陽春時節(jié)，新茶吐綠。近日在安徽黃山市，黃山毛峰、祁門紅茶、新安源有機銀毫等黃山名茶陸續(xù)開園采摘。
特別是被稱為“明前茶”的這波春茶，由于清明前氣溫普遍較低，茶樹發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的鮮葉產(chǎn)量很少，所以就有“明前茶，貴如金”之說。今年，由于受立春后低溫雨雪天氣影響，安徽黃山地區(qū)茶葉開采期較常規(guī)年份更是推遲10天左右。
天氣之外，還有另一種“春寒”。受疫情影響，人員流動困難重重，采茶工短缺成為影響今年黃山茶葉經(jīng)濟(jì)的重要因素。
位于新安江源頭的休寧縣鶴城鄉(xiāng)右龍村，森林覆蓋率達(dá)90%，空氣負(fù)離子含量每平方厘米達(dá)1萬個以上，這里的茶園也是黃山市最早通過歐盟認(rèn)證的有機茶園。由于置身崇山峻嶺中，即便陽光明媚，溫度依然要比山外低5度以上。最近，右龍村的500畝茶園剛剛吐蕊，嫩黃的芽頭泛出光澤，茶農(nóng)們背著茶簍穿梭在茶壟之間，只見他們手指上下翻飛，一顆顆鮮嫩的芽葉就飛進(jìn)了茶簍里。
和往年相比，今年茶葉采摘不僅晚了十天，而且茶園的茶工也明顯少于往年。張國良是黃山市休寧縣鶴城鄉(xiāng)右龍村的茶農(nóng)，他告訴記者，“我們名優(yōu)茶的采茶期只有一個多月的時間，現(xiàn)在受疫情影響，采茶工很短缺，我們本地工人就加班加點去采，一方面滿足市場需求，另一方面也增加了我們自己的收入?！?
休寧新安源茶廠負(fù)責(zé)人方國范今年有些犯愁。往年，新安源公司在流口地區(qū)的一千畝茶葉基地通常需要請150位左右外地的茶工，今年因為疫情，外地茶工無法參加采摘，本地外出務(wù)工的人員也無法返鄉(xiāng)采茶，造成了茶季茶工的短缺。目前，公司發(fā)動車間工人從生產(chǎn)一線到采摘一線，后勤人員也補充到采摘一線，還發(fā)動職工在休寧的親戚朋友前來采茶，讓鮮葉盡快走下枝頭走上生產(chǎn)線?！坝捎邗r葉產(chǎn)量和采茶工之間的短缺，同時又為了保障茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入，我們的收購價格在140-100元左右每斤，最低不低于50元每斤。”方國范說。
據(jù)悉，黃山市現(xiàn)有規(guī)模以上茶葉加工企業(yè)65家，其中銷售收入超億元規(guī)上企業(yè)9家。2021年，黃山市茶葉產(chǎn)量4.3萬噸、一產(chǎn)產(chǎn)值43億元，全年綜合產(chǎn)值180億元。出口茶葉5.9萬噸，出口值16.5億元人民幣，分別同比增加6.4%和2.5%，出口量占安徽省的87%，全國的11%。
黃山區(qū)是產(chǎn)茶大區(qū)，為了應(yīng)對采茶工短缺給茶葉經(jīng)濟(jì)造成的不良影響，3月23日，黃山區(qū)公共就業(yè)和人才服務(wù)中心就發(fā)布《面向全市招聘采茶工公告》，稱工期時間為4月10日至30日（約20天左右），工資及其他待遇約170元/天，工期結(jié)束后由茶企或茶農(nóng)直接將工資發(fā)放給工人；包吃包住，報銷來回車費，工期結(jié)束可就近推薦進(jìn)廠工作。3月24日，黃山市導(dǎo)游服務(wù)公司通過官方微信公眾號發(fā)布了一則《黃山區(qū)采茶工招聘啟事》，專門為導(dǎo)游員提供采茶工的崗位。一方面，疫情的階段反復(fù)對黃山旅游行業(yè)的復(fù)蘇造成持續(xù)沖擊，部分導(dǎo)游員需要尋找一份臨時工作以渡過難關(guān)，另一方面也為黃山區(qū)的采茶工空缺提供了部分人手。目前，已有幾十位導(dǎo)游報名采茶。
猴魁春茶季即將全面開采，為服務(wù)茶企和茶農(nóng)生產(chǎn)，助力茶企和茶農(nóng)增收，面向全市城鄉(xiāng)地區(qū)招聘采茶工。
黃山區(qū)是茶葉大區(qū)，民以茶為生。黃山區(qū)委組織部副部長、區(qū)人社局黨組書記吳學(xué)鋒告訴記者，往年，猴魁春茶采摘季用工量在1萬多人，70%-80%都是來自銅陵、池州、山東等地的外地采茶工。離猴魁開園還有不到一周的時間，區(qū)人社部門希望通過宣傳發(fā)動、區(qū)縣溝通協(xié)調(diào)、園區(qū)企業(yè)員工錯時務(wù)工等方式，積極招募采茶工。
記者從黃山市政府官網(wǎng)和相關(guān)媒體上了解到，黃山市結(jié)合春茶生產(chǎn)，正通過網(wǎng)絡(luò)、廣播、電視等多種途徑，發(fā)布天氣預(yù)報、用工需求、富余勞力、交通出行、疫情防控等信息。選擇無疫情地區(qū)，采取點對點招工和包車運輸方式，內(nèi)招外引為地方招募采茶工，盡可能降低疫情對茶季生產(chǎn)的影響。
隨著氣溫逐漸升高，黃山現(xiàn)已陸續(xù)進(jìn)入采摘高峰期。為解決用工短缺問題，各地政府、茶企也都已行動起來。
在位于祁門鳧峰的天之紅祁門紅茶基地里，公司通過廣泛招募的村民和導(dǎo)游等已經(jīng)走進(jìn)茶園，開始了今春新綠的采摘；祁門石舜的祥源紅茶基地，公司通過有償推薦茶工，成功招募了38位茶工，有力保證了基地茶葉的采摘；歙縣在做好疫情防控措施的前提下，全方位服務(wù)，全力保障300多名貴州茶工順利進(jìn)入茶區(qū)采茶；黃山毛峰已經(jīng)全面開采，為了讓茶農(nóng)節(jié)約時間全力采茶，茶企將鮮葉收購車開到了茶園旁，直接在茶園里收茶。同時，各地也通過引導(dǎo)鄰里互幫互助、組織巾幗服務(wù)隊進(jìn)茶山采訪，采取多種方式解決茶區(qū)茶季用工問題。
