2020庚子年,四年一遇,2020庚子年普洱茶市場(chǎng),十年難遇!
疫情“席卷”后的普洱茶行業(yè),萎靡、震蕩、跳槽、裁員、企業(yè)倒閉……可謂是普洱茶行業(yè)十年“難得一遇”。當(dāng)沖擊真正到來的時(shí)候,它是不會(huì)跟你提前打招呼的,而你迎接沖擊的姿態(tài),決定了危機(jī)之后的立足之地!今年的普洱茶市場(chǎng)相比過去10年、20年而言,改變的不止一星半點(diǎn),以往所熟知的領(lǐng)域都在發(fā)生著改變,一些小商家賴以生存的門店模式,也遭受著挑戰(zhàn)和沖擊!
2020庚子年普洱茶市場(chǎng),十年難遇!
年初的疫情對(duì)于普洱茶行業(yè)來說,可謂是“命中要害”,對(duì)于普洱茶行業(yè)來說,可以用“一年之計(jì)在于春”來形容!為何呢?
1、線下被拖垮
首先,普洱茶春茶的產(chǎn)量基本占每年的百分之四十以上,春茶可以說是一年中滋味最好的,因此,這也是每一年春茶季節(jié)眾多茶商紛紛上茶山收茶的因素之一,懂茶的老茶客甚至要分清頭春茶和春尾茶。
相比較往年的春茶采收時(shí)間,今年的普洱茶因?yàn)楦珊档年P(guān)系,發(fā)芽較晚、采收時(shí)間推遲。從產(chǎn)量上來說,今年的普洱茶春茶整體產(chǎn)量是比不上往年的,所幸的是今年的普洱茶鮮葉沒有像其它茶類那般,出現(xiàn)無人采收的局面。
再者,對(duì)于一些小眾的茶企來說,春茶基本撐起了全年百分之八十的收入。以往春茶季節(jié),全國各地都在爭(zhēng)先恐后的舉辦茶博會(huì),但是今年受到疫情的沖擊,國家勒令禁止舉辦茶博會(huì),要知道,這一場(chǎng)場(chǎng)的茶博會(huì)可是一些小眾茶企全年收入的大部分支撐。
最后,因?yàn)橐咔榈年P(guān)系,國家提倡盡量減少出門的機(jī)會(huì),并且不能進(jìn)行聚會(huì)等人群簇集的活動(dòng)。這對(duì)于開店的茶商們而言,受到的沖擊可謂“當(dāng)頭一棒”。在往年,春茶上市之后茶客們都會(huì)紛紛到店品嘗、購買,或是通過茶博會(huì)進(jìn)行品鑒之后進(jìn)行購買,而今年的特殊情況,大家都不愿意出門,更別說到店品嘗、購買普洱茶。數(shù)據(jù)顯示,今年上半年,有46萬家公司倒閉,這樣不景氣的大環(huán)境之下,倒閉的茶企肯定不會(huì)只是幾家而已,真實(shí)的印證了那句“大浪淘沙”的金句!
2、線上不景氣
上半年的普洱茶市場(chǎng),根據(jù)阿里系電商平臺(tái)(淘寶、天貓商城、天貓國際和全球購)上的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,拆分為銷售金額、銷售數(shù)量、銷售均價(jià)來看。
銷售金額:上半年普洱茶的銷售總額約為125329.87萬元。從月份上來看,2月份的銷售金額是最低的,為13573.66萬元;3月份的銷售金額相比較2月份來說,屬于突飛猛進(jìn)的,3月份的銷售金額為21756.78萬元,在2月份的銷售金額上大幅度的增加了8183.12萬元,增加百分比為60.29%。6月份的銷售金額是上半年中最高的,為27572.25萬元。
銷售數(shù)量:上半年,普洱茶行業(yè)銷售數(shù)量為9904475。2月份銷售數(shù)量最少,為1155373。3月份銷售數(shù)量開始增加,為180萬件左右。6月份銷售數(shù)量最多,為1856830。
銷售均價(jià):上半年普洱茶行業(yè)的銷售均價(jià)為126.54元。4月份銷售均價(jià)最低,為114.52元;6月份銷售均價(jià)最高,為148.49元。2020年2—5月份,連續(xù)4個(gè)月普洱茶行業(yè)銷售均價(jià)低迷,低于平均水平。2020年6月份,有618電商大促銷,但普洱茶銷售均價(jià)卻逆勢(shì)增加。
3、出口市場(chǎng)比去年小幅增漲
2019年,我國茶葉出口量為38.1萬t,比2018年增長0.94%,出口額為21.74億美元,增長14.01%。普洱茶的出口量小幅下滑,出口量為0.28萬t,減少6.21%,出口額有較大幅度的增長,為0.52億美元,增長84.23%。
2020年上半年,中國茶葉在1-2月、5月出現(xiàn)同比10%以上降幅,其余月份有10%以上漲幅,各月出口量波動(dòng)較大;出口均價(jià)延續(xù)近年來上漲勢(shì)頭,全茶類出口均價(jià)都有不同幅度提升,整體漲幅達(dá)到9.52%,同時(shí)帶動(dòng)出口額上漲7.72%。普洱茶出口量為1465噸,占總出口量比重為0.8%,增加207噸,增幅16.5%。
危機(jī)之后的普洱茶市場(chǎng)要何去何從?
戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢如履薄冰的渡過了2020年上半年,上半年不管取得的“戰(zhàn)果”如何,不必過于糾結(jié),當(dāng)下,應(yīng)當(dāng)調(diào)整好姿態(tài),以最優(yōu)雅的“身段”迎接下半年的“紅利期”。
1、主打禮盒裝
其實(shí)從近期一些品牌上市的產(chǎn)品來分析,不難發(fā)現(xiàn)很多品牌都在走禮盒裝路線,在筆者看來,這個(gè)時(shí)期推出的禮盒裝恰到好處的迎合了市場(chǎng)的需求!下半年,中秋、國慶、雙十一、雙十二,這些節(jié)日中,普洱茶作為一種禮盒裝的形式推出,送給親朋好友的將不再只是一種禮物,而是一種健康,一種對(duì)他人的關(guān)切之意,讓對(duì)方知道,繁忙的都市生活中,身體健康才是革命的本錢!
2、活躍與顧客之間的互動(dòng)
活躍與顧客之間的互動(dòng)說的通俗易懂一些,就是微信社群運(yùn)營,其實(shí)微信社群的運(yùn)營在多數(shù)飲品店早已啟用,普洱茶行業(yè)中也不乏有一些商家已經(jīng)在運(yùn)作,微信社群運(yùn)營是比較低成本的一種獲客方法,哪怕店里只有一個(gè)人、兩個(gè)人,微信社群也可以運(yùn)營起來,相對(duì)其他獲客渠道,成本極低。微信社群運(yùn)營能夠更加靈活便捷的發(fā)布福利活動(dòng),并且能最真實(shí)的獲得顧客的反饋,是一種商家的專屬流量池,比較方便快捷、持續(xù)而有針對(duì)性的進(jìn)行營銷策略的調(diào)整。
3、“把自己賣出去”的銷售方法
何為“把自己賣出去”的銷售方法?舉個(gè)例子:在成熟的房地產(chǎn)銷售行業(yè),有經(jīng)驗(yàn)的銷售客服會(huì)憑借經(jīng)驗(yàn),去幫想要買房的人做篩選、做審核,幫他們出謀劃策,避免他們上當(dāng)!當(dāng)你服務(wù)了很多這樣的客戶,便會(huì)發(fā)現(xiàn),什么樣的人普遍會(huì)有什么樣的關(guān)注和需求;他們往往容易忽略什么,需要注意什么;他們具備什么樣的共性;如何跟他們更好地溝通……這些,又是另一種“產(chǎn)品”。
回顧到普洱茶本身來看,這種“把自己賣出去”的銷售方法,其實(shí)也適合用在普洱茶身上來發(fā)展,相比較房子來說,普洱茶本身的執(zhí)行力度會(huì)更加容易,畢竟你買一套房子少則幾十萬,多則上千萬,而作為品嘗飲用的普洱茶來說,價(jià)格遠(yuǎn)夠不上房?jī)r(jià)的邊緣。對(duì)于新嘗試普洱茶的茶客,可根據(jù)每一個(gè)顧客的具體情況,根據(jù)不同的人群,不同的經(jīng)濟(jì)收入,不同的需求情況來推薦普洱茶,這樣的營銷方法最終不僅僅是一種量的突破,還會(huì)大大的增加復(fù)購率!試想,有一個(gè)如此貼心的銷售專員為你量身推薦茶葉,你還想換其他的茶店買茶?還會(huì)想換其他的品牌買茶?答案不言而喻!
4、打造心智定位
每個(gè)人的心智都是有限的,當(dāng)下普洱茶行業(yè)需要抓住的就是利用好客戶心智位,何為心智定位?舉個(gè)例子:農(nóng)夫山泉就屬于用戶心智定位的,在今年的洪澇雨季,農(nóng)夫山泉開啟了九孔卸流,這一小小的舉動(dòng),被吃瓜群眾們“盯上”,網(wǎng)上的帖子號(hào)稱“不是說是大自然的搬運(yùn)工?這回看你們?cè)趺窗??”“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜,果然名不虛創(chuàng),一眼望去碧波一片!”……這些帖子有褒有貶,但是不得不承認(rèn),農(nóng)夫山泉的心智定位相當(dāng)成功,就連被網(wǎng)友們調(diào)侃,也習(xí)慣了帶上農(nóng)夫山泉的廣告語,然,習(xí)慣是一種最可怕的東西,能被習(xí)慣性的提到的廣告語,心智定位不同凡響!
用戶心智定位決定了圈子影響力,何為圈子影響力?占領(lǐng)某一個(gè)定位,讓別人在想到這個(gè)領(lǐng)域時(shí),能夠第一時(shí)間想到你,選擇你!這就如同在提及紅酒的時(shí)候,讓人首先想到的品牌基本是:羅曼尼·康帝、柏圖斯、拉菲等等,圈子的影響力決定了企業(yè)未來的發(fā)展前景。
最后的話:
回歸到普洱茶,若是在別人需要購買的時(shí)候,首先想到的是你的品牌,考慮的是與你合作,或者別人與你進(jìn)行合作的時(shí)候,能夠充分的信任你,知道你能滿足他所有的需求!信任,雙贏,合作,這才是你或品牌能夠?qū)崿F(xiàn)“永動(dòng)”的不竭動(dòng)力,這時(shí)候的你或品牌已成為普洱茶圈里真正具備影響力的!
作者|子妤
攝影|吉星坦羅