金秋九月，貴陽貴安28萬畝茶園進入秋茶采摘的黃金季節(jié)，放眼望去，茶樹郁郁蔥蔥，茶農忙著采摘茶葉，加工廠內各種茶葉加工機器轟鳴聲陣陣，到處是一派生機勃勃的豐收景象。
今年以來，貴陽貴安始終堅守“干凈茶”理念，不斷提高茶園管護水平，不斷提升加工技術能力，大幅度提升了茶青下樹率，多措并舉，打出茶產業(yè)發(fā)展組合拳，實現(xiàn)夏秋茶質量產量雙提升，并培育出農業(yè)農村部首批國家現(xiàn)代化農業(yè)全產業(yè)鏈標準化示范基地，全省雙手采茶賽金獎、銅獎獲獎者，貴州省“十佳茶旅創(chuàng)意產品”“十佳最美茶莊園（民宿、酒店）”“十佳最美茶山”“十佳茶旅一體化示范園”等一批先進典型。
產量上，截至2023年8月底，已完成夏秋茶生產7180噸。產地上，今年貴陽貴安夏秋茶生產主要集中在開陽縣、花溪區(qū)、清鎮(zhèn)市等茶葉生產重點縣及貴安新區(qū)湖潮鄉(xiāng)。生產企業(yè)上，貴陽貴安80%以上的茶企生產夏秋茶，超過30家茶企大量生產夏秋大宗紅綠茶。產品類型上，夏秋主要生產毛峰，工夫紅茶，珠形綠茶、紅茶，工藝白茶，大宗綠片茶以及化妝品、茶飲料原料等。夏茶銷售上，今年貴陽貴安夏茶銷售情況較好，多為訂單式生產的大宗綠茶；省內銷售主要為經銷商批發(fā)、少量零售，省外銷售基本為經銷商批發(fā)，主要銷往北京、上海、河南、浙江、福建等省市。
一是抓牢安全生產，提高茶葉產量。貴陽貴安以確保夏秋茶產量和安全為核心，提前摸清夏秋茶生產企業(yè)、茶園面積、加工能力等情況。重點在5月底6月初夏茶生產準備和8月底9月初秋茶生產的時間節(jié)點指導茶園開展清理、追肥、側枝修剪等田間管護以及加工車間消毒衛(wèi)生及設備保養(yǎng)維修等工作。及時發(fā)布茶園干旱等自然災害的預防措施，指導區(qū)縣做好茶園應對極端天氣的防范；開展病蟲害預測預報，針對重點時段、重要茶園組織開展茶葉質量安全檢查，堅決杜絕催芽素、除草劑、水溶性農藥等的使用，全面保障夏秋茶的產量。
二是加大培訓力度，夯實生產能力。針對夏秋茶生產各環(huán)節(jié)的關鍵技術要點，組織茶企進行安全生產、茶園管理、雙手采茶、機械采茶、大宗茶生產等方面的培訓。截至目前貴陽貴安累計開展茶葉生產、茶葉審評等技術培訓3500余人次，技術指導100余次，僅6-9月間貴陽市農業(yè)農村局就以“理論+實操”的形式，分別在開陽縣、花溪區(qū)、清鎮(zhèn)市等茶葉區(qū)縣開展了夏秋綠茶加工、雙手采茶、秋季紅茶加工、茶文化等實訓，培訓技術人員1500余人次，培養(yǎng)出2023年貴州秋茶雙手采茶大賽“金手指”“銅手指”獲獎者等技能型人才，切實提升企業(yè)夏秋綠茶生產水平。
三是加大宣傳力度，狠抓產銷對接。加大媒體宣傳力度，在多彩貴州網、知知貴陽等新聞媒體及其新聞客戶端開展茶產業(yè)、茶產品、茶文化、茶事活動等宣傳報道。截至目前已分別在各級媒體平臺上發(fā)布宣傳報道100余條。組織開展第16屆南明“黔茶飄香·品茗健康”茶文化系列活動等。推動柏春神鵲茶場和貴州林森現(xiàn)代化農業(yè)等茶企入駐觀山湖公園等旅游景區(qū)。組織茶企參加深圳、廈門等地專業(yè)展會，多渠道推介宣傳貴陽貴安茶品牌。支持、鼓勵企業(yè)積極探索“訂單生產”“直供基地”等生產模式，如：開陽南龍錦富茶葉公司今年與湖南湘茶集團簽訂了6000萬元的大宗綠茶、紅茶生產訂單；開陽南貢河富硒茶業(yè)有限公司與茅臺銷售渠道合作，訂單生產夏秋毛峰；清鎮(zhèn)紅楓山韻茶場有限公司基地直供夏秋綠、紅、白茶到廣東惠州。
四是培育頭部主體，推動融合發(fā)展。經多年培育，推動貴陽貴安唯一一家國家級龍頭茶葉企業(yè)貴州貴茶（集團）有限公司獲批農業(yè)農村部首批國家現(xiàn)代化農業(yè)全產業(yè)鏈標準化示范基地，成為貴州省3家入選涉茶單位之一。利用貴陽貴安作為省會城市，市場營銷中心的優(yōu)勢，將技能培訓與產銷對接相結合，組織茶葉生產企業(yè)與銷售企業(yè)一同開展茶葉相關技術培訓，提升生產企業(yè)技術水平的同時也提高銷售企業(yè)的銷售能力并搭建產銷平臺。積極推動茶文旅融合發(fā)展，7家茶企獲得貴州省“十佳茶旅創(chuàng)意產品”“十佳最美茶莊園（民宿、酒店）”“十佳最美茶山”“十佳茶旅一體化示范園”等獎項。
下一步，貴陽貴安將繼續(xù)以特色產業(yè)建設為發(fā)展方向，以產量質量雙提升為目標，探索新模式、開拓新思路，高質量完成茶產業(yè)相關工作。一是引導支持茶企開展茶園化肥農藥減量增效，大力推廣使用茶葉專用肥，確保施肥足量、及時、高效。加強投入品管控，開展茶園統(tǒng)防統(tǒng)治，綠色防控，確保干凈茶生產。二是通過以賽代訓、制作發(fā)布“雙手采茶”小視頻等形式指導茶農充分使用雙手采茶技術，引導茶企使用機械化采摘設備，提高秋季茶青下樹率。三是圍繞茶園管護、茶葉加工、茶葉銷售及茶葉包裝等內容，以茶葉主產縣為單位組織開展技術培訓。四是指導開展“貴州綠茶”大地標和“開陽富硒茶”地方公共品牌的宣貫；開展以“貴州沖泡”為重點的茶葉沖泡和銷售指導。五是搶抓中秋、國慶等銷售旺季，開展十一黃金周景區(qū)景點品茗等活動，提高秋毛峰、工夫紅茶等銷售量，以優(yōu)異的成績助力貴陽貴安茶產業(yè)高質量發(fā)展。
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