茶園一派繁忙景象、茶農(nóng)笑逐顏開，制茶車間工序嚴(yán)謹(jǐn)，茶香彌漫……時(shí)下正是采茶時(shí)節(jié)，海豐2330公頃春茶喜獲豐收。同時(shí)，特色茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加了農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入，助力海豐鄉(xiāng)村振興。
茶農(nóng)正在采摘春茶。
雨水充足+種植技術(shù)更新
茶葉產(chǎn)量逐年增加
海豐縣海城、公平、平東等鎮(zhèn)的各大茶園內(nèi)，成片的茶樹綿延山丘，在春日暖陽(yáng)的照耀下生機(jī)盎然，茶農(nóng)們頭戴斗笠、腰挎竹簍，穿行于茶壟間，巧手上下翻飛，采擷新綠，豐收的山歌也時(shí)不時(shí)飛出茶園，婉轉(zhuǎn)茶山。
海豐縣蓮花茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陳廣玉介紹：“今年雨水充足，有利于茶葉（樹）的生長(zhǎng)，可以說是豐收的一年，我們今年的產(chǎn)量比往年增加兩成左右，隨著種植技術(shù)的更新，加大人工投入，改進(jìn)了種植的技術(shù)環(huán)節(jié)，茶葉產(chǎn)量每年都增加。”
據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，海豐全縣茶園種植面積為2330公頃，年產(chǎn)量4302噸。
春茶采摘情景。
合作社+農(nóng)戶
茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)農(nóng)民增收
每年采摘期，茶業(yè)基地都會(huì)聘請(qǐng)周邊村民到基地采茶，增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。
汕尾市雄鷹實(shí)業(yè)公司總經(jīng)理、國(guó)家高級(jí)制茶師、高級(jí)評(píng)茶員、高級(jí)茶藝師黃智雄介紹，今年的采茶時(shí)間比較早，從2月13日就開始采摘了，每天有50—80人的采茶隊(duì)伍。
采摘下來的新茶送到了制茶車間，海豐縣蓮花茶業(yè)有限公司的制茶車間內(nèi)，制茶師傅嚴(yán)把每一道工序和環(huán)節(jié)。鮮嫩的茶葉經(jīng)過晾曬、殺青、炒干、理?xiàng)l、提香、分級(jí)等工序后，變得翠綠顯毫，空氣中彌漫著春茶清香。
海豐蓮花山茶外形條索緊實(shí)，灰綠起霜，湯色黃綠泛金，香氣栗香帶火工香，滋味濃厚、回甘強(qiáng)、葉底黃綠，具有“金黃湯、蜜栗香”獨(dú)特的品質(zhì)，被列為“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”后，一直銷往全國(guó)各地，銷量也是逐年增加。
黃智雄介紹：“海豐蓮花山茶地理標(biāo)志取得之后，對(duì)我們企業(yè)幫助是比較大的，我們的茶業(yè)銷售到廣東、全國(guó)各地，現(xiàn)在我們生產(chǎn)的茶葉有綠茶、紅茶等?！?/p>
制茶車間內(nèi)情景。
如今，茶山蒼翠，茶香氤氳，茶產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)刂r(nóng)增收和推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要抓手。接下來，海豐縣將繼續(xù)發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，提高茶葉精深加工能力，打造品牌，讓茶葉更好地融入鄉(xiāng)村振興建設(shè)，實(shí)現(xiàn)以茶促旅、以旅帶茶、茶旅融合發(fā)展。
【通訊員】張禮鍵
【作者】郭楊陽(yáng)；南小渭
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