茶產(chǎn)業(yè)在某種程度上是“靠天吃飯”的產(chǎn)業(yè)。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中提到“其日有雨不采，晴有云不采，晴采之”。明末阮旻錫在《武夷茶歌》中也寫到：“凡茶之候視天時，最喜天晴北風吹?？嘣怅幱觑L南來，色香頓減淡無味。”可見天氣對茶葉生產(chǎn)制作影響很大，因此做好茶葉氣象服務尤為重要。
氣象科技怎么促進茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進鄉(xiāng)村振興？日前，安溪茶產(chǎn)業(yè)碳中和研究院專家委員會委員，高級工程師，安溪縣氣象局黨組書記、局長張金超走進說茶直播間，作了一場《氣象科技服務茶葉氣候好產(chǎn)品的創(chuàng)新探索與實踐》主題公益講座，帶大家一起深入了解茶業(yè)領(lǐng)域的氣象科技和氣象災害指標。
“多維度”茶葉氣象服務
助力鄉(xiāng)村振興
茶產(chǎn)業(yè)是安溪縣的民生產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)。近幾年來，安溪縣氣象局在福建省、市氣象部門的指導和安溪縣委、縣政府的重視下，先行先試，在茶葉的趨利避害上不斷創(chuàng)新探索和實踐，為安溪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了積極的作用。
張金超以安溪茶業(yè)為例，從六個維度詳細介紹科技服務工作。
一維強基礎，構(gòu)建茶葉氣象立體監(jiān)測和智能觀測系統(tǒng)。
設置實時監(jiān)測溫度、降水、光合有效輻射、土壤溫度、濕度等氣象要素并逐時預報天氣的茶園小氣候站；實時監(jiān)測茶葉生長和病蟲害發(fā)生的實景監(jiān)控設備；探究負氧離子濃度分布特征對茶葉品質(zhì)影響的負氧離子站；強化小短強災害天氣預警精準度和時效性的X波段相控陣雷達。這些觀測系統(tǒng)的布局能為茶葉的健康發(fā)展奠定更為堅實的基礎。
△圖片來源：張金超《氣象科技服務茶葉氣候好產(chǎn)品的創(chuàng)新探索與實踐》PPT內(nèi)容
二維促服務，為茶產(chǎn)業(yè)筑牢保護墻
以需求為導向，深入茶企、茶農(nóng)開展需求調(diào)研，了解茶農(nóng)在茶葉生產(chǎn)過程中對氣象服務的具體需求。
a)提升精細化預報能力，在茶葉采摘期為茶農(nóng)提供精細化的氣象服務，配置安溪茶葉主產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)每日逐3小時及天氣趨勢預報。短臨預警精確到1小時，向茶農(nóng)靶向預警，精準直通式氣象服務為茶葉提質(zhì)增效保駕護航。
b)加快研究成果轉(zhuǎn)化應用。編制《茶葉氣象服務手冊》，涵蓋安溪茶葉氣象災害及防御、茶葉氣象敏感要素及指標等方面。
c)通過采摘期天氣指數(shù)預報和對茶區(qū)生化指標和海拔高度、地理位置關(guān)系的研究給茶農(nóng)更為精細化、科學性的氣象服務。
三維引科技，提升茶葉氣象服務含金量
近年來，泉州市成立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)智慧氣象服務團隊、農(nóng)業(yè)氣象專家聯(lián)盟，與福建農(nóng)林大學安溪茶學院、福建省氣科所、泉州中科星橋空天技術(shù)有限公司均有合作，不斷加強業(yè)務科技創(chuàng)新，提升茶葉氣象服務能力。
四維促提升，賦能茶葉“銷售鏈”
a)為有效提升茶葉品質(zhì)，安溪縣在全省率先開展茶葉氣候品質(zhì)認證——建立認證模型采用生態(tài)環(huán)境指數(shù)、氣候適宜性指數(shù)、茶葉品質(zhì)指數(shù)和氣象災害影響指數(shù)等品質(zhì)認證模型，將認證等級分為特優(yōu)、優(yōu)、良好、一般四個等級。通過這項認證，助力安溪茶葉品牌建設，提升茶葉附加值，進一步提高茶葉的知名度和競爭力。
b)為提升服務水平，委托第三方開展茶葉氣象服務包括“茶葉氣候品質(zhì)認證”調(diào)查，讓認證成果在指導茶農(nóng)種植和促進銷售中都發(fā)揮積極作用，賦值增效作用逐步凸顯。
五維強科普，打造鄉(xiāng)村振興氣象服務示范點
a)在政府國企——云嶺茶莊園建設負氧離子監(jiān)測站、茶葉生產(chǎn)智慧氣象科普小道，打造了8處氣象文化景觀，形成全省首個氣象文化主題茶園，為氣象防災減災、茶葉氣象服務、生態(tài)旅游服務、綠色發(fā)展提供科學數(shù)據(jù)支撐，助力鄉(xiāng)村振興可持續(xù)發(fā)展。
b)構(gòu)建“氣象+茶莊園”模式，集文化、產(chǎn)業(yè)、科技、生態(tài)為一體同時應用現(xiàn)代科技，讓氣象科普更智能，通過“掃一掃、碼上聽”實現(xiàn)線上氣象科普掌上聽，推動氣象科普融入農(nóng)事生產(chǎn)、鄉(xiāng)村旅游、百姓生活，科普覆蓋面和影響力明顯增強。
△圖片來源：張金超《氣象科技服務茶葉氣候好產(chǎn)品的創(chuàng)新探索與實踐》PPT內(nèi)容
六維賦新能，助力茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展。
踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，深度挖掘安溪氣候生態(tài)產(chǎn)品價值，將高顏值的生態(tài)資源轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量的經(jīng)濟發(fā)展。
茶葉（鐵觀音）的
“一生”都面臨哪些氣候威脅
茶葉在各個生長階段都有可能受到氣象災害的影響，那么氣象科技是怎么為茶葉氣候服務的呢？
△圖片來源：映升信陽
據(jù)張金超介紹，茶葉物候期分為茶樹休眠期、萌芽期、生長期、采摘期四個時期。
1)茶樹休眠期的氣象災害主要有凍害、冬旱、洪澇等影響；
2)春茶萌芽期的氣象災害主要有倒春寒、春旱、暴雨、洪澇等影響;
3)秋茶生長期的氣象災害主要是高溫、夏旱、臺風和暴雨；
4）春茶采摘期的氣象災害主要是一些不利采摘天氣，秋茶采摘期的氣象災害主要是一些不利采摘天氣和臺風暴雨。
如何更好用氣象科技
服務茶葉生產(chǎn)？
如何更好地讓氣象科技服務茶葉的生產(chǎn)，張金超給出了以下三點建議：
1)多利用科學數(shù)據(jù)來指導、安排生產(chǎn)。從“憑經(jīng)驗”到“用科學”轉(zhuǎn)換。茶葉生產(chǎn)管理者多學習氣象知識，這樣更能看懂天氣，用好天氣。
2)多挖掘氣候資源，將生態(tài)價值轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品附加值。通過“天然氧吧、氣候福地、氣候好產(chǎn)品”等認定提高茶葉的附加值。
3)涉茶部門加強交流、合作和信息共享，共同為茶產(chǎn)業(yè)保駕護航。
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