為落實定點幫扶責(zé)任，以科技力量支持當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，普洱市科技局駐村工作隊搶抓生態(tài)茶園冬季管護關(guān)鍵時節(jié)，于11月2日在瀾滄拉祜族自治縣安康佤族鄉(xiāng)上寨村舉辦“生態(tài)茶園冬季管護和茶葉加工技術(shù)培訓(xùn)”。市科技局領(lǐng)導(dǎo)、普洱上?？萍挤?wù)中心技術(shù)團隊培訓(xùn)班赴現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)和授課。
茶葉產(chǎn)業(yè)是上寨村的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，全村共有茶園面積4430畝，長期以來，茶園種植管理粗放，未做到精細(xì)化管護、標(biāo)準(zhǔn)化采摘、清潔化加工和統(tǒng)一銷售，茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量和經(jīng)濟效益較低。眼下正值冬季茶園管護的關(guān)鍵時節(jié)，開展好茶樹修剪、除草、施肥，對促進(jìn)翌年春茶增產(chǎn)增效具有重要作用。
在生態(tài)茶園冬季管護教學(xué)現(xiàn)場，培訓(xùn)教師對茶園深翻、茶樹修剪、茶園施肥、茶葉標(biāo)準(zhǔn)化采摘的技術(shù)要點進(jìn)行講解和示范操作，要求茶農(nóng)在秋冬季務(wù)必采取技術(shù)措施對茶園進(jìn)行管護，確保當(dāng)年茶園樹勢恢復(fù)和翌年茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量的提升；在手工茶制作培訓(xùn)現(xiàn)場，對鮮葉采摘、萎凋標(biāo)準(zhǔn)，殺青、揉捻的方法、時間要求進(jìn)行詳細(xì)講解和示范；課堂培訓(xùn)上，把茶葉生產(chǎn)管理、茶葉加工關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)用PPT演示的方式，向茶農(nóng)進(jìn)行全過程的展示和講授。
來源：中共安康鄉(xiāng)委員會
安康佤族鄉(xiāng)人民政府
圖/文：豐艷玲
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