7月21日上午，建筑學院“茶旅起航、鄉(xiāng)村鄉(xiāng)建”實踐團聯(lián)合英德市隅鄉(xiāng)紅茶業(yè)有限公司開展研學活動，校企共商茶文化研學基地設計方案，深入英德紅旗茶廠參觀調研，探討茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。
師生交流一茶一田農(nóng)業(yè)生態(tài)園設計方案（梅詩音 攝）
實踐團師生們在橫石塘鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊羅彥科長帶領下，首先到達英德市隅鄉(xiāng)紅茶業(yè)有限公司開展座談，參觀英德市一茶一田農(nóng)業(yè)生態(tài)園。羅彥為師生們介紹了企業(yè)創(chuàng)辦和發(fā)展歷程，隅鄉(xiāng)紅茶已納入廣東省英德市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（英德紅茶國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園）建設企業(yè)，是橫石塘鎮(zhèn)的重要企業(yè)。羅彥表示，除了制茶售茶，企業(yè)還初步規(guī)劃了一茶一田農(nóng)業(yè)生態(tài)園，擬建設茶文化研學基地。羅彥邀請建筑學院師生們參與研學基地用戶調研、場地測繪，并希望師生們幫助企業(yè)進一步完善研學基地設計方案。實踐團現(xiàn)場參觀了產(chǎn)品展廳，詳細了解了著名的英紅九號紅茶的特點、分類以及生產(chǎn)工藝，與企業(yè)負責人圍繞產(chǎn)品包裝設計升級，提升隅鄉(xiāng)紅茶品牌知名度和影響力等進行交流。
實踐團隊學生在農(nóng)業(yè)生態(tài)園體驗采摘茶葉（陳昌昊 攝）
座談會后，師生們步行到公司旁邊的英德市紅旗制茶廠三隅分廠進行參觀學習。副廠長張志成介紹到，紅旗茶廠始建于1958年，在1969年到1977年間，先后有13000多名知青響應國家號召從珠江三角洲、潮汕平原以及粵北地區(qū)來到英德茶場工作。紅旗茶廠是中國英德紅茶的搖籃、國家級工業(yè)遺產(chǎn)，作為“紅色基因與茶文化”結合的紅色茶旅目的地，入選全國“百條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線”和全國首批“大思政課”實踐教育基地。三隅分廠是2023年6月才正式揭牌成立的，董事長周志武如今已70歲，曾是第一批到達英德茶場的知青。周志武董事長年入古稀重回英德建立茶廠，目的就是響應清遠市委市政府提出的將英德紅茶打造為百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的工作部署，繼承和延續(xù)老一輩英德茶人艱苦奮斗精神，助力英德茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。張志成帶領實踐團師生進入茶葉生產(chǎn)車間，重點講解了制茶過程的技術要點，分析了紅茶、綠茶的不同工藝特點。
實踐團師生參觀茶葉生產(chǎn)車間（劉佳瓊 攝）
此次茶產(chǎn)業(yè)研學活動，實踐團師生們走進茶企、茶園、茶廠，沉浸式體驗了采茶、制茶、品茶等環(huán)節(jié)，學習茶文化知識，切身感受到新中國成立之初，老一輩人為了祖國的經(jīng)濟社會發(fā)展，發(fā)揮聰明才智、揮灑辛勤汗水，在英德這片紅茶故鄉(xiāng)土地上艱苦奮斗的崢嶸歲月。師生們紛紛表示，新時代新征程，傳承紅色基因，弘揚傳統(tǒng)茶文化，聚焦廣東“百千萬工程”，助力英德茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的重任已經(jīng)落到了青年一代身上。師生們認為，產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)園、研學基地的集聚優(yōu)勢，可以舉辦線上線下品鑒會、拓展電商渠道、設計文創(chuàng)產(chǎn)品、與酒店聯(lián)名等多種方式，進一步探索英德茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。
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