近日，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）宣布將茶納入其新發(fā)布的健康食品規(guī)定中，該規(guī)定于2025年2月25日正式生效。此舉不僅對美國茶行業(yè)意義重大，也對全球茶葉市場產(chǎn)生了深遠影響。
茶，作為世界上僅次于水的第二大消費飲品，一直以其獨特的口感和豐富的文化內涵深受人們喜愛。此次被納入健康食品行列，更是對其健康屬性的官方認可。據(jù)悉，美國作為重要的茶葉消費國，2024年美國人大約消費了860億杯茶，約40億加侖，其中86%為紅茶，14%為綠茶。美國80%的家庭中都有茶葉的身影。這一規(guī)定生效后，預計將進一步推動美國乃至全球茶葉消費的增長。
相關規(guī)定（圖片來源：食土商會茶專委會、美國FDA）
結合大量有關茶與健康的同行評審研究，茶在即將發(fā)布的美國膳食指南咨詢委員會（DGAC）建議中將占據(jù)更加突出的位置，其健康屬性有望得到更深入的挖掘與廣泛傳播。鑒于美國在全球茶葉市場中的重要影響力，這一趨勢也有望帶動茶葉的健康屬性在全球范圍內獲得更廣泛的認可與關注。
中國作為全球最大的茶葉生產(chǎn)與消費國，茶產(chǎn)業(yè)正迎來發(fā)展新機遇。據(jù)統(tǒng)計，2023年中國茶葉市場規(guī)模已達3511.8億元，預計2025年將突破4000億元。茶葉產(chǎn)量的穩(wěn)步增長和消費需求的持續(xù)擴大，為中國茶產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。此次茶被納入健康食品行列，將進一步推動中國茶產(chǎn)業(yè)的升級和轉型，提升中國茶葉在國際市場上的競爭力。
此外，隨著人們健康意識的日益增強，茶葉作為天然、健康的飲品，其市場需求將持續(xù)增長。茶行業(yè)內部競爭日益激烈，品牌眾多但市場份額相對分散。主要品牌如茶里、大益茶、天福茗茶等通過不斷創(chuàng)新和市場拓展鞏固了市場地位。同時，新茶飲品牌的崛起也加劇了市場競爭，推動了茶行業(yè)的多元化發(fā)展。數(shù)字化技術已廣泛應用于茶葉生產(chǎn)、加工、倉儲和銷售等各個環(huán)節(jié)，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質量。線上銷售成為重要渠道，直播帶貨等線上營銷方式成為常態(tài)。
展望未來，茶行業(yè)將更加注重年輕化、時尚化的品牌塑造和產(chǎn)品創(chuàng)新，以滿足年輕消費者的需求。同時，茶企也將更加注重與消費者的直接連接，提升品牌曝光度和銷售額。情感營銷將成為茶行業(yè)的重要營銷方式，通過情感聯(lián)結、故事化營銷和獨特的消費者體驗，塑造深層次消費關系，滿足消費者的情感需求。
茶正式被納入“健康食品”行列，不僅是對茶葉健康屬性的官方認可，也是全球茶業(yè)發(fā)展的新機遇。
來源：貴州茶香
