摘要：
綠色低碳循環(huán)發(fā)展已成為全球共識，世界各國都在發(fā)展循環(huán)經濟以應對資源環(huán)境約束和氣候變化，茶主題生態(tài)產業(yè)園圍繞茶葉開展三產融合，有利于茶產業(yè)綠色循環(huán)可持續(xù)發(fā)展，有利于我國美麗鄉(xiāng)村建設和鄉(xiāng)村振興。
關鍵詞：循環(huán)經濟、茶葉、生態(tài)產業(yè)園
隨著人們的生活水平的日益提高，人們對綠色產品和健康的追求也日益提高。面對資源約束、環(huán)境污染和生態(tài)環(huán)境退化，我們必須建立資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會，促進經濟的可持續(xù)發(fā)展和綠色發(fā)展。綠色低碳循環(huán)發(fā)展已成為全球共識，世界主要經濟體都在發(fā)展循環(huán)經濟以應對資源環(huán)境約束和氣候變化。我國是世界上最大的茶葉生產國和消費國，從古至今茶在中國百姓的生活中占有極其重要的地位，如何讓人們喝到放心茶，如何實現我國茶產業(yè)綠色可持續(xù)的發(fā)展是一個非常重要的課題。
本文從循環(huán)經濟的角度以我會會員單位湖北玉皇劍生態(tài)產業(yè)園為例探討茶主題生態(tài)產業(yè)園的建設以及茶產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
01 循環(huán)經濟與可持續(xù)發(fā)展的追源
20世紀60年代，隨著工業(yè)化的發(fā)展和人口增長，生態(tài)環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展逐漸進入人們的視野，引起世界范圍內專家學者的廣泛關注。1962年出版的《寂靜的春天》喚醒了公眾的環(huán)境意識，蕾切爾·卡森用文學的語言和科學的求證申討農藥和殺蟲劑對生態(tài)環(huán)境的破壞，呼吁人們思考人與自然的關系?！把h(huán)經濟”一詞最初由美國經濟學家K.鮑爾丁在20世紀60年代提出。他著名的“地球宇宙飛船理論”把地球比喻成一艘宇宙飛船，地球上的資源和資源再生能力有限，而人口卻不斷增長，如果人類想在地球上生活更長時間，就必須提高資源的循環(huán)利用能力。1968年，德國資助的由商人、政客和科學家組成的，以人口、資源和環(huán)境為主要內容，以人類前途為議題的“羅馬俱樂部”成立。1972年，受其委托進行研究的美國MIT斯隆管理學院專家丹尼斯·梅多斯小組向羅馬俱樂部提交了轟動世界的《增長的極限》研究報告。該報告運用計算機模型“World3”首次系統(tǒng)考察了經濟增長、人口、自然資源、生態(tài)環(huán)境和科學技術之間的關系，認為地球上的增長存在極限。《增長的極限》告訴人們，自然資源和排放等生態(tài)約束將制約人類社會的發(fā)展，如果不保護生態(tài)環(huán)境，實現可持續(xù)發(fā)展，最終人類會走向滅亡。20世紀70年代以后，循環(huán)經濟和可持續(xù)發(fā)展開始引起全世界的重視，聯合國多次召開環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展會議。20世紀90年代以來，循環(huán)經濟開始在全球傳播和實施。世界各國普遍意識到傳統(tǒng)的線性增長模式已經無法適應人類社會的發(fā)展。各國競相將可持續(xù)發(fā)展作為本國的發(fā)展戰(zhàn)略。源頭預防和全過程治理已逐漸替代末端治理成為國家環(huán)境與發(fā)展政策的主流。
2004年國務院印發(fā)《關于加快發(fā)展循環(huán)經濟的若干意見》，標志著中國開始引入循環(huán)經濟理念并在國家層面進行全面推廣。我國自2009年1月起實施《循環(huán)經濟促進法》?！笆晃濉钡健笆濉睍r期，我國先后印發(fā)了《關于加快發(fā)展循環(huán)經濟的若干意見》、《循環(huán)經濟發(fā)展戰(zhàn)略及近期行動計劃》、《循環(huán)發(fā)展引領行動》等文件，指導和推動我國循環(huán)經濟的發(fā)展。黨的十八大以來，我國循環(huán)經濟政策制度更加完善，發(fā)展循環(huán)經濟已經成為保障我國資源安全的重要途徑之一。2021年7月國家發(fā)展改革委印發(fā)的《“十四五”循環(huán)經濟發(fā)展規(guī)劃》提出，到2025年，資源循環(huán)型產業(yè)體系基本建立，覆蓋全社會的資源循環(huán)利用體系基本建成，資源利用效率大幅提高，再生資源對原生資源的替代比例進一步提高，循環(huán)經濟對資源安全的支撐保障作用進一步凸顯?！兑?guī)劃》對單位GDP 能源消耗、單位GDP用水量、農作物秸稈綜合利用率、大宗固廢綜合利用率、主要資源產出率，以及廢紙、廢鋼、廢有色金屬利用量等具體指標進行了量化。
環(huán)經濟又稱“3R經濟”，在實際操作中遵循“減量化(Reduce)、再使用(Reuse)、再循環(huán)(Recycle)”三原則(稱為3R原則)2。(1)減量化原則是指從源頭控制，或者說是從輸入端減少廢棄物的產生和資源的消耗。它包括減少污染物的排放和減少資源的使用兩個方面。在生產經營階段，企業(yè)應采用先進的生產工藝或技術清潔生產，減少單位產品生產所使用的資源。在消費方面，該原則倡導環(huán)境友好型的適度消費和綠色消費以減少廢棄物的產生。(2)再使用原則是指在生產和消費中盡量多次或以多種方式使用同一物品，避免物品過早成為廢棄物。這就要求生產者對產品進行標準化設計和加工，生產使用壽命長的耐用產品，使產品零部件可以更換或升級換代。針對消費者，再使用原則提倡節(jié)約，反對浪費，鼓勵消費者在將物品作為廢棄物前對其進行維修再使用、返回市場或轉給他人。(3)再循環(huán)原則也被稱為資源化原則，是指無害化和資源化處理在生產或消費階段產生的廢棄物，或完成其使用功能之后的產品，從輸出端盡可能將廢棄物品重新變成可以重復利用的資源而不是無用的廢棄物。再循環(huán)包括原級資源化，即將消費者遺棄的廢棄物資源化形成與原來相同的新產品，和次級資源化，即將廢棄物變成不同類型的新產品。再循環(huán)通過控制輸出端，將廢棄物資源化利用形成新的產品，既節(jié)省了新資源又減少了廢棄物數量，降低了末端治理的費用。
02 以茶為主題的生態(tài)產業(yè)園建設：以玉皇劍生態(tài)產業(yè)園為例
從循環(huán)經濟的角度看，以茶為主題的生態(tài)產業(yè)園是以茶葉生產和銷售為中心的循環(huán)型生態(tài)產業(yè)園，是以茶為主題的多產業(yè)融合體系。茶葉生產企業(yè)樹立循環(huán)經濟理念，踐行3R原則，通過科技創(chuàng)新在生產、加工和銷售環(huán)節(jié)節(jié)約資源、愛護環(huán)境，從源頭減少資源的消耗、降低污染，并進行對各種茶葉相關產品的再使用和再循環(huán)。生態(tài)產業(yè)園力圖實現資源在茶葉生產、消費、旅游、文化等不同產業(yè)中的循環(huán)流動，實現保護環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展的目標。為達到此目標，首先要從輸入端開始實現茶葉的綠色生產，減少生產過程中化肥和農藥的使用，減少對土壤、地下水和空氣等環(huán)境的污染和破壞;其次，要利用先進工藝和技術對茶葉進行制作和包裝，降低資源的使用，增加茶葉的保質和保鮮期;第三，推進茶葉產業(yè)鏈的延伸，從茶葉種植和加工延伸到生態(tài)旅游、科普教育、文化休閑等，突破產業(yè)界限，實現跨產業(yè)循環(huán)。茶主題生態(tài)產業(yè)園把經濟效益、社會效益和環(huán)境效益結合起來，使茶葉資源充分循環(huán)利用，做到物盡其用。
玉皇劍生態(tài)產業(yè)園位于“美麗茶鄉(xiāng)”湖北省谷城縣五山鎮(zhèn)，是玉皇劍茶業(yè)有限公司的茶葉生產基地，也是玉皇劍公司三產融合發(fā)展、開展茶鄉(xiāng)旅游的核心。湖北玉皇劍茶業(yè)有限公司始建于1992年,2010年改制為股份制民營企業(yè)。在國家發(fā)展循環(huán)經濟的政策引領下，玉皇劍公司積極推動“有機茶種植、茶產品加工、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游觀光”三產融合發(fā)展戰(zhàn)略，到2017年已形成玉皇劍加工展示綜合服務區(qū)和茶莊園、茶公園、茶博園“一區(qū)三園”格局。公司自營茶園8000畝，核心合作面積5.8萬畝。玉皇劍生態(tài)產業(yè)園集有機茶種植加工、茶葉科研、茶文化交流傳播、茶園觀光、茶鄉(xiāng)旅游為一體，每年接待各類游客30多萬人。
2.1 有機種植，科技引領，從源頭開始減少對環(huán)境的污染和破壞。
玉皇劍堅持生態(tài)種植和綠色發(fā)展理念，多年來按照生態(tài)農業(yè)和循環(huán)經濟發(fā)展要求，“種有機茶，做健康茶”，全面推行綠色生產模式，堅持“標準化管理、有機化種植、清潔化生產”，從茶園生態(tài)環(huán)境維護到茶園管理，從生產到加工，從包裝儲運到市場營銷，構建質量可控制可追溯的有機化生產流程。在茶葉有機種植方面，茶園實行人工除草，不用化學除草劑;施用安全的有機肥料，不使用化學肥料;不使用農藥，使用“三誘一導”綠色防控技術防治病蟲害。為提高土壤有機質含量，公司每年從外地采購大量芝麻餅、菜籽餅作為茶園有機肥，并從內蒙古采購羊糞與采購的菜籽餅配合使用。茶園將廢葉廢枝和其他有機物制作沼氣，又將沼渣沼液引入茶園，提高土壤肥力。
從2013年起，玉皇劍積極探索“產學研”一體化發(fā)展模式，與襄樊市農科院和華中科技大學等單位建立戰(zhàn)略合作伙伴關系，建立了院士(專家)工作站。專家團隊在茶園環(huán)境改善、種植管理、清潔化加工、新產品研發(fā)、儲藏和營銷等環(huán)節(jié)提供相關技術支撐和服務。茶園開展的“三誘一導”綠色防蟲技術就是在農科院專家指導下探索出來的。茶園采用LED窄譜電子滅蟲燈“光誘”殺蟲;根據害蟲的趨光性，用黃、藍粘蟲板等“色誘”殺蟲;應用茶尺蠖雌性成蟲的信息素誘殺雄蟲的“性誘”殺蟲;利用赤眼蜂的寄生性為“生物導彈”定向殺蟲。
玉皇劍堅持施用有機肥，不施用除草劑、農藥和化肥，對茶園病蟲害進行生物和物理防治，堅持有機化種植，這一方面保護了綠水青山，避免了對當地生態(tài)環(huán)境的破壞，另一方面提高茶葉的品種，讓人們喝到放心的綠色茶。
2.2 建設高效標準茶園，實現茶葉的標準化、清潔化加工。
茶葉要做大做強，必須堅持標準化和規(guī)?；?。玉皇劍公司大力建設生態(tài)茶園和高效標準茶園，淘汰劣質茶園，推廣高香型綠茶茶樹品種。近年來，公司引進種植鄂茶系列無性系優(yōu)質茶苗2700萬株。公司整合來生產衛(wèi)生條件茶的小茶場，把分散的茶農集中起來，形成利益共同體。公司加強技術創(chuàng)新和工藝創(chuàng)新，更新機械設備，擴大加工規(guī)模，引進四條國內領先的精制茶清潔化加工生產線。研發(fā)出高端紅茶“襄陽紅”系列紅茶。
2.3 茶葉生產、加工和其他產業(yè)有機融合，實現資源的跨產業(yè)循環(huán)利用。
循環(huán)經濟不僅包括產業(yè)內循環(huán)，還可以跨產業(yè)循環(huán)。茶葉種植業(yè)可以和加工業(yè)、服務業(yè)等一起形成循環(huán)經濟大圈。以循環(huán)經濟理論發(fā)展茶葉產業(yè)要突破產業(yè)間的界限，將產業(yè)鏈擴展到產業(yè)外，跨產業(yè)實施循環(huán)經濟法則。茶葉循環(huán)經濟鏈由種植業(yè)、農產品加工業(yè)、生態(tài)旅游業(yè)等領域之間通過資源交換、循環(huán)利用和產業(yè)生態(tài)鏈等方式形成相互依存、相互制約的關系，通過資源在不同產業(yè)之間的循環(huán)利用，使資源得到最大化使用，廢棄物得到有效利用，環(huán)境污染降到最低水平，同時實現經濟、社會和環(huán)境效益。
玉皇劍生態(tài)產業(yè)園大力延伸其產業(yè)鏈。玉皇劍從茶葉種植和加工延伸到生態(tài)旅游、科普教育、文化休閑等，突破產業(yè)界限，實現跨產業(yè)循環(huán)。從2015年開始，玉皇劍打造“玉皇劍生態(tài)休閑谷”將茶產業(yè)和文化、旅游相結合，實現農業(yè)、工業(yè)與文化旅游業(yè)的深度融合。2017年建成了玉皇劍加工展示綜合服務區(qū)和茶莊園、茶公園、茶博園“一區(qū)三園”，開展了以茶為主題的茶文化體驗、茶葉開采節(jié)、茶王茶藝大賽以及相關娛樂休閑活動。其中，茶博園以茶為載體，集茶葉品種展示、茶葉科技示范實驗、茶葉科普教育、生態(tài)旅游、休閑娛樂為一體，被列為湖北省特色產業(yè)科普示范基地、湖北省科普教育基地和農民田間學校。玉皇劍在五山鎮(zhèn)的最高點設茶壇，茶壇之下是萬畝生態(tài)有機茶園。百茶園有來自18個省份最具代表性的100多種茶樹。每年3~5月，游客可以觀賞有機茶制作全過程，還可以參與采茶、制茶，學習茶葉知識。玉皇劍還在籌建茶主題的民俗文化博物館和玉皇劍茶學院，深度挖掘和傳播茶文化。
玉皇劍生態(tài)產業(yè)園通過三產融合使茶葉資源得到了充分利用，帶來了很好的經濟效益、社會效益和環(huán)境效益。經濟方面，玉皇劍茶業(yè)帶動了當地1萬多名勞動力就業(yè),3萬多農民季節(jié)性從事茶園管理、茶業(yè)采摘，人均年增收入4500多元，促進了當地人民整體生活水平的提高。社會方面，玉皇劍生態(tài)產業(yè)園作為湖北省中小學生研學旅行營地和中小學生勞動實踐基地，被評為2021年湖北省休閑農業(yè)重點示范區(qū)，影響力廣泛，普及了科學知識，傳播了茶文化，有助于提高當地人口素質。園區(qū)為當地居民提供了休閑娛樂的場所，每年接待游客20萬余次，極大地滿足了居民的消遣娛樂需求。環(huán)境方面，園區(qū)的成功有利于鼓勵踐行循環(huán)經濟，傳播可持續(xù)發(fā)展思想。同時，豐富的就業(yè)機會吸引了大量原本可能從事高污染行業(yè)的，增加了當地居民從事綠色產業(yè)的比重，減少了潛在的資源浪費和污染。
除了上述方面，從循環(huán)經濟的角度看，茶主題生態(tài)產業(yè)園還可以在以下方面進一步努力:
(1)提高茶葉的包裝工藝，實現綠色包裝。這包括包裝的減量、包裝物的綠色環(huán)保以及延長茶葉使用期限的保鮮包裝。
(2)實現茶葉的回收利用。茶葉殘渣含有土壤所需要的豐富的氮。如果茶園能夠和餐廳、賓館和茶室等茶葉消費大戶合作回收茶葉殘渣，讓茶葉重回茶園作為肥料實施循環(huán)利用，將進一步解決茶園有機肥料的問題。
(3)對茶葉、茶花和茶籽等進行加工和研發(fā)，開發(fā)高附加值的多元化產品，進一步延伸產業(yè)鏈。從茶葉中提取的茶多酚、茶氨酸、兒茶素、茶多素、茶黃素等，可以廣泛用于其他食品行業(yè);低檔茶葉可以加工成茶食品;茶花、茶籽以及茶葉加工過程中產生的茶梗和剩渣也可以加工成相關產品。
(4)鑒于玉皇劍產業(yè)園區(qū)的游客多，游客來源高度集中的特點，開設公共交通服務。茶園可以購買大型公交車，供游客來往，并向游客收取一定費用。提供統(tǒng)一的交通服務可解決游客駕車行走鄉(xiāng)村道路不便利的問題，用以減少園區(qū)大量私人汽車占地面積，同時一定地縮減駕車過程中的碳排放，達到“減量化”的目的。
03 總結
茶主題生態(tài)產業(yè)園圍繞茶葉開展生產、加工和三產融合，利用科技創(chuàng)新改進茶葉種植和加工技術，實現茶葉產品的優(yōu)質、無害和生產廢物的資源化，防止環(huán)境污染。茶主題生態(tài)產業(yè)園依托茶園，開發(fā)科普、文化、旅游等服務，既充分利用了農業(yè)資源，又保護了生態(tài)環(huán)境，同時提高了經濟效益和社會效益。在全球綠色低碳可持續(xù)發(fā)展的大背景下，在我國大力提倡生態(tài)文明建設和發(fā)展循環(huán)經濟的背景下，茶主題生態(tài)產業(yè)園的建設有利于我國茶產業(yè)綠色循環(huán)可持續(xù)發(fā)展，有利于進一步推動我國美麗鄉(xiāng)村建設和鄉(xiāng)村振興。
參考文獻:
1.李兆前、齊建國，循環(huán)經濟理論與實踐綜述，數量經濟技術經濟研究,2004(9)145-154.
2.解振華，《循環(huán)經濟理論與政策的幾點思考》，《光明日報》2003年11月3日。
3.赫爾曼E.戴利，《珍惜地球——經濟學、生態(tài)學、倫理學》，商務印書館,2001.
4.Donella Meadows,Jorgen Randers,Dennis Meadows,Limits to growth:the 30-year update,Chelsea Green Publishing,2002.
5.蕾切爾·卡森，《寂靜的春天》，人民文獻出版社,2020.
5.周松，《循環(huán)經濟促進法》實施成效和完善建議，循環(huán)經濟,2021(9),5-11.
6.荊文娜、白雪，“十四五”循環(huán)經濟發(fā)展主要圍繞三大領域展開，中國經濟導報2021.7.8.
7.玉皇劍茶業(yè)年報,2017.1.9.,2018.1.17.,2019.3.12.
8.湖北茶業(yè)公眾號,2021.9.1.,2018.12.3.
來源：湖北茶業(yè)，版權歸原作者所有，信息貴在分享，如涉及侵權請聯系刪除。
