生態(tài)低碳茶認(rèn)證目的是通過認(rèn)證賦能，促進(jìn)茶葉生態(tài)價值轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)價值。核心要求是生產(chǎn)過程全面踐行生態(tài)優(yōu)先、綠色低碳理念，助力“雙碳”戰(zhàn)略，推動我國茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。本期主要介紹什么是生態(tài)低碳茶，以及創(chuàng)立生態(tài)低碳茶認(rèn)證體系的背景和意義。
什么是生態(tài)低碳茶(Ecological Low-Carbon Tea)?
以茶樹為核心，科學(xué)構(gòu)建和管理茶園及周邊生態(tài)環(huán)境，創(chuàng)造適宜茶樹生長、環(huán)境優(yōu)美的茶園生態(tài)系統(tǒng)，綜合運(yùn)用一系列固碳減排技術(shù)措施，增加茶園生態(tài)系統(tǒng)碳固定，降低茶園管理以及茶葉加工過程碳排放，最終獲得優(yōu)質(zhì)、安全、低碳，且通過專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的茶葉產(chǎn)品。
什么是生態(tài)低碳茶認(rèn)證體系?
以生態(tài)茶園為基礎(chǔ)，全面應(yīng)用綠色低碳生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)化學(xué)投入品減施高效，生產(chǎn)過程環(huán)境友好，茶葉產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全，生態(tài)低碳價值有效轉(zhuǎn)化的新型可持續(xù)茶葉生產(chǎn)體系。
創(chuàng)設(shè)單位(從左至右)：全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、杭州中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心
為什么要創(chuàng)立生態(tài)低碳茶認(rèn)證體系?
1. 滿足茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展需要
習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重”“如果能夠把生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)工業(yè)、生態(tài)旅游等生態(tài)經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢，那么綠水青山也就變成了金山銀山”。
黨的二十大報告中對推進(jìn)生產(chǎn)方式綠色轉(zhuǎn)型作出部署，強(qiáng)調(diào)“推動經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展綠色化、低碳化是實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)”“發(fā)展綠色低碳產(chǎn)業(yè)，加快節(jié)能降碳先進(jìn)技術(shù)研發(fā)和推廣應(yīng)用，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，推動形成綠色低碳的生產(chǎn)方式和生活方式”。
2021年9月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等三部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》，要求堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，大力建設(shè)綠色生態(tài)茶園。茶產(chǎn)業(yè)作為一個綠色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)。綠水青山就是金山銀山理論的發(fā)源地浙江安吉，就是靠“一片茶葉富裕一方百姓”。根據(jù)國家茶葉體系調(diào)研數(shù)據(jù)和國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年全國茶園面積約為4906.53萬畝，茶葉產(chǎn)量318萬噸，茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值超過2162億元。其中不乏產(chǎn)能過剩、成本上升、規(guī)?；潭鹊?、質(zhì)量安全存在隱患等問題。
從茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展角度來看：一是保護(hù)利用生態(tài)環(huán)境的技術(shù)體系不完善;二是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低，在質(zhì)量安全控制環(huán)節(jié)仍存在著較大的安全隱患。綠色生產(chǎn)技術(shù)覆蓋率偏低、生態(tài)價值實(shí)現(xiàn)機(jī)制不完善。
因此，從綠色高質(zhì)量發(fā)展角度來看，創(chuàng)設(shè)生態(tài)低碳茶認(rèn)證是要搭建“兩山”轉(zhuǎn)化橋梁，將綠色、低碳、生態(tài)茶產(chǎn)品的“含綠量”轉(zhuǎn)化為品牌“含金量”，“生態(tài)價值”轉(zhuǎn)化為“經(jīng)濟(jì)價值”，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
2. 實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村“雙碳”目標(biāo)的有力抓手
“雙碳”戰(zhàn)略是黨中央經(jīng)過深思熟慮作出的重大戰(zhàn)略決策。茶葉是我國第一個踐行“雙碳戰(zhàn)略”的農(nóng)產(chǎn)品。創(chuàng)設(shè)生態(tài)低碳茶認(rèn)證是積極響應(yīng)“雙碳”戰(zhàn)略，要引導(dǎo)行業(yè)加快集成一些可持續(xù)的生態(tài)低碳的茶園種植模式，引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)低碳生產(chǎn)、綠色發(fā)展。
3. 滿足人民群眾高品質(zhì)消費(fèi)的需要
認(rèn)證認(rèn)可檢驗檢測是質(zhì)量管理“體檢證”、市場經(jīng)濟(jì)“信用證”、國際貿(mào)易“通行證”，具有“傳遞信任，服務(wù)發(fā)展”的本質(zhì)屬性。
從國家政策導(dǎo)向來講，需鼓勵認(rèn)證機(jī)構(gòu)研發(fā)高端品質(zhì)認(rèn)證，滿足市場需求。
創(chuàng)設(shè)生態(tài)低碳茶認(rèn)證，就是要滿足綠色消費(fèi)需求，培育生態(tài)消費(fèi)市場，充分發(fā)揮認(rèn)證賦能的作用。
據(jù)調(diào)查，消費(fèi)者對綠色生態(tài)茶葉偏好度高。在茶葉區(qū)塊鏈溯源中，關(guān)心有機(jī)、綠色的消費(fèi)者居于第一，占36.45%。
4. 推動我國茶文化走向世界的重要舉措
茶文化和生態(tài)文化是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，也是全人類的共同財富。結(jié)合由我國倡議設(shè)立的國際茶日、中國茶入選世界非遺、“一帶一路”倡議，宣傳輸出生態(tài)低碳茶概念、技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)體系，為世界茶產(chǎn)業(yè)乃至農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供生態(tài)優(yōu)先、節(jié)約集約、綠色低碳的中國樣板和中國方案。
合力引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型升級
來源： 中國茶葉
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