盡管經(jīng)濟(jì)逆風(fēng)迫使消費者減少購買，但他們并沒有放棄茶葉。經(jīng)濟(jì)增長放緩和不斷上升的通貨膨脹正促使消費者放棄瓶裝咖啡、烈酒、運動和能量飲料、葡萄酒和啤酒。但是茶和牛奶仍然是必須品。
“現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)形勢真的非常艱難”，加拿大茶葉與花草茶協(xié)會主席莎布楠·韋伯出席3月底在拉斯維加斯舉行的世界茶葉大會時對參會者說，“世界各地都困難重重，不僅是商家，每個消費者也都承受著非常大的壓力?！?/p>
韋伯指出，加拿大的通貨膨脹率已經(jīng)達(dá)到了12%?！叭ツ暧腥耸杖朐鲩L12%嗎?”她反問道。“這意味著，如果你沒有12%的增長，你現(xiàn)在的情況實際上比去年更糟。這就是現(xiàn)實。賺到的每一美元都比前一年少?！?/p>
最近的各種經(jīng)濟(jì)新聞都令人沮喪：
·世界銀行的經(jīng)濟(jì)學(xué)家警告說，全球經(jīng)濟(jì)增長正在急劇放緩，預(yù)計到2023年，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出預(yù)計僅增長1.7%。經(jīng)濟(jì)衰退很可能是普遍存在的，任何不利的事態(tài)發(fā)展都可能推動全球經(jīng)濟(jì)陷入衰退。
·據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)人智庫稱，1月和2月的茶葉價格大幅下跌，尤其是在印度和肯尼亞。這與2022年相對較高的價格形成了鮮明對比。當(dāng)時，由于產(chǎn)量疲軟和需求強勁，印度、斯里蘭卡和肯尼亞的主要拍賣會上的售價平均為每公斤3美元。
·在美國，截止到2023年2月的12個月內(nèi)，衡量整體經(jīng)濟(jì)通脹率的關(guān)鍵指標(biāo)—消費者物價指數(shù)(未經(jīng)季節(jié)性調(diào)整)上漲了6%。
韋伯說，目前的情況并沒有消減她的樂觀情緒?！拔抑牢覀兌紩冗^難關(guān)。這已經(jīng)不是第一次了。幸運的是，消費者認(rèn)為茶是必需品。他們不認(rèn)為茶是奢侈品，這不僅僅是在加拿大——這是全球范圍內(nèi)的一種現(xiàn)象，”她援引EMI市場研究公司關(guān)于飲料一年內(nèi)價格彈性的數(shù)據(jù)解釋說。
EMI認(rèn)為茶的彈性值為-0.14%。這意味著什么?她說：“在所有條件相同的情況下，如果茶葉價格上漲1%，那么增長率將只會下降0.14%?！?/p>
她指出，尼爾森消費者研究數(shù)據(jù)顯示，消費者減少了“想要的”東西，而不是生活必需品。而茶則被視為一種必需品。
“所以不要看著經(jīng)濟(jì)狀況然后說，‘哦，天哪，’沒有人買，沒有人買得起東西。因為事實是，茶行業(yè)沒有這樣。我很驚訝。唯一比茶的價格彈性更低的東西是牛奶，”她說。
韋伯說：“對于這種經(jīng)濟(jì)變化，我們茶行業(yè)處于非常非常有利的地位?！?/p>
中國-加拿大茶葉進(jìn)出口月度走勢
中國-加拿大茶葉進(jìn)出口分析
中國各省市-加拿大茶葉出口分析
作者：Dan Bolton，加拿大《茶之旅》雜志主編、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)專家委員會委員;
編譯：中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)分會國際部主任唐亞萍
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會
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