2023年“水城春”早春茶開采，喝著新茶迎春來

2023年早春茶開采。聶康攝

來到“水城春”早春茶園基地，記者看到一棵棵茶樹的葉子已經(jīng)散開，一壟壟一米多高的茶樹已經(jīng)吐露新芽，空氣中到處彌漫著淡淡的茶香。茶農(nóng)們身挎茶簍，穿梭在翠綠的茶壟之間，將嫩綠的新芽采摘下來。據(jù)了解，“水城春”茶因種植在高海拔、低緯度、寡日照的高原山水之間，有著冬季溫暖濕潤(rùn)，早春回暖快的氣候優(yōu)勢(shì)，孕育出的茶芽肥碩，色澤翠綠，品質(zhì)上乘。

六盤水市水城區(qū)茶葉發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)王永紅介紹道：“因?yàn)槲覀冞@個(gè)地方位于北緯26度，加上這個(gè)又是烏牛早品種，所以它的上市時(shí)間會(huì)比其他主產(chǎn)區(qū)早10到25天。這個(gè)早春茶由于它屬于河谷地帶，立體氣候明顯，早茶出來之后它的色澤比較明艷翠麗，香氣濃郁。前段時(shí)間雨雪比較大，土壤的水分也比較充足，預(yù)計(jì)今年過年前早春茶干茶能達(dá)到1000斤左右，茶青達(dá)到4500斤左右?！?

一直以來，水城區(qū)茶葉公司對(duì)全區(qū)的茶青進(jìn)行保底收購，統(tǒng)一打造成“水城春”茶葉品牌，在開園采摘之后的20至25天內(nèi)所采的茶青，都將作為“早春茶”系列打造推向市場(chǎng)，相較于普通的春茶，早春茶氨基酸含量更高，喝起來口感更細(xì)膩、鮮爽度更高，頗受茶友喜愛。

簽約儀式。聶康 攝

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，水城區(qū)茶葉公司現(xiàn)場(chǎng)與兩家企業(yè)進(jìn)行了“水城春”早春茶訂購簽約，還組織了水城春茶相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系規(guī)程發(fā)布、“我在水城有畝茶”認(rèn)領(lǐng)活動(dòng)、早春茶開采及直播等活動(dòng)，以此提高水城春早春茶品牌知名度和消費(fèi)者認(rèn)可度。

深圳市湖畔竹林商貿(mào)有限公司銷售負(fù)責(zé)人唐玉蘭告訴記者：“我們公司選擇水城春：一是它的品牌——24年的國營(yíng)茶企；二是它的品質(zhì)；三是水城春的地理位置環(huán)境優(yōu)勢(shì)。貴州綠茶包括水城春茶在深圳已經(jīng)有一定的知名度，喝過水城春茶的茶友，對(duì)水城春的品質(zhì)，口感很認(rèn)可，復(fù)購率高。我們這一次來訂購了250萬元的早春茶，后續(xù)我們還會(huì)有紅茶、白茶的合作，繼續(xù)支持水城春，把水城春茶帶出貴州、帶到大灣區(qū)?！?

近年來，水城區(qū)利用綠水青山、良好生態(tài)、獨(dú)特地形、適宜氣候的先天優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，以‘萬園田’為抓手，做大茶葉規(guī)模，做強(qiáng)‘水城春’品牌，將水城春茶做成水城區(qū)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。據(jù)介紹，2022年水城區(qū)茶葉種植面積達(dá)到10.2萬畝，通過“公司+合作社+農(nóng)戶”，茶葉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)覆蓋4萬多名農(nóng)民。茶農(nóng)通過茶葉的種植和服務(wù)，鼓起了腰包。預(yù)計(jì)今年茶葉產(chǎn)量將達(dá)到200噸，產(chǎn)值約2億元。

記者：陳婉瑩

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