普洱市鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣是世界野生茶樹(shù)王之鄉(xiāng),具有悠久茶樹(shù)栽培歷史、豐富的古茶樹(shù)資源和獨(dú)特的茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境,深厚的茶文化底蘊(yùn)。鎮(zhèn)沅具有北上大理、南下普洱、東出玉溪、西進(jìn)臨滄的區(qū)位優(yōu)勢(shì),是不可或缺的茶馬古道必經(jīng)地和集散地,成為茶樹(shù)起源中心地帶和普洱茶主要原產(chǎn)地之一。茶產(chǎn)業(yè)是鎮(zhèn)沅縣重要民生產(chǎn)業(yè),對(duì)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化具有重要意義。為全面貫徹落實(shí)好省委省政府普洱現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)精神和縣委第十四次黨代會(huì)精神,鎮(zhèn)沅縣主動(dòng)融入和服務(wù)普洱市“兩示范一勝地”建設(shè)大局,落實(shí)縣委、縣政府“三個(gè)定位”和“4個(gè)50億”產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo),加快推動(dòng)全縣茶產(chǎn)業(yè)“十四五”規(guī)劃各項(xiàng)任務(wù)落實(shí),找準(zhǔn)短板和不足,明確茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。
打響“八大爺”推動(dòng)品牌經(jīng)濟(jì)發(fā)展
自古香茗出深山,好山好水出好茶。鎮(zhèn)沅縣有野生型和栽培型古茶居群面積26.85萬(wàn)畝,現(xiàn)代茶園面積8.92萬(wàn)畝。鎮(zhèn)沅每一棵古茶樹(shù)都飽含著厚重的歷史文化和民族文化,彰顯著國(guó)茶瑰寶的尊貴身份和普洱茶金字招牌的高端價(jià)值。鎮(zhèn)沅縣境內(nèi)共有8大茶區(qū)(馬鄧茶區(qū)、老海塘茶區(qū)、砍盆箐茶區(qū)、打筍山茶區(qū)、老烏山茶區(qū)、五一茶區(qū)、千家寨茶區(qū)、茶山箐茶區(qū)),他們名聲響亮、特點(diǎn)突出、品質(zhì)優(yōu)異,備受全國(guó)各界茶商和消費(fèi)者的青睞,是生產(chǎn)普洱茶的優(yōu)質(zhì)原料主產(chǎn)地之一。
大爺(馬鄧茶)具有“花香清揚(yáng),香甜柔滑”品質(zhì)特征。馬鄧茶是鎮(zhèn)沅縣傳統(tǒng)歷史名茶,1981年在全省名優(yōu)茶鑒評(píng)會(huì)上榮獲“云南省八大名茶”的殊榮,受到廣大消費(fèi)者的青睞。1990年5月14日,泰國(guó)公主瑪哈扎克星·詩(shī)琳通殿下在訪(fǎng)問(wèn)中國(guó)期間,喝了馬鄧茶后稱(chēng)贊不已,當(dāng)即表示要將該茶帶些回國(guó)飲用,云南省政府便贈(zèng)送她200斤馬鄧春茶,此事一時(shí)被傳為佳話(huà)。
二爺(老海塘茶)具有“濃香持久,甘醇柔甜”品質(zhì)特征,素有“普洱公主”之美稱(chēng)?!袄虾L敛琛睔v史悠久,因地名“海塘”而得茶名,海塘種茶歷史最早可以追溯到明朝永樂(lè)十四年(1413年),江西籍的艾氏、方氏、葉氏、刀氏等為躲避戰(zhàn)亂,舉家搬遷至此,并帶來(lái)茶籽種植。清朝雍正七年,海塘茶通過(guò)馬幫運(yùn)輸銷(xiāo)往昆明、西藏乃至京城,小有名氣,成為當(dāng)?shù)孛?。古人曾贊曰:“茶出海塘,色黃味甘,野中有柔,絕茶也”。此后,海塘茶一騎絕塵、名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。
三爺(砍盆箐茶)具有“厚重飽滿(mǎn),濃釅霸氣”品質(zhì)特征。砍盆箐茶因產(chǎn)地而得名,至今已有800多年的歷史。1978年在省外貿(mào)系統(tǒng)名茶品質(zhì)評(píng)定中被認(rèn)定為“云南名茶”,1981年與馬鄧茶一起被命名為“云南八大名茶”,同登譽(yù)榜。砍盆箐茶近年來(lái)因獨(dú)特品質(zhì)備受各界茶商和消費(fèi)者的追捧,價(jià)格一路攀升,產(chǎn)品供不應(yīng)求,可謂是千金難買(mǎi)砍盆箐。
四爺(打筍山茶)具有“花香馥郁、甜柔醇和”品質(zhì)特征。在民間打筍山也被稱(chēng)為“大理國(guó)皇家茶園”,公元902年,南詔滅亡,部分王族沿著刊木古道南逃,其中一小部分來(lái)到今天的打筍山,在這原始森林里安家,更名換姓,開(kāi)荒種茶。打筍山茶最具代表的“太和甜茶”地方傳統(tǒng)技藝通過(guò)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù),榮獲世界紅茶質(zhì)量推選“中國(guó)紅茶類(lèi)銀獎(jiǎng)”,更被業(yè)界人士命為“云茶古代商品化的活見(jiàn)證”。
五爺(老烏山茶)具有“苦甜相生,鮮醇持久”品質(zhì)特征。老烏山從唐朝便開(kāi)始人工栽培茶葉,迄今已有1000多年的歷史。清朝雍正七年(1729年),云南總督鄂爾泰壟斷茶利,在鎮(zhèn)沅府同時(shí)推行歲進(jìn)上用茶芽制,選用較好的普洱茶制成團(tuán)茶、散茶和茶膏,進(jìn)貢皇室,老烏山羅家古茶茶園,成為朝廷貢品原料基地,每年入貢,民間不易得也。老烏山古茶樹(shù)其枝條如柳條般纖細(xì),可隨風(fēng)而舞,婉若眾仙子聚于云霧之中翩躚起舞,因其形如辨,枝似藤,韻如柳,被稱(chēng)為“藤條茶”,也因此老烏山被稱(chēng)為“中國(guó)藤條茶之鄉(xiāng)”。
六爺(五一茶)具有“清香純正,滋味鮮醇”品質(zhì)特征。早在唐代就有“茶出銀生城界諸山,散收無(wú)采造法,蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之”。鎮(zhèn)沅無(wú)量山就是云南茶的故鄉(xiāng)之一,高山云霧出好茶,無(wú)量山中,光熱資源豐富、雨量充沛、土壤肥沃,四季云霧繚繞,為五一茶的生長(zhǎng)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的自然條件。五一茶樹(shù)生長(zhǎng)周期較長(zhǎng),茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富,氨基酸含量高、茶多酚含量適中,形成了獨(dú)特品質(zhì)特點(diǎn)。
七爺(千家寨茶)具有“花香濃郁,滋味濃釅”品質(zhì)特征。千家寨茶區(qū)最具代表的野生茶樹(shù)是樹(shù)齡為2700多年、被譽(yù)為“世界野生茶樹(shù)王”的千家寨1號(hào)古茶樹(shù),樹(shù)高25.6米,樹(shù)幅22米×20米,它是迄今為止所發(fā)現(xiàn)最古老的一株野生型古茶樹(shù),獲得上海大世界基尼斯總部頒發(fā)的“大世界基尼斯之最”證書(shū),她的存在有力地證明了中國(guó)是世界茶源地,被譽(yù)為“國(guó)茶瑰寶”,其周邊還生長(zhǎng)著2.8萬(wàn)畝的野生茶樹(shù)群落,是全世界目前所發(fā)現(xiàn)面積最大、最原始、最完整、以茶樹(shù)為優(yōu)勢(shì)樹(shù)種的植物群落。千家寨也因此是被尊崇為世界茶樹(shù)中心發(fā)源地、茶樹(shù)馴化和規(guī)?;N植的發(fā)祥地之一。
八爺(茶山箐茶)具有“協(xié)調(diào)飽滿(mǎn),甘甜醇厚”品質(zhì)特征?!安枭襟洹敝械摹绑洹?,指當(dāng)?shù)厮募玖魈实那宄荷饺?。茶山箐地處高山密林中間,數(shù)百年來(lái)浸在云霧的懷抱里,吮吸了大自然的瓊漿玉液,茶葉鮮嫩肥碩。傳說(shuō)史上匪患不斷,茶山箐山高地偏路遠(yuǎn),是古人避世秘境。此處古人以種茶為生,代代相傳,后人發(fā)現(xiàn)此地茶質(zhì)上好、茶味獨(dú)特,喝來(lái)口感飽滿(mǎn)、回甘持久,山野氣韻強(qiáng)烈,就以“茶山箐”命名。茶山箐茶遠(yuǎn)銷(xiāo)廣東、甘肅、中國(guó)香港等地。
建設(shè)有機(jī)茶園打造“綠色品牌”
近年來(lái),鎮(zhèn)沅縣不斷加快基地認(rèn)證步伐,強(qiáng)化有機(jī)認(rèn)證監(jiān)管,嚴(yán)格要求茶企、茶農(nóng)按照有機(jī)茶園標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理,按生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程要求進(jìn)行轉(zhuǎn)換,按有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證流程精心組織申報(bào)、實(shí)施,有序開(kāi)展產(chǎn)品認(rèn)證工作。
據(jù)統(tǒng)計(jì),目前,已有37家企業(yè)6.3萬(wàn)畝茶園獲得有機(jī)認(rèn)證及有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證證書(shū),9家企業(yè)18個(gè)產(chǎn)品獲得有機(jī)茶認(rèn)證證書(shū),全縣認(rèn)證企業(yè)數(shù)量、認(rèn)證證書(shū)和有機(jī)認(rèn)證比例(52.5%)全市排名第一。通過(guò)有機(jī)茶園及有機(jī)茶產(chǎn)品認(rèn)證,進(jìn)一步提高了茶園標(biāo)準(zhǔn)化管理及生產(chǎn)加工水平,提升產(chǎn)品質(zhì)量,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,為鎮(zhèn)沅抓好原料第一車(chē)間,強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展,打造世界一流“綠色食品牌”及建設(shè)普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展引領(lǐng)區(qū)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
當(dāng)前,鎮(zhèn)沅縣正在深入貫徹落實(shí)云南省打造世界一流“綠色食品牌”及“千億云茶”的決策部署,緊緊圍繞省委省政府普洱現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)提出的綠色經(jīng)濟(jì)示范區(qū)、興邊富民示范區(qū)、國(guó)際生態(tài)旅游勝地3個(gè)定位和市委、市政府把普洱建成有機(jī)茶第一市的發(fā)展目標(biāo),結(jié)合鎮(zhèn)沅實(shí)際情況,縣委、縣政府將茶產(chǎn)業(yè)確立為“十四五”期間“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),下定決心通過(guò)連續(xù)5年發(fā)展,力爭(zhēng)全縣茶產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃更加合理,資源優(yōu)勢(shì)發(fā)揮更加明顯,品牌效應(yīng)持續(xù)增大,科技水平不斷提升,茶旅融合更加優(yōu)化完善,不斷增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。全面打響“千家寨爺號(hào)”普洱茶區(qū)域公用品牌,把鎮(zhèn)沅建設(shè)成普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展引領(lǐng)區(qū)。全面打響“千家寨爺號(hào)”普洱茶區(qū)域公用品牌,把鎮(zhèn)沅建設(shè)成普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展引領(lǐng)區(qū)。2025年末,全縣茶葉面積要穩(wěn)步發(fā)展至15.615萬(wàn)畝。其中,生態(tài)茶園面積發(fā)展到12.535萬(wàn)畝,栽培型古茶居群面積穩(wěn)定在3.08萬(wàn)畝,實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量達(dá)6300噸,綜合產(chǎn)值達(dá)50億元。
“綠水青山就是金山銀山”,鎮(zhèn)沅縣充分融入綠色品牌的發(fā)展主流,腳踏實(shí)地,創(chuàng)新實(shí)干,用實(shí)際行動(dòng)全面推動(dòng)“一縣一業(yè)”茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。使茶農(nóng)增收,企業(yè)增效。充分發(fā)揮鎮(zhèn)沅區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),持續(xù)深化建設(shè)“生態(tài)環(huán)境好、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)、發(fā)展活力足、文化氛圍濃、生活品質(zhì)高、綜合實(shí)力強(qiáng)”的“世界茶王·芳香鎮(zhèn)沅”,努力把鎮(zhèn)沅建設(shè)成為普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展引領(lǐng)區(qū)、全國(guó)鄉(xiāng)村振興示范點(diǎn)全國(guó)健康生活“向往地”。
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