日前，中國茶美學(xué)與茶科技發(fā)展中心受黃山區(qū)政府的委托，邀請聯(lián)合國教科文UCA直屬協(xié)會主席、國際茶日執(zhí)行主席瑪赫達(dá)一行前往安徽考察黃山區(qū)朝代茶館及有關(guān)茶企業(yè)。這是2022年“中國茶制作技藝及相關(guān)習(xí)俗”被聯(lián)合國教科文組織列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)后首次來華考察茶文化。
5月25日，瑪赫達(dá)會長一行先后考察了設(shè)在唐玄宗“敕封軒轅古剎”內(nèi)的月輪茶寮。茶寮以陸羽《茶經(jīng)》24種專業(yè)器具再現(xiàn)了盛世大唐“風(fēng)爐煮茶法”和古典唐式茶會，現(xiàn)場觀摩了以“蒸、搗、拍、焙、穿”唐代技藝制作餅茶的過程。在宋韻隱溪茶社，客人們觀看了宋代特色的“點(diǎn)茶”技法和茶百戲表演。唐宋是中國茶文化興起和繁榮的五百年，“唐煮宋點(diǎn)”飲茶法深深扎根于于中國民眾心中，也是中國茶傳播海外的最為廣泛的時(shí)期。
教科文組織一行還考察了黃山六百里茶業(yè)份公司基地，看到他們培植的太平猴魁柿大茶多個(gè)個(gè)優(yōu)質(zhì)品種和正在育苗的基地。在黃山市猴坑茶業(yè)有限公司，參觀了他們的文化樓，觀看了國家級非遺項(xiàng)目—太平猴魁茶制作技藝實(shí)物流程展示，以及作為中國十大名茶之一的太平猴魁茶在近百年的成長經(jīng)歷和各時(shí)期太平縣茶人奮斗經(jīng)歷。當(dāng)天晚上，瑪赫達(dá)一行還去了見素茶空間，體驗(yàn)烤茶和柿大種紅茶。
考察中，中國茶美學(xué)與茶科技發(fā)展中心主任董曉欣提議黃山區(qū)政府推廣的“朝代茶館”文化街區(qū)為基礎(chǔ)，以茶美學(xué)與茶科技研習(xí)社為依托，打造“茶美學(xué)研習(xí)社國際會客廳”，以茶為媒，融通世界。法中文化藝術(shù)交流中心主席佟愛明女士觀看了《黃山天寶茶事》紀(jì)錄片后，表示可以向法國推薦播放這部介紹黃山唐代茶文化的專題影片。
來源：新華網(wǎng)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
