十九年“匠心”泡一壺好茶!他是南茶北種領(lǐng)路人
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十九年“匠心”泡一壺好茶!他是南茶北種領(lǐng)路人

上世紀(jì)五六十年代,“南茶北引”工程開始實施,青島、日照、臨沂相繼試種茶樹成功,拉開了北方種植茶葉的序幕。北緯36°的煙臺海陽,是世界上公認(rèn)的種植茶葉緯度最高界限的地方,茶樹卻在這里發(fā)芽生長,代代延續(xù)。一棵棵茶樹吐新芽,一批批茶茗上新市,一陣陣茶香醉心窩。就在黃海之濱、膠東半島南翼的山東省海陽市丹露春茶場,作為魯茶的“后起之秀”,“海陽綠茶”與“日照青”、“嶗山綠茶”構(gòu)成了魯茶三足鼎立的格局。這一不凡的成就,離不開海陽出生的一位平凡的退伍農(nóng)村兵——錢振磊。

退伍返鄉(xiāng)的農(nóng)村兵

2000年12月,海陽發(fā)城鎮(zhèn)忠厚村的農(nóng)家子弟錢振磊響應(yīng)國家號召,投身火熱軍營,成為武警寧夏總隊吳忠市支隊的一員。兩年的部隊生活,讓他開拓了眼界,磨練了品格,憑借一顆責(zé)任心和扎實的業(yè)務(wù)技能,獲得了執(zhí)勤能手和執(zhí)勤標(biāo)兵、優(yōu)秀士兵等榮譽稱號。

退役返鄉(xiāng)的日子很快到來,離開部隊的那一刻,錢振磊成為一名退伍返鄉(xiāng)的農(nóng)村兵,面臨就業(yè)選擇,站到了人生的岔路口?!案赣H的榜樣給我樹立了人生的燈塔,也堅定了我的發(fā)展目標(biāo)?!痹阱X振磊眼中,父親錢樹國是一位名副其實的“茶癡”,想當(dāng)初,父親經(jīng)營的紙箱廠生意風(fēng)生水起,穩(wěn)定可觀的收入令人艷羨,錢振磊也過著衣食無憂的生活。但滿懷濟世雄心的父親卻獨獨愛上了種茶,為了在海陽大地創(chuàng)出一個新的致富農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),他一頭扎進茶園潛心研究。要知道,當(dāng)時南茶北引的技術(shù)尚未成熟,在海陽種茶更是“拓荒者”一般的存在,面向一片未知的領(lǐng)域,父親像一名勇士般孤獨前行。2003年5月,錢振磊深受父親感動,最終選擇種植茶葉,與父親一同走上了南茶北引之路。

理想很豐滿,現(xiàn)實很骨感。錢振磊很快品嘗到了“骨感”的滋味:新上的30畝茶園,起初苗木長勢很好,豐收可期,但由于缺乏經(jīng)驗,栽培方式不對路,2004年剛開春苗木全死掉,一棵沒剩,損失高達(dá)20多萬元?!澳喜璞币边^程中最難解決的苗木越冬問題,猶如豐收的“攔路虎”。錢振磊和父親一同琢磨怎樣解決越冬難題,研究出了一套小弓棚越冬方法。2004年秋,不甘失敗的父子倆再次種茶20畝,并邀請主管部門的科技人員一同參與,集中攻關(guān)南茶越冬和抗旱等課題,丹露春茶場也成為海陽市“南茶北引”的試驗田,在技術(shù)人員的幫助下采用土法冬季保溫保濕試驗。

準(zhǔn)備充分、信心十足,這下應(yīng)該成功了吧?不!老天哪有這么容易遂人愿。最終迎接他們的,仍是不到20%的苗木成活率。兩次失敗,損失已高達(dá)40萬元,不僅消耗了父親的大量精力,也讓錢振磊背負(fù)巨大的精神壓力。對他來說,那是一段難熬的日子。繼續(xù)干下去是否會有出路?未來的路應(yīng)該怎么走?沒人能告訴他。

在部隊練就的不怕苦、不服輸?shù)钠焚|(zhì)讓錢振磊在失敗的重?fù)粝骂B強站了起來,測土質(zhì)、學(xué)技術(shù)、找資料……他花費十幾萬元跑遍大江南北,跑遍國內(nèi)大大小小幾十所農(nóng)科院所,尤其是日照綠茶的引進成功后,錢振磊經(jīng)過詳細(xì)考察和反復(fù)論證,于2006年先后引進龍井43、龍井長葉、碧云等國家級優(yōu)良品種,再次種茶20畝,將學(xué)到的成功經(jīng)驗運用到實踐中。

山重水復(fù)疑無路,終有柳暗花明時。轉(zhuǎn)年,2007年春,苗木成活率高達(dá)90%以上,海陽茶引種成功!錢振磊和父親一起攻克了在北方種植茶葉所面臨的成活率低、抗旱防凍等技術(shù)難關(guān),摸索出一整套南茶北種高產(chǎn)裁培管理技術(shù),形成了有別于南茶的海陽綠茶特色——葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡,有明顯的保健優(yōu)勢。海陽茶的成功種植,為煙臺農(nóng)業(yè)版塊鑲嵌了一顆珍貴的綠色“寶石”。

勇立潮頭的創(chuàng)業(yè)者

憑著一個“韌”字,錢振磊成功在海陽種出了茶葉,成為海陽茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的領(lǐng)軍者。但發(fā)展初期的考驗遠(yuǎn)不止于此,產(chǎn)量、名氣、銷售門路,都成了擺在面前繞不過的坎兒。

“剛剛有了茶葉成品,我像帶著寶貝一樣參加煙臺果蔬會,但大家都不認(rèn),甚至不知道海陽還產(chǎn)茶。”錢振磊記得,當(dāng)自己信心滿滿將心血凝結(jié)成的茶葉擺到消費者面前時,卻換來了冷漠和質(zhì)疑,展位前冷冷清清,媒體對他的評價是:海陽茶農(nóng)賠錢賺“吆喝”。

顯然,海陽茶正處發(fā)展初期,雖在北茶中品質(zhì)上乘,卻面臨“養(yǎng)在深閨人未識”的境地。錢振磊沒有被一盆涼水澆滅熱情,反而愈加清醒——消費者不認(rèn),就免費請大家喝茶;名氣不大,就多宣傳推介;從此,錢振磊走上了內(nèi)提品質(zhì)、外打名氣的發(fā)展道路。

2018年錢振磊報名參加了山東省農(nóng)廣校組織的山東省優(yōu)質(zhì)茶葉關(guān)鍵技術(shù)培訓(xùn)班(海陽),2019年又報名參加了農(nóng)廣校組織的農(nóng)業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn),通過主動學(xué)習(xí),認(rèn)識了茶葉種植的專家,學(xué)習(xí)到先進的茶葉種植、加工技術(shù),拓寬了發(fā)展思路,積極引進茶葉生產(chǎn)新技術(shù)、茶樹栽培新模式,探索茶葉管理新模式,通過試驗、示范,加大推廣面積,海陽茶葉的內(nèi)在品質(zhì)和茶葉產(chǎn)品的多樣化快速提升。

同時,借助政府搭臺、企業(yè)唱戲的推介活動,錢振磊奔波于北京、寧夏、杭州等地多次宣傳推介。時過六年,海陽茶再度來到果蔬會的平臺,已經(jīng)有了堅強后盾的支撐——在錢振磊的帶動下,海陽茶園面積達(dá)到2萬畝,年產(chǎn)干茶近500噸,丹露春茶場從最初只有綠茶發(fā)展到如今的紅茶、烏龍茶多個新品種。面對越來越多對海陽茶了解的人,錢振磊也已經(jīng)從單純賣茶到推廣茶文化,向消費者介紹海陽茶的生長環(huán)境、保健功效、茶具使用甚至細(xì)致到水溫控制、沖泡方法等,展位前的消費者絡(luò)繹不絕?!昂芏嘞M者都是奔著海陽茶來的,有好幾位都能說出丹露春的哪種茶好喝,他們對海陽茶的了解可想而知?!?

靠著一顆做精品的敬畏之心,成就丹露春的茶葉品牌。如今的錢振磊,茶園開到哪,哪里就是一片沃土;產(chǎn)品賣到哪,品牌就能在哪里扎根。專注于制茶的“匠心”,讓丹露春茶葉攬獲亞太茶茗大獎峨眉山國際評比銀獎、全國林產(chǎn)品交易會金獎、海陽市茶葉推薦會綠茶紅茶類雙金獎等諸多獎項,榮譽加身的丹露春茶葉還獲得了“山東名牌”榮譽稱號,在全省乃至全國打響了海陽茶品牌。

不忘初心的追夢人


常懷求利之心則利薄,盡享創(chuàng)業(yè)之苦則甘來。在錢振磊看來,經(jīng)過這些年的“折騰”,碧雪香之所以能成為一款名品,靠的是不改初心、不敢造次。

在父親的耳濡目染下,錢振磊始終告訴自己,要做一個有正能量的人,做一個真正的茶人;一定要嚴(yán)格要求產(chǎn)品質(zhì)量,切勿投機取巧;一定要嚴(yán)把食品安全關(guān);始終堅持以質(zhì)量求生存,以科技求發(fā)展的經(jīng)營理念來打造自己的茶園;確保茶葉綠色種植、生態(tài)健康;不欺騙消費者,以誠待人,真誠面對每一位顧客……從認(rèn)識到實踐、從實踐到認(rèn)識,循環(huán)往復(fù),以致無窮,錢振磊不僅在制茶技術(shù)上不斷精進,也在精神品格上不斷升華,成為一名永遠(yuǎn)在路上、不忘初心的追夢人。

“帶動發(fā)展、致富一方”,成為他對事業(yè)追求的目標(biāo)。2008年成立海陽市丹露春農(nóng)民專業(yè)合作社后,錢振磊先后引進平陽特早、龍井43、福鼎大白、金觀音等國家級優(yōu)良品種,種植面積100畝,合作社面積1000畝,2019年成立了山東長仙丘茗農(nóng)業(yè)科技有限公司,輻射帶動發(fā)展茶葉面積5000余畝,無償傳授茶葉種植管理技術(shù)。

作為海陽市農(nóng)廣校的實訓(xùn)基地,在高素質(zhì)農(nóng)民培育工作中,他積極發(fā)揮引導(dǎo)、示范、輻射帶頭作用。他參與創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)工作,結(jié)合親身經(jīng)驗為創(chuàng)業(yè)農(nóng)民剖析面臨困難與解決辦法;參與新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體帶頭人培訓(xùn),把更多、更好的農(nóng)業(yè)科技知識、技術(shù)和信息傳遞給更多的農(nóng)民,帶領(lǐng)農(nóng)民增收致富,積極參與社會公益事業(yè),無償向10余為貧困戶傳授茶葉種植管理技術(shù),帶動貧困戶脫貧致富,同時先后資助2名貧困學(xué)生完成學(xué)業(yè),自費開展了“為環(huán)衛(wèi)工人送降暑茶”、“為交警送降暑茶”、“慰問退伍軍人”公益活動……為了回饋家鄉(xiāng),錢振磊還積極參與“美麗鄉(xiāng)村建設(shè)”,響應(yīng)當(dāng)?shù)厥形?、市政府號召,先后捐助發(fā)城鎮(zhèn)忠厚村、東村街道前辛治村整修道路、架設(shè)路燈,為農(nóng)村環(huán)境改善貢獻(xiàn)力量,得到了當(dāng)?shù)卮迕竦慕豢诜Q贊。

十九年匠心堅守,只為泡一壺好茶,錢振磊用青春和汗水,詮釋了工匠精神的內(nèi)涵。如今,他已在茶葉加工領(lǐng)域聲名鵲起,卻從未停止超越的腳步,這位有理想、有抱負(fù)的退伍農(nóng)村兵,正以不甘示弱、不輕易放棄的軍人品格,以更高的標(biāo)準(zhǔn)擦亮海陽綠茶這顆顆璀璨的明珠。

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