“一芽一葉，指腹捏住，注意要輕輕提起，而不是掐斷……”近日，湖北省咸寧市溫泉中學的校園茶山上一片忙碌。在專家老師的帶領下，隊員充分體驗采茶、制茶、品茶的過程，全方位感受中華茶文化。
一芽一綠一抹香
古往今來，茶文化都是人們津津樂道的話題。作為茶葉之鄉(xiāng)，咸寧茶葉種植、生產的歷史悠久，是亞歐萬里茶道的源頭之一，更孕育出桃花絕品、松峰綠茶、瑤山紅茶、赤壁青磚茶等歷史名茶。
一拈一摘是勞動，一人一簍皆風景。在茶山，專家老師指導隊員認茶、尋茶、采茶。大家穿插于茶樹之間，彎著腰，認真觀察、摘取茶樹上鮮嫩的葉片。
茶山千行綠，縱橫阡陌間。隊員張雨涵說：“采茶是慢工細活，要求專業(yè)性。我們只體驗了一段時間，就感覺很疲憊，更不要說只爭朝夕的采茶人了。他們?yōu)榱俗プ∫荒曛凶詈玫牟刹钑r機，早起晚歇采茶制茶，真的很辛苦。”
隊員徐斕恩同樣感觸頗深，她說：“最美的風景在腳下，最好的課堂是實踐。可以說，每一雙靈巧的手，每一片嫩綠新芽，都是勞動精神的體現(xiàn)?！?/p>
一縷清新潤唇間
體驗完采茶，隊員們又走進茶室學習制茶工序。翻炒、搓揉，隊員張可馨專心致志，心無旁騖，戴上手套學著老師的樣子搓團做形、提香烘干。在揉和炒之間，孕育了整個冬天的茶芽成了一杯香茗。
喝茶品茗是一件很愜意的事情。鄧丹老師的茶文化課，介紹了不同茶葉的泡制方法?！盃C壺、溫杯、置茶、高沖、刮沫、低斟……”，其中每一個步驟，都會影響茶水的口感。隨之而來的疑問也打開了茶文化的話匣子，鄧老師又將茶的種類、功效、加工工藝等內容娓娓道來，隊員全神貫注，收獲頗豐。
舉杯傾茶湯入口，頓覺鼻口生香，回味無窮。正是有了一代又一代種茶人的執(zhí)著，一系列種茶制茶工序才流傳至今，才有了這滿口醇香。張可馨說：“人生就像一盞芳茗。甘甜清香，平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清甜是它的饋贈。我想，美好的日子莫過于辛勤勞作和勞有所得。”
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