說(shuō)起白茶，繞不開(kāi)的省份是福建，而談及福建白茶，避不開(kāi)的產(chǎn)區(qū)是政和。
千年之前，政和就已成為北苑皇家貢茶主產(chǎn)區(qū)，品飲白茶后龍顏大悅的宋徽宗，御賜年號(hào)為“政和”縣名。
千年之后，政和成為傳統(tǒng)的白茶核心產(chǎn)區(qū)，因茶得名的傳奇佳話，也讓茶產(chǎn)業(yè)、茶文化深深刻入這座城的骨血之中，成為政和人日常生活的一部分。
3月13日，“走進(jìn)政和白茶，探尋政名1958”——政和白茶發(fā)展論壇暨政名白茶年度經(jīng)銷商大會(huì)在福建政和盛大舉辦。政和究竟藏著哪些白茶發(fā)展的脈絡(luò)和趨勢(shì)？在政和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路上，政名白茶又扮演著怎樣的角色？
大咖匯聚共議發(fā)展
剖析千年茶縣的“走紅之路”
想進(jìn)一步剖析白茶熱度背后的原因，或許得把視線聚焦在政和這個(gè)傳奇小城上。2021年，央企投資的“中國(guó)白茶城”落戶政和，五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)五大標(biāo)準(zhǔn)化白茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)逐步建成……如今政和白茶國(guó)內(nèi)市場(chǎng)熱度不斷上升，即將迎來(lái)全面繁榮的產(chǎn)業(yè)局面。那么，因白茶得以蜚聲中外的政和，是如何一步步走上舞臺(tái)中央的？
發(fā)展論壇中，中共政和縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)、政和縣茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)游美君介紹了政和白茶歷史底蘊(yùn)、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)規(guī)劃，并盛情邀約大家來(lái)政和游山水、品白茶。
△中共政和縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)、政和縣茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)游美君
福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師孫威江帶來(lái)《科技創(chuàng)新助力白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量融合發(fā)展》主題報(bào)告，總結(jié)白茶產(chǎn)業(yè)在科技方面的創(chuàng)新發(fā)展，從白茶理論、適制白茶品種、綠色栽培管理技術(shù)、白茶加工裝備及其配套技術(shù)、茶葉產(chǎn)品等方面分析科技創(chuàng)新對(duì)白茶產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)和助力作用。
△福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師孫威江
福建省農(nóng)科院茶葉研究所研究員、國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家陳常頌，進(jìn)行了《政和白茶資源保護(hù)與創(chuàng)新利用》主題報(bào)告，以政和白茶種質(zhì)資源優(yōu)化工作為方向，圍繞政和大白茶、福安大白茶優(yōu)越的種質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)分析，并引入龍頭企業(yè)在其中的推動(dòng)作用，就政和白茶種質(zhì)資源的保護(hù)與創(chuàng)新利用提出建設(shè)性建議。
△福建省農(nóng)科院茶葉研究所研究員、國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家陳常頌
隨后政和白茶發(fā)展圓桌論壇正式開(kāi)啟，政府領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、企業(yè)代表等齊聚話茶，分析政和白茶區(qū)域公共品牌建設(shè)路上政府和企業(yè)的推動(dòng)作用，展望白茶面臨著的發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)，聚焦政和白茶提升茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的歷程，暢談茶產(chǎn)業(yè)機(jī)械化的創(chuàng)新應(yīng)用，并以政和白茶中頗具代表性的企業(yè)——“政名白茶”為典型案例剖析，透視政和白茶的發(fā)展走勢(shì)。
△《中國(guó)茶商業(yè)白皮書(shū)》總編輯、說(shuō)茶傳媒創(chuàng)始人兼ＣＥＯ賴曉東（左一），福建省農(nóng)科院茶葉研究所研究員、國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家陳常頌（左二），福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師金心怡（左三），福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師孫威江（左四），政和縣人民政府副縣長(zhǎng)鄭韶明（左五），政和縣茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、省級(jí)白茶制作技藝傳承人、政名白茶品牌創(chuàng)始人余步貴（左六）
作為福建重要的白茶核心產(chǎn)區(qū)之一，政和有著悠遠(yuǎn)的歷史積淀，扎實(shí)的產(chǎn)業(yè)根基，高漲不下的市場(chǎng)熱度……對(duì)于政和白茶來(lái)說(shuō)，附加在產(chǎn)業(yè)背后厚重的歷史底蘊(yùn)和差異化的品牌價(jià)值，才是能維持住熱度的本質(zhì)原因。
而想進(jìn)一步穩(wěn)固政和白茶產(chǎn)業(yè)的繁盛現(xiàn)狀，除了茶產(chǎn)區(qū)的推動(dòng)和政策的扶持，也離不開(kāi)茶企茶人的不懈努力，“政名白茶”便是海量茶企中的佼佼者。
銳意進(jìn)取守正創(chuàng)新
新時(shí)代下老牌茶企如何蝶變新生
作為當(dāng)代政和白茶發(fā)展歷程的見(jiàn)證人，政名白茶品牌創(chuàng)始人余步貴總結(jié)36年的茶葉生涯，以一個(gè)親歷者的視角，解讀了政名白茶品牌和產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型發(fā)展之路，以及政和白茶的發(fā)展和市場(chǎng)變化。
余步貴表示，政名白茶在工藝上不斷守正創(chuàng)新，加速傳統(tǒng)白茶技藝與現(xiàn)代前沿科學(xué)技術(shù)的融合，譬如在茶葉生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)運(yùn)用科技手段給鮮葉設(shè)定最佳的轉(zhuǎn)化環(huán)境，打破靠天吃飯格局，讓好原料有更大的可能性轉(zhuǎn)化為好茶。
△政和縣茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、省級(jí)白茶制作技藝傳承人、政名白茶品牌創(chuàng)始人余步貴
政名白茶是福建政和瑞茗茶業(yè)旗下的品牌，前身為原稻香1958國(guó)營(yíng)茶廠，從國(guó)營(yíng)到私營(yíng)，從混合所有制再到私營(yíng)，見(jiàn)證了政和白茶近幾十年的發(fā)展歷程。
政名白茶發(fā)展歷程
1958年，成立國(guó)營(yíng)政和縣稻香茶場(chǎng)茶葉初制廠；
2003年，改制為“政和縣稻香茶葉有限公司”；
2006年，首批通過(guò)福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局QS質(zhì)量安全生產(chǎn)認(rèn)證；
2007年，省農(nóng)業(yè)廳定為“福建省農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)”；
2007年，與福建茶葉進(jìn)出口公司合資，改制為“福建政和瑞茗茶業(yè)有限公司”并成功注冊(cè)“政名”商標(biāo)；
2007年，被福建省農(nóng)業(yè)廳授予“福建省農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)”；
2008年，參與“白茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T22291-2008、政和白茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T22109-2008”起草；
2008年，被評(píng)為“南平市級(jí)龍頭企業(yè)”；
2010年，通過(guò)ISO9000與ISO22000認(rèn)證；
2011年，被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)授予“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化白茶生產(chǎn)示范企業(yè)”；
2011年，參與閩北茶葉高優(yōu)產(chǎn)制技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化示范，獲南平市人民政府“科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)”；
2013年，與福建茶葉進(jìn)出口公司解除合資關(guān)系，獨(dú)立經(jīng)營(yíng)；
2014年，被福建省科學(xué)技術(shù)廳授予“福建省科技型企業(yè)”；
2015年，參與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“白茶加工技術(shù)規(guī)范GB/T328743-2016”起草；
2017年，被續(xù)聘為“全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化茶葉委員會(huì)白茶工作組”成員；
2018年，被政和縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心授予“政和白茶制作技藝傳習(xí)所”；
2018年，被海峽兩岸交流協(xié)會(huì)授予“中國(guó)白茶十強(qiáng)企業(yè)”；
2020年，政和瑞茗公司榮獲福建省標(biāo)準(zhǔn)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)；
2021年，政和瑞茗公司榮獲中國(guó)白茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新十強(qiáng)企業(yè)；
2021年，“白茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項(xiàng)目的核心成果技術(shù)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為2020—2021年度神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)科學(xué)研究類成果一等獎(jiǎng)……
一直以來(lái)，政名白茶都致力于推動(dòng)政和白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不止于持續(xù)參與白茶標(biāo)準(zhǔn)的完善落實(shí)，更是在傳承中創(chuàng)新，賦予傳統(tǒng)茶技藝、茶產(chǎn)品更現(xiàn)代化的表達(dá)，詮釋白茶發(fā)展的“新未來(lái)”。
“國(guó)營(yíng)基因，正統(tǒng)風(fēng)味”，直觀體現(xiàn)政名白茶產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)、核心工藝、高精技術(shù)的白茶新品——“政名壹號(hào)·白毫銀針”于此次活動(dòng)中正式發(fā)布，首件產(chǎn)品在萬(wàn)眾矚目下舉行了封存儀式。
△“政名壹號(hào)·白毫銀針”封存儀式
風(fēng)風(fēng)雨雨幾十余年，政名白茶能走到今天，離不開(kāi)所有支持者的持續(xù)開(kāi)拓和不斷付出?，F(xiàn)場(chǎng)，政名白茶對(duì)優(yōu)秀的合作伙伴進(jìn)行授牌頒獎(jiǎng)，致以由衷感謝。
△政名白茶全國(guó)優(yōu)秀經(jīng)銷商代表頒獎(jiǎng)儀式
△政名白茶2022年度簽約經(jīng)銷商授牌儀式
立足政和白茶產(chǎn)業(yè)正迎來(lái)全面繁榮的時(shí)代背景，政名白茶持續(xù)調(diào)動(dòng)企業(yè)資源與品牌影響力，為這條白茶的發(fā)展之路添上濃墨重彩的一筆，助力政和白茶迎來(lái)全新的發(fā)展機(jī)遇。
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