近日，蒲坑茶標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)、茶園病蟲(chóng)害防治及茶樹(shù)標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)培訓(xùn)班在石潭鎮(zhèn)產(chǎn)教融合創(chuàng)新中心舉辦。中國(guó)科學(xué)院華南植物園助理研究員楊杰，廣東省農(nóng)科院茶葉研究所副研究員陳義勇、工程師農(nóng)紅艷作為本次培訓(xùn)班的講師來(lái)到石潭鎮(zhèn)。石潭鎮(zhèn)黨委副書記白宜杰，石潭鎮(zhèn)黨委副書記、駐石潭鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)安鵬，副鎮(zhèn)長(zhǎng)郭贊樞出席培訓(xùn)班。
培訓(xùn)班結(jié)合前期調(diào)研結(jié)果，為石潭茶農(nóng)們講解了中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展情況、茶樹(shù)種植和病蟲(chóng)害防治技術(shù)，并針對(duì)性地指出了蒲坑茶制作工藝中面臨的問(wèn)題，為有效提升蒲坑茶品質(zhì)提出了相應(yīng)的改進(jìn)建議。
（圖為中國(guó)科學(xué)院華南植物園助理研究員楊杰）
“有了專家的指點(diǎn)，困擾我們很多年的問(wèn)題有了頭緒，也更有做好蒲坑茶的信心了”一位茶農(nóng)表示，此前在茶葉種植、保存陳化過(guò)程中，茶農(nóng)往往僅憑“多年經(jīng)驗(yàn)”進(jìn)行操作，在害蟲(chóng)等因素影響下種植成活率不夠理想，且制茶過(guò)程中存在工藝粗糙等問(wèn)題，茶葉不同程度受潮，影響成品的口感。經(jīng)過(guò)專家指導(dǎo)，茶農(nóng)們對(duì)種植和制茶工藝的理解更深一層，在技術(shù)的加持下，也更有科學(xué)種植、專業(yè)制作和進(jìn)一步發(fā)展好蒲坑茶產(chǎn)業(yè)的思路了。
在提問(wèn)探討環(huán)節(jié)，石潭茶農(nóng)們紛紛提出各自見(jiàn)解，與專家熱烈討論蒲坑茶種源追溯、品種篩選、口感特色等方面的話題，共同探討蒲坑茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和統(tǒng)一化的方向性問(wèn)題，雙方都獲益良多。
（圖為石潭蒲坑茶農(nóng)在認(rèn)真聽(tīng)課）
“我們想要把技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)融合在一起”安鵬表示，培訓(xùn)班作為一個(gè)溝通平臺(tái)，既是提供技術(shù)指導(dǎo)，也是總結(jié)提煉茶農(nóng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，最終都是為了提升蒲坑茶產(chǎn)品的品質(zhì)，提高蒲坑茶產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
據(jù)了解，蒲坑茶產(chǎn)業(yè)是石潭鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興示范帶和鎮(zhèn)域產(chǎn)業(yè)園的重要建設(shè)節(jié)點(diǎn)。石潭鎮(zhèn)黨委及駐石潭鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)堅(jiān)持秉持“內(nèi)外兼修”的思路，一方面向“內(nèi)”努力，多途徑提升蒲坑茶的工藝和產(chǎn)品質(zhì)量，另一方面向“外”努力，多方面推動(dòng)蒲坑茶的外包裝設(shè)計(jì)和品牌形象建設(shè)，助力石潭特色蒲坑茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)。
來(lái)源：駐石潭鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)
通訊員：劉燦權(quán)
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