中華文化源遠流長，博大精深。其中的茶文化就是一個典例，中國的茶始于巴蜀之地，經(jīng)廣泛傳播至全國后遍地開花。
茶葉不同于琴棋書畫，它是一個雅俗共賞的東西。茶葉具有著清雅的純天然特性，是來自大自然的產(chǎn)物。
古人常說喝茶能去除雜念，修煉身心，這跟我國古代的佛道儒三家的思想不謀而合，做到了知行合一。
茶道是茶與道的融合和升華，這不僅是一種美妙的身心體驗，更是中華傳統(tǒng)文化深厚底蘊的表現(xiàn)。
盛唐時期，茶葉傳入日本和朝鮮，也就是東亞地區(qū)，16世紀(jì)之后被西方國家開始引進，可以看出我國的茶業(yè)實力雄厚，根基牢固。
事物發(fā)展有著自己的規(guī)律，沒有什么可以一直長盛不衰，我們的茶葉也是這個道理。中國在世界茶葉中的霸主地曾受到過印度的沖擊。
在19世紀(jì)的時候，印度茶業(yè)差不多把中國的茶產(chǎn)業(yè)逼入了絕境，中國的茶葉不再像唐朝那樣受萬人敬仰膜拜的，可以說是危機四伏。
19世紀(jì)的中國茶產(chǎn)業(yè)岌岌可危，那么印度是如何將中國的茶產(chǎn)業(yè)逼入絕境的呢？
一、外圍市場的強烈沖擊
1西方工業(yè)革命爆發(fā)，英國對茶葉的虎視眈眈
眾所周知中國是全世界茶文化的起源地，與茶葉相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，中國可是處于龍頭地位。但當(dāng)時19世紀(jì)的世界，可謂是風(fēng)云莫測。
西方開始了以英國為首的工業(yè)革命，加上地理大發(fā)現(xiàn)，新航路的開辟，遠洋貿(mào)易在這一時期尤為發(fā)達，世界的聯(lián)系更近緊密。
英國在這一時期有著"日不落帝國"的稱號，英國在印度進行著殖民統(tǒng)治，并且本著重商主義的原則，發(fā)現(xiàn)了中國的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈利潤著實豐厚。
為此他們在印度開始種植茶葉，現(xiàn)在市面上有一個阿薩姆奶茶，這個阿薩姆就是當(dāng)時英國人在印度的茶葉種植區(qū)。
英國利用工業(yè)革命的優(yōu)勢，于1872年引入了先進的工業(yè)設(shè)備，由此開始大規(guī)模的種植，生產(chǎn)效率提高，種植規(guī)模越來越大。
由于是流水線的操作，所產(chǎn)出的茶葉質(zhì)量與效率奇高，慢慢就把中國的人工種植甩在后面，印度茶園的發(fā)展越來越好。
2.英國自身茶葉上的需求，內(nèi)需帶動茶葉發(fā)展
鴉片戰(zhàn)爭我們大家都知道，有一部分原因是因為中英兩國的貿(mào)易差價。當(dāng)時的中國茶葉漂洋過海來西方，也來到了英國，英國以喝茶為榮。
這時候的中國茶可以說是風(fēng)光無限，在世界茶上也是獨占鰲頭的，英國大量需求茶葉，但本國沒有，只能從中國來進口。
中國在17到18世紀(jì)期間可算是賺的盆滿缽滿，英國政府在這一時期的茶葉稅收就為7700萬英鎊，可想而知當(dāng)時英國的茶葉貿(mào)易數(shù)額會是一個什么樣的天文數(shù)字！
但英國人的商業(yè)思維讓他們不滿足于現(xiàn)狀，英國人在自己的殖民地開始種植茶葉，也就是在印度發(fā)展茶葉種植業(yè)。
一方面為了迎合國內(nèi)的需要，同時也是為了開拓市場賺錢。當(dāng)時的英國貴為工業(yè)革命的先驅(qū)，真不是浪得虛名的。
印度在先進工具之下，一個又一個茶園建立起來，超高的生產(chǎn)效率，降低的人工成本，當(dāng)時的印度茶葉發(fā)展性價比極高。
終于在1901年，印度茶葉出口量大于中國，反觀中國的茶葉，沒有任何進步。
二、中國茶葉沒有居安思危，發(fā)展停滯不前
1.相較于封建制度，印度有著先進的生產(chǎn)制度
清政府閉關(guān)鎖國的政策大家都很熟悉，根本目的就是為了維護封建專制統(tǒng)治。這從對各國家的安穩(wěn)來講，是有利的。
但從長遠發(fā)展的角度來看，是自己害自己的，清政府盲目的閉關(guān)鎖國，盲目的對自己經(jīng)濟實力的自大，生產(chǎn)上全部依靠自給自足。
帶著一種天朝上國的理念去看世界，強烈抵制外來商品，從而導(dǎo)致中國茶葉在生產(chǎn)發(fā)展上只能夠固步自封，每天茶葉種植靠著日出而作，日落而息的方式進行生產(chǎn)。
雖說前期在出口上占據(jù)有利地位，但長久下來就變得思想僵化，行為執(zhí)行緩慢。當(dāng)時印度在英國的扶持下，采取規(guī)?；N植方式，成本低效率高。
而中國內(nèi)部還在堅持手工，這能不把中國茶葉逼入絕境嗎？
2.利好印度茶業(yè)，利空本土茶葉的政策
古代是有茶葉稅收的，特別是在晚清時期，中國經(jīng)歷不平等條約，太平天國運動。國力大不如從前。
本來蓬勃發(fā)展的茶葉貿(mào)易卻成為了晚清主要斂財?shù)男袠I(yè)，晚清增加了茶厘，茶娟這兩種收稅方式。大幅度的收稅，降低了茶商們的利潤，損害種茶積極性。
再加上晚清逐漸向半殖民地半封建社會的演變，外商開始進入中國進行茶葉貿(mào)易，受不平等條約的影響，外商的茶稅比本國內(nèi)的茶稅要低很多。
這時候中國的茶葉在生產(chǎn)質(zhì)量與效率上無法與印度的茶園相比，成本相比也不占優(yōu)勢，從而導(dǎo)致中國的茶葉產(chǎn)業(yè)進入絕境。
印度擁有著自身的產(chǎn)品優(yōu)勢，還有這稅收優(yōu)勢，在這一時期把中國茶產(chǎn)業(yè)徹徹底底逼入絕境。
總結(jié)：
古代中國的茶葉的確是輝煌，它傳播到了世界各地，不僅是物質(zhì)上的傳播，更深層的是中國茶文化的深遠影響。
雖說在清朝由于諸多客觀原因?qū)е掳l(fā)展停滯，但它一直存在于我們的世界，正所謂"存在即合理"。
19世紀(jì)印度茶莊的猛烈沖擊，至今看來仍然頗有感觸，印度茶葉業(yè)的背后帶著先進的生產(chǎn)工具，超高的工作效率，龐大的資金支持，成本優(yōu)勢的體現(xiàn)。
總結(jié)了這么多因素，印度茶葉業(yè)的成功崛起看起來無可厚非。我們確實要學(xué)習(xí)高級的東西，歷史已經(jīng)通過19世紀(jì)茶葉的狀況告訴我們，落后就要挨打，要不斷保持進取的狀態(tài)。
參考文獻：
《茶葉通史》
《茶的國度：改變世界進程的中國茶》
《清史十六講》
文/文史旺旺
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