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初聽“薄荷塘”茶名，瞬間浮起淺綠色的聯(lián)想：彎弓河畔綠衣姑娘的眼波流轉(zhuǎn)，幽深山谷里古茶樹萌發(fā)的新葉，薄荷一樣的芬芳，薄荷一樣的沁潤(rùn)悠香。
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薄荷塘的被發(fā)現(xiàn)，大概是天命注定。那還是二十年前，數(shù)名彎弓村民向易武的大山深處跋涉，當(dāng)他們?cè)竭^彎弓河以后，驚奇地發(fā)現(xiàn)林子里居然有如此高大的古茶樹。
等他們回到寨子里將摘下帶回的茶葉做成毛茶，竟然發(fā)現(xiàn)味道如此的好喝。逐漸的，薄荷塘便在茶客中有了名氣。
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薄荷塘的古茶樹，目前留存了30余棵。據(jù)對(duì)茶葉有深厚理解的專家親臨后做樹齡判斷，大概為300—400年左右，而且很明顯的是人工種植，絕非野生樹種。
很難想象，數(shù)百年前的易武人，為何會(huì)將將茶樹栽種到如此遼遠(yuǎn)的深山之中？也許是他們不忍當(dāng)年栽種的茶樹從此埋沒，所以在冥冥之中指引著后人重新發(fā)現(xiàn)了薄荷塘？
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暈車？恐高？體力差？你去不了薄荷塘
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薄荷塘位于云南省西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)的大山深處。之所以以薄荷塘為名，據(jù)當(dāng)?shù)乩先苏f，是因?yàn)槟抢镉幸黄匀涣舸娴谋『傻亍?/p>
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尋訪薄荷塘需要緣分，更需要有苦其心志，勞其筋骨的毅力，多少人情之所至，一往而深，因?yàn)橐黄~子而踏遍千山萬水。
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如果你暈車，慎入薄荷塘。從易武去薄荷塘，先要坐一小時(shí)左右的汽車到達(dá)丁家寨，再要坐摩托車顛簸四十分鐘。
如果你有恐高癥，別去薄荷塘。在坐摩托車沿土路前行的路上，邊上就是深淵，足以讓后座的你頭暈?zāi)垦?，心底發(fā)涼。
如你體力不足，更不能去薄荷塘！最后抵達(dá)薄荷塘的一段路，摩托車也開不上去，至少得步行一個(gè)半小時(shí)。
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最后你到達(dá)的，是一處秘境——除了每年采茶季會(huì)有外人進(jìn)來以外，幾乎還并未被生人打攪。這里的環(huán)境非常原始，古樹茶零落在原始森林中，山巒疊嶂，溪澗填壑，清塘若隱。四周到處都是參天巨木，藤蘿繞樹，仿佛下一個(gè)瞬間，從你的左手邊就會(huì)驚起一只有著漂亮羽毛的錦雞。
更重要的是，這里的土壤是厚達(dá)幾十厘米的肥沃腐殖質(zhì)黑土，對(duì)于茶樹來說，可以提供給它們最美好的養(yǎng)分。
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飲薄荷塘，終生誤；不飲薄荷塘，誤終生
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都說易武茶香揚(yáng)水柔，但薄荷糖的茶葉卻與之有著截然不同的風(fēng)格：外表柔美甜香，內(nèi)勁野性十足，讓你不知不覺地墮入它的溫柔陷阱，被俘獲而不自知。
如果你意志力不堅(jiān)定，拒絕薄荷塘吧，不要理會(huì)旁人把它吹得有多驚艷。要知道，飲了第一口下去，就是你與薄荷塘糾纏一生的“孽緣”的開始。
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它變幻莫測(cè)，讓你捉摸不透，時(shí)而妖冶奔放時(shí)而美麗深沉，時(shí)而安靜恬淡時(shí)而光芒萬丈。親呷一口，沾唇即化，入口醇潤(rùn)，甘甜立現(xiàn)，十五泡內(nèi)以層次豐富，每一泡都有著無與倫比的表現(xiàn)，以顛覆狀態(tài)震懾人心。
十五泡后原以為就此香褪氣消歸于平淡，誰知道氣韻依舊厚實(shí)綿長(zhǎng)，蜜香依舊濃郁飽滿，著實(shí)令人拍案稱奇，生津綿綿不絕，茶氣直達(dá)四肢百骸，撩撥心神，直至再無招架之力。
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一葉薄荷塘，彰顯普洱江湖地位
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近幾年易武產(chǎn)區(qū)細(xì)分出七村八寨等小產(chǎn)區(qū)，更有甚者，還出現(xiàn)了超新微產(chǎn)區(qū)。這類小產(chǎn)區(qū)、微產(chǎn)區(qū)都是按照地域劃分，但是同時(shí)也源自其所產(chǎn)茶葉的優(yōu)秀品質(zhì)及風(fēng)格特點(diǎn)。薄荷塘便是其中翹楚。
整個(gè)薄荷塘的古樹料，頭春下來兩百來斤，極優(yōu)的品質(zhì)，極少的量，注定只有極少數(shù)人擁有。對(duì)于薄荷塘的爭(zhēng)奪，幾乎是群雄逐鹿。
以“純正易武”茶的傳承者為己任的歲月知味，自然不會(huì)放過薄荷塘這樣的易武新貴。歲月知味從2005年創(chuàng)立至今，經(jīng)過10年的努力耕耘，已成為易武茶區(qū)規(guī)模最大、老茶存量最多的企業(yè)，也是易武首家擁有千畝古樹有機(jī)茶認(rèn)證的企業(yè)。
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“目前薄荷塘古茶園里最大的一棵高度超過12米。采摘這些茶，必須搭長(zhǎng)梯爬上樹，異常艱難，且數(shù)量稀少。”談及薄荷塘?xí)r，歲月知味董事長(zhǎng)鄭少烘感觸頗深?！拔覀?cè)诿總€(gè)村寨都會(huì)有識(shí)茶資歷深厚、人緣極好的當(dāng)?shù)毓芾韱T。通過與茶農(nóng)協(xié)議約定，每年我們都會(huì)對(duì)茶園進(jìn)行維護(hù)，并對(duì)每一片茶園所產(chǎn)茶葉進(jìn)行送檢評(píng)估。如今，茶農(nóng)意識(shí)越來越高。薄荷塘的高桿大樹一年只采摘春秋兩季。平時(shí)發(fā)芽是不會(huì)采摘的，這樣有利于生長(zhǎng)，更好的保護(hù)茶樹。如果拼命采摘，會(huì)導(dǎo)致茶葉品質(zhì)有所下降?！?/p>
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“我們相信，好的普洱茶必須從好的原料開始，以傳統(tǒng)工藝保持茶葉的活性，然后一切交給時(shí)間。”鄭少烘如是說。
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茶葉旦歷經(jīng)了九九八十一難，才爭(zhēng)取到了一泡份量的歲月知味薄荷塘。經(jīng)過了激烈的思想斗爭(zhēng)，決定忍痛割愛，通過社區(qū)拍賣給予有緣的茶友。
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