帶你領(lǐng)略信陽(yáng)毛尖的前世今生
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帶你領(lǐng)略信陽(yáng)毛尖的前世今生

01毛尖之源

中國(guó)古代著作中,《茶葉通史》估計(jì)是最早關(guān)于信陽(yáng)毛尖的歷史記載:“西周初年,云南茶樹(shù)傳入四川,后往北遷移至陜西,因天氣前提限制,只能沿漢水傳入東周政治中央的河南(東周建都河南洛陽(yáng))。茶樹(shù)再次在天氣溫順的河南靠南方大別山信陽(yáng)生根。

02

唐朝之盛

唐代,全國(guó)茶葉生產(chǎn)發(fā)展開(kāi)始進(jìn)入興盛時(shí)期,公元760—780年間,茶圣陸羽編寫的世界第一部茶書《茶經(jīng)》,把全國(guó)盛產(chǎn)茶葉的13個(gè)省42個(gè)州郡,劃分為八大茶區(qū),信陽(yáng)歸淮南茶區(qū)。并指出:“淮南茶,光州上……”。舊信陽(yáng)縣志記載:“本山產(chǎn)茶甚古,唐地理志載,義陽(yáng)土貢品有茶。”北宋時(shí)節(jié)蘇東坡謂:“淮南茶,信陽(yáng)第一?!?/p>

03

歷史打磨

宋朝,在《寧史·食貨志》和宋徽宗趙佶《大觀茶論》中把信陽(yáng)毛尖列為名茶。據(jù)元代信陽(yáng)毛尖的歷史介紹,馬端臨《文獻(xiàn)通考》載:"光州產(chǎn)東首、淺山、薄側(cè)"等名茶。清朝是河南省茶葉生產(chǎn)又一個(gè)迅速發(fā)展時(shí)期,制茶技術(shù)逐漸精湛,制茶質(zhì)量越來(lái)越講究,在清末出現(xiàn)了細(xì)茶信陽(yáng)毛尖。

04

揚(yáng)名天下

民國(guó)時(shí)期,信陽(yáng)茶區(qū)又先后成立了五大茶社,加上清朝的三大茶社統(tǒng)稱為"八大茶社".1915年,在信陽(yáng)茶人陳雨人等人的努力下,信陽(yáng)選送了著名的車云山千佛塔的毛尖、貢針、白毫、等十一種茶樣,經(jīng)過(guò)幾度遴選,最終以其美觀、香氣清高、滋味濃醇、獨(dú)樹(shù)一幟,參加在美國(guó)舊金山舉行的巴拿馬—太平洋國(guó)際國(guó)際博覽會(huì),一舉獲得“世界茶葉金質(zhì)獎(jiǎng)狀與獎(jiǎng)?wù)隆?,信?yáng)毛尖從此揚(yáng)名天下。

05

榮譽(yù)加持

1985年,“龍?zhí)杜啤碧丶?jí)、一級(jí)信陽(yáng)毛尖榮獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)。

1990年,信陽(yáng)毛尖在全國(guó)綠茶評(píng)比中,以最高分獲得中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)最高金獎(jiǎng);

1999年,獲得昆明世界園藝博覽會(huì)金獎(jiǎng);

2002年“信陽(yáng)毛尖”原產(chǎn)地地理標(biāo)志獲國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局批準(zhǔn);

2003年“信陽(yáng)毛尖”證明商標(biāo)被國(guó)家工商總局批準(zhǔn);

2007年11月份在日本舉辦的世界綠茶大會(huì)上,信陽(yáng)選送的21個(gè)茶樣全部獲獎(jiǎng),奪得最高金獎(jiǎng)6個(gè),金獎(jiǎng)10個(gè),銀獎(jiǎng)5個(gè),得到日本媒體的廣泛宣傳和高度贊譽(yù),蜚聲海內(nèi)外;

2008年底《地理標(biāo)志產(chǎn)品信陽(yáng)毛尖》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)獲國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委批準(zhǔn)發(fā)布,于2009年6月1日起正式實(shí)施;

2014年,“信陽(yáng)毛尖”傳統(tǒng)采制技藝成功入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄;

2017年5月,時(shí)隔59年后,再度榮獲“中國(guó)十大名茶”稱號(hào);

2018年4月,信陽(yáng)毛尖獲“國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號(hào);

2022年4月,信陽(yáng)毛尖以75.72億元的品牌價(jià)值名列“2022中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”第三。

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