口感和養(yǎng)生功效，都在順應(yīng)著目前年輕化、多元化、便攜化的茶葉消費(fèi)市場(chǎng)需求，讓它成為了一大爆品。
二、產(chǎn)量高，為柑普持續(xù)火爆做保障
【亞太茶業(yè)】全媒體走訪后發(fā)現(xiàn)，今年小青柑的產(chǎn)量還挺高，這得益于新會(huì)土地特質(zhì)以及氣候環(huán)境特別適合小青柑的生長(zhǎng)，目前新會(huì)小青柑的種植面積也很可觀。近年來(lái)柑普茶產(chǎn)量快速增長(zhǎng)也得益于柑的巨大產(chǎn)量，當(dāng)然，市場(chǎng)上肯定也有部分以次充好的柑在售賣(mài)，因?yàn)橐粋€(gè)大的市場(chǎng)不可能沒(méi)有一些瑕疵產(chǎn)品，何況這個(gè)市場(chǎng)這么受到追捧。市場(chǎng)規(guī)律見(jiàn)證了一些企業(yè)的成長(zhǎng)過(guò)程，曾經(jīng)有的企業(yè)被利益沖昏了頭腦，用劣質(zhì)產(chǎn)品彌補(bǔ)貨源的不足導(dǎo)致企業(yè)的身敗名裂。所以但凡有社會(huì)擔(dān)當(dāng)、有遠(yuǎn)見(jiàn)的企業(yè)都會(huì)選用最佳原料，讓自己的產(chǎn)品精益求精，提升產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)擴(kuò)大品牌影響力。
三、長(zhǎng)勢(shì)旺，未來(lái)量產(chǎn)估值牛
筆者走訪發(fā)現(xiàn)，新會(huì)許多地方新栽培了不少小青柑樹(shù)苗，詢(xún)問(wèn)管理人員得知這也是為了保障小青柑的供應(yīng)而新種的樹(shù)苗。小青柑的盛果期一般在4至8年左右，所以要定時(shí)更換一些過(guò)了盛果期的柑樹(shù)，另外隨著小青柑的持續(xù)升溫，小青柑的供給也需要得到補(bǔ)充。今年許多企業(yè)都未能訂到新會(huì)的小青柑，說(shuō)明了柑普茶市場(chǎng)很具活力。今年這種“一果難求”的尷尬境遇，會(huì)進(jìn)一步促使小青柑種植面積增加，畢竟當(dāng)下我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)氛圍還是很開(kāi)放的，市場(chǎng)規(guī)則也比較健全。
文/易崇禮（寫(xiě)于2017年7月）
