仔細(xì)觀察近年來(lái)茶行業(yè)發(fā)展動(dòng)向，會(huì)發(fā)現(xiàn)圍繞“品質(zhì)”的深度革命已成為茶行業(yè)新時(shí)代的鮮明特征。
作為中國(guó)茶行業(yè)的龍頭企業(yè)，擁有茶行業(yè)首家“全國(guó)質(zhì)量標(biāo)桿”榮譽(yù)的武夷星在追求品質(zhì)的道路上早已領(lǐng)跑，但面對(duì)今后“品質(zhì)賽道”的持久戰(zhàn)，武夷星如何在茶品牌同質(zhì)化發(fā)展中釋放品牌優(yōu)勢(shì)？“質(zhì)量標(biāo)桿”的造就如何讓武夷星茶品質(zhì)形成差異化發(fā)展？
△圖片來(lái)源：武夷星茶業(yè)有限公司
8月1日，“說(shuō)茶”攜線上茶友們走進(jìn)武夷星“超級(jí)工廠”——智能產(chǎn)品中心，探訪“全國(guó)質(zhì)量標(biāo)桿”武夷星的核心區(qū)域，對(duì)話武夷星茶業(yè)有限公司品牌事業(yè)部總監(jiān)江佳道，揭秘武夷星背后的“超級(jí)工廠”硬核實(shí)力。本次直播在線觀看超26萬(wàn)人次。
△武夷星“超級(jí)工廠”直播
從茶園到茶杯
十問(wèn)武夷星，何以成標(biāo)桿
直播過(guò)程中，“說(shuō)茶”特別準(zhǔn)備了十個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題，通過(guò)“十問(wèn)武夷星”的方式，深入剖析武夷星成為茶行業(yè)首家“質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)”的奧秘。
近年來(lái)，“智能化”概念在茶品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)以及消費(fèi)者層面上都得到了廣泛的傳播，智能、標(biāo)準(zhǔn)、科技，正全面將傳統(tǒng)制茶轉(zhuǎn)換成智能化制茶，也逐漸成為高品質(zhì)茶葉的標(biāo)簽之一。
此背景下，武夷星基于品牌實(shí)力，在智能產(chǎn)品中心這一領(lǐng)域的建設(shè)上大展拳腳。
2019年，武夷星智能產(chǎn)品中心開(kāi)始建造，并于2022年上半年正式投入使用。武夷星智能產(chǎn)品中心總面積15000平方米，是一所集生產(chǎn)、科研、文化的綜合性大樓，大樓外觀采用端莊的“中國(guó)紅”色彩，象征著武夷星品牌紅火、積極向上。細(xì)心的茶友們還會(huì)發(fā)現(xiàn)，從武夷星品牌到產(chǎn)品再到包裝，均以這一抹“中國(guó)紅”為主色調(diào)呈現(xiàn)在大眾眼前。
△武夷星智能產(chǎn)品中心
步入智能產(chǎn)品中心一層，標(biāo)準(zhǔn)化的智能生產(chǎn)車間便映入眼簾。據(jù)江佳道介紹，武夷星將生產(chǎn)技術(shù)與現(xiàn)代化科技相結(jié)合，引進(jìn)智能運(yùn)輸線、AGV智能搬運(yùn)機(jī)器人等智能化生產(chǎn)機(jī)器，對(duì)茶葉的生產(chǎn)設(shè)備和環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面的升級(jí)改造，解決了原材料損耗、產(chǎn)品質(zhì)量安全以及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等難題。
在品牌的發(fā)展歷程中，武夷星以持續(xù)的茶科技研究與創(chuàng)新為茶品質(zhì)保駕護(hù)航，通過(guò)與中國(guó)工程院院士陳宗懋合作建立專家工作站，與福建農(nóng)林大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)茶葉科學(xué)研究所、福建省茶葉科學(xué)研究所等高?？蒲性核献鳎诩夹g(shù)層面上取得了重大突破，實(shí)現(xiàn)科技引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)，助推茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。
此外，武夷星依托強(qiáng)有力的品牌背書(shū)與生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，建設(shè)武夷巖茶工程技術(shù)研究中心，并獲得CNAS認(rèn)可（實(shí)驗(yàn)室獲得CNAS認(rèn)可，標(biāo)志著它已建立了符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理體系），實(shí)現(xiàn)從茶園土壤、水質(zhì)、鮮葉、毛茶、包裝投入品以及成品出廠檢測(cè)全流程監(jiān)控，中心現(xiàn)可完成檢測(cè)項(xiàng)目150項(xiàng)，年檢測(cè)樣本數(shù)量達(dá)5000份以上，為武夷巖茶生態(tài)綠色發(fā)展提供了有效的數(shù)據(jù)支持。
一心做好茶，致力于堅(jiān)守茶葉質(zhì)量的武夷星，不僅在茶葉生產(chǎn)方面為消費(fèi)者們提供安全、標(biāo)準(zhǔn)的茶葉，在茶文化傳播上，更多的是與消費(fèi)者建立品飲認(rèn)同與茶文化交流。武夷星智能產(chǎn)品中心四層為文化展廳，其面積高達(dá)2500平方米，一次性可容納五百人在此進(jìn)行交流品鑒、論壇分享等系列茶事活動(dòng)。從2014年開(kāi)始，武夷星陸續(xù)舉辦了10萬(wàn)多場(chǎng)的“從星愛(ài)上大紅袍分享會(huì)”“百谷盛筵品鑒會(huì)”以及“周三云茶會(huì)”等活動(dòng)，進(jìn)行精準(zhǔn)度的市場(chǎng)服務(wù)與茶文化推廣。
產(chǎn)教深度融合
以公益之心，助力武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
多年來(lái)，武夷星從茶樹(shù)種質(zhì)資源的收集保護(hù)，繁育創(chuàng)新，生產(chǎn)應(yīng)用著手，篩選出優(yōu)良茶樹(shù)種質(zhì)，確保茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略布局；建立了國(guó)內(nèi)茶企最大茶樹(shù)種質(zhì)資源圃，收集國(guó)內(nèi)外優(yōu)良品種391份，繁育種質(zhì)樣本3247份；至2022年，武夷星團(tuán)隊(duì)培育的品種中已有天福星1號(hào)、金福星1號(hào)、金福星2號(hào)、白牡丹四個(gè)茶樹(shù)新品種通過(guò)了農(nóng)業(yè)部品種登記。
△圖片來(lái)源：武夷星茶業(yè)有限公司
“非常感謝武夷星作為一家企業(yè)，做公益性事業(yè)。選育品種是時(shí)間長(zhǎng)，耗費(fèi)人力、物力、財(cái)力很多的一項(xiàng)工作，感謝武夷星這么多年的堅(jiān)持與支持。”直播探廠期間，福建農(nóng)林大學(xué)教授孫威江對(duì)武夷星開(kāi)展公益性新品種選育的做法表示高度認(rèn)可。
△圖片來(lái)源：武夷星茶業(yè)有限公司
不僅如此，武夷星還與武夷山職業(yè)學(xué)院進(jìn)行校企合作，共同打造由福建省教育廳批準(zhǔn)的具有大專院校資質(zhì)的武夷星茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院，充分發(fā)揮企業(yè)重要主體作用，在人才培養(yǎng)方案制訂、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、教育教學(xué)改革、“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)等方面實(shí)現(xiàn)深度合作，構(gòu)建校企協(xié)同培養(yǎng)人才的長(zhǎng)效機(jī)制，為茶行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才，促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)。
標(biāo)桿品質(zhì)，引領(lǐng)茶行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。武夷星二十多年來(lái)堅(jiān)持做的一件事就是堅(jiān)守質(zhì)量，以生產(chǎn)安全、標(biāo)準(zhǔn)、放心的茶葉直面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，并與消費(fèi)者產(chǎn)生茶文化共鳴。未來(lái)，武夷星會(huì)繼續(xù)在茶葉提質(zhì)創(chuàng)新、智能化制茶方面持續(xù)蛻變，值得茶行業(yè)共同期待！
茶產(chǎn)業(yè)新時(shí)代，茶企茶商們?nèi)绾巫觯?月7日，武夷星品牌戰(zhàn)略大會(huì)暨新品發(fā)布會(huì)即將召開(kāi)，在現(xiàn)場(chǎng)公開(kāi)茶業(yè)未來(lái)發(fā)展的破局之道。
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