恩施玉露
入選2021年“中國好茶”(綠茶類)
近日，恩施市凱迪克茶業(yè)、藍(lán)焙茶業(yè)、潤邦茶業(yè)3家茶企選送的“恩施玉露”茶樣，入選中國茶葉博物館2021年“中國好茶”征集令主題活動(dòng)綠茶類“2021年度展示茶樣”。
2021年，中國茶葉博物館公開發(fā)起“中國好茶”茶樣征集活動(dòng)。截至2021年10月底，收到了來自全國茶葉產(chǎn)區(qū)百余家企業(yè)或協(xié)會(huì)提供的166個(gè)茶樣，品類豐富，品質(zhì)優(yōu)異。通過專家組評(píng)審，恩施市選送的3個(gè)茶樣獲得“2021年度展示茶樣”證書，將進(jìn)入中國茶葉博物館名茶庫，同時(shí)參與中國茶葉博物館標(biāo)準(zhǔn)茶樣展示及相關(guān)茶主題活動(dòng)。
一片樹葉，從小山溝走向全世界。恩施玉露，因其產(chǎn)制歷史悠久、制作工藝獨(dú)特、品質(zhì)風(fēng)格獨(dú)樹一幟，近年來，成為萬千茶客的最愛。
恩施玉露傳統(tǒng)(或手工或古法)制作技藝是國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。它與恩施玉露這一物質(zhì)形態(tài)的產(chǎn)品，相輔相成，互為因果。它們?cè)谕粭l件下、同一時(shí)段內(nèi)，并蒂發(fā)生和成長，在永無止境的歷史長河中，相伴傳承。
恩施玉露是我國歷史上唯一保存下來的蒸青針形綠茶。在20世紀(jì)60年代初，恩施玉露就被列為“中國十大名茶”之一，與“西湖龍井”“黃山毛峰”“洞庭碧螺春”“君山銀針”等被列為清代名茶。
2008年7月23日在湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織下，由來自中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等單位的13名專家，反復(fù)討論，一致認(rèn)定：“恩施玉露為湖北第一歷史名茶?！?/p>
而來自恩施市的凱迪克茶業(yè)、藍(lán)焙茶業(yè)、潤邦茶業(yè)3家茶企，同樣不簡(jiǎn)單。
恩施市凱迪克富硒茶業(yè)有限公司
省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，堅(jiān)持傳承恩施玉露手工制作12年之久?，F(xiàn)有專業(yè)的恩施玉露非物質(zhì)文化遺產(chǎn)制作技藝傳承人15人;建有恩施玉露非物質(zhì)文化遺產(chǎn)制作技藝傳承車間及恩施玉露非物質(zhì)文化傳承館，是恩施玉露非物質(zhì)文化遺產(chǎn)制作技藝傳承的培訓(xùn)基地。
恩施藍(lán)焙茶業(yè)股份有限公司
現(xiàn)有恩施玉露非遺制作技藝州、市代表性傳承人7人。位于白楊坪大寶坪的茶園基地先后被認(rèn)定為“中國茶葉學(xué)會(huì)茶葉科技示范基地”、“湖北省特色產(chǎn)業(yè)科普示范基地”、“全國農(nóng)業(yè)科技示范基地”、“恩施州最美茶山”。2018年，董事長蔣子祥被湖北省總工會(huì)評(píng)為湖北省第二屆“荊楚工匠”，為恩施玉露品類第一個(gè)荊楚工匠。
恩施市潤邦國際富硒茶業(yè)有限公司
率先恢復(fù)了瀕臨失傳的恩施玉露手工制作工藝，是“恩施玉露”現(xiàn)代加工技藝原創(chuàng)者和生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)制定者，國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地，恩施玉露生產(chǎn)的領(lǐng)軍企業(yè)，湖北省農(nóng)業(yè)、林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。正圍繞恩施玉露這個(gè)品牌，把它打造成一個(gè)文化、旅游和湖北名優(yōu)產(chǎn)品相結(jié)合的一個(gè)賦予文化內(nèi)涵的更高層次的品牌。
恩施市自21世紀(jì)初起，傾全市之力，打造“恩施玉露”“恩施大峽谷”“恩施女兒會(huì)”三張名片，成績(jī)斐然。
而今，恩施玉露，不但名茶的地位得到鞏固，并成為國家禮茶。同時(shí)，在助推精準(zhǔn)扶貧和發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)方面，發(fā)揮了不可替代的作用。經(jīng)過11代的傳承和各屆政府的傾力打造中，恩施玉露正煥發(fā)出勃勃生機(jī)與無窮魅力，綻放出迷人的茶香!
延伸閱讀
中國茶葉博物館是我國唯一以茶和茶文化為主題的國家級(jí)專題博物館，在國內(nèi)外具有廣泛的影響力，是中國與世界茶文化的展示交流中心。
自2017年起，中國茶葉博物館啟動(dòng)“茶樣征集”活動(dòng)，其目的是建立最精準(zhǔn)、有效、完善的中國茶樣信息資料庫，為中國名茶、好茶提供權(quán)威性宣傳展示平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)傳承和分享中國好茶的使命。
來源：請(qǐng)你喝杯湖北茶
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