為深入了解永順縣毛壩鄉(xiāng)莓茶種植、生產(chǎn)及加工情況，近日，湖南工商大學(xué)前沿交叉學(xué)院暑期“三下鄉(xiāng)”眾“智”成城團(tuán)隊(duì)前往河壩溪莓茶合作社進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。
河壩溪莓茶合作社擁有一個(gè)獨(dú)立生產(chǎn)車間，其生產(chǎn)線完善，生產(chǎn)工藝精良。目前合作社的種植面積達(dá)1500畝，產(chǎn)量達(dá)2萬(wàn)多斤，產(chǎn)值達(dá)600多萬(wàn)元。
河壩溪廠區(qū)負(fù)責(zé)人彭英富向團(tuán)隊(duì)介紹了莓茶車間的制茶工序，以及車間設(shè)備的用途。在毛壩鄉(xiāng)紀(jì)委書記彭繼明的介紹下，團(tuán)隊(duì)了解到，毛壩鄉(xiāng)莓茶之所以能夠一躍成為永順莓茶行業(yè)發(fā)展的“領(lǐng)頭羊”，正是在彭英富的帶領(lǐng)下成立了河壩溪莓茶合作社的緣故，同時(shí)他個(gè)人也被評(píng)選為2022年永順“最美家鄉(xiāng)人”。
盡管毛壩鄉(xiāng)莓茶的發(fā)展態(tài)勢(shì)較好，但是仍然存在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難以統(tǒng)一控制，因小商小販的質(zhì)量問(wèn)題，而導(dǎo)致砸壞毛壩鄉(xiāng)莓茶招牌等痛點(diǎn)、難點(diǎn)。針對(duì)此類問(wèn)題，團(tuán)隊(duì)提出區(qū)塊鏈溯源賦能莓茶產(chǎn)業(yè)，助推毛壩莓茶高質(zhì)量化的構(gòu)想。通過(guò)區(qū)塊鏈溯源技術(shù)，保障莓茶生產(chǎn)環(huán)節(jié)每一步的公開透明，讓企業(yè)收購(gòu)原葉放心，讓每一位消費(fèi)者喝得放心。同時(shí)通過(guò)區(qū)塊鏈溯源技術(shù)保障企業(yè)的公信力。
在聽取團(tuán)隊(duì)對(duì)于區(qū)塊鏈溯源技術(shù)賦能莓茶的構(gòu)想后，彭繼明說(shuō)道：“莓茶作為永順縣脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，區(qū)塊鏈能夠?qū)崿F(xiàn)的目標(biāo)正是我們目前所急需的，期待區(qū)塊鏈技術(shù)與永順莓茶的結(jié)合。”
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