以“白茶之源福鼎，筑夢遠(yuǎn)航共贏”為主題的首屆國際白茶大會11月30日至12月1日在福建省福鼎市舉行。聯(lián)合國相關(guān)機(jī)構(gòu)代表、國際茶界專家學(xué)者、行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)家、駐華使館代表、茶葉主產(chǎn)區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人及采購商代表等300余位嘉賓共議行業(yè)發(fā)展，助推白茶出海。
白茶國際化水平加速躍進(jìn)
白茶出口由來已久，曾經(jīng)以出口創(chuàng)匯為主，素來深受國際飲茶愛好者的喜愛，享有“墻內(nèi)開花墻外香”的美譽，出口到39個國家和地區(qū)。
近年來，福鼎市積極推動我國白茶的國際影響發(fā)力。2022年，國際茶葉委員會授予福鼎市“世界白茶發(fā)源地”和“世界白茶文化產(chǎn)業(yè)科技中心”稱號。
圖為授予中國福鼎國際白茶大會唯一舉辦地儀式
2022年11月，福鼎白茶制作技藝作為中國白茶代表列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，進(jìn)一步促進(jìn)推廣與傳播中國非遺茶文化。
2022年12月，福鼎市促成了白茶新增單獨海關(guān)稅則號。商務(wù)部國際經(jīng)貿(mào)關(guān)系司原一級巡視員陳寧在“國際友人話白茶”圓桌會議上解析，白茶進(jìn)入稅則號列單列，便于海關(guān)準(zhǔn)確統(tǒng)計，減少歸類爭議，同時也能促進(jìn)中國白茶的生產(chǎn)與貿(mào)易，對開拓國際市場、借助RCEP等政策優(yōu)勢助力白茶外貿(mào)發(fā)展，擴(kuò)大茶產(chǎn)業(yè)國際話語權(quán)具有重要意義。
“科技+文化”共同發(fā)力白茶宣推
浙江大學(xué)教授屠幼英在大會期間發(fā)布了福鼎白茶抗輻射作用的最新研究成果。研究顯示，白茶具有預(yù)防和修復(fù)細(xì)胞的作用，新茶預(yù)防的效果明顯，老茶的修復(fù)作用更強(qiáng)一些。
在國際白茶發(fā)展主旨演講上，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華認(rèn)為，推動白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要從科技和文化兩方面發(fā)力，首先是要通過科技把福鼎白茶種好，從茶園開始構(gòu)建優(yōu)良的基因，嚴(yán)格控制茶葉質(zhì)量安全，讓豐富的內(nèi)含物在茶葉上得到呈現(xiàn)。
其次要利用現(xiàn)代加工技術(shù)和裝備，不斷提升白茶品質(zhì)水平，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，滿足不同消費者的需求，要通過科技來進(jìn)一步挖掘白茶的健康價值，不斷挖掘弘揚福鼎白茶的文化，把茶的科學(xué)研究成果，通過文化的方式來進(jìn)行立體式傳播。
近年來，福鼎市啟動國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型、高效生態(tài)生產(chǎn)。目前茶青采摘、交易及茶葉生產(chǎn)、銷售過程已全面納入福鼎市白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺系統(tǒng)，確保每片茶葉都有據(jù)可循、有據(jù)可查。在此基礎(chǔ)上，加快推進(jìn)“智慧氣象”、智慧茶園監(jiān)控、8K+5G高清視頻系統(tǒng)連接央視專線等系統(tǒng)建設(shè)項目，實施“數(shù)字茶鎮(zhèn)”“智慧茶園”工程，并結(jié)合白茶可收藏特點，利用信息技術(shù)，提供對茶倉、窖藏環(huán)境的智能感知、預(yù)警等服務(wù)，實現(xiàn)智能化、可視化管理，不斷提升從茶園到終端的智能化融合發(fā)展，確保福鼎白茶純正自然。
中國白茶香飄世界
今年我國白茶出口成績亮眼。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，1至9月，我國白茶出口近420噸，金額1145萬美元，均價27美元/公斤，馬來西亞是我國白茶主銷市場，出口146噸，占比35%，均價45美元/公斤，美國、德國、英國出口緊隨其后，出口國家和地區(qū)逐年擴(kuò)展，均價穩(wěn)步上漲，貿(mào)易前景十分廣闊。
國際茶葉委員會主席伊恩·吉布斯在會議期間指出，茶到之處就是希望之處，茶道文化讓世界和平發(fā)展。期待以此次大會為契機(jī)，實現(xiàn)以茶會友，茶和天下，美美與共。
開幕式上，福鼎市向全體與會嘉賓展示了世界白茶中心的規(guī)劃設(shè)計情況。福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、中國食品土畜進(jìn)出口商會與東盟茶組織、俄羅斯茶葉與咖啡產(chǎn)業(yè)協(xié)會分別進(jìn)行戰(zhàn)略合作簽約，香港“福鼎白茶”品牌推廣合作簽約以及胡潤中國茶葉企業(yè)百強(qiáng)榜永久發(fā)布地簽約。
圖為“福鼎白茶國際合作”簽約儀式
中國食品土畜進(jìn)出口商會副會長徐小虎指出，商會通過搭建互聯(lián)互通平臺，集各方之力，為傳承與發(fā)展白茶文化，推動白茶標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、國際化建設(shè)賦能添彩，打造我國茶葉外貿(mào)優(yōu)良示范窗口和國際茶鄉(xiāng)靚麗名片，助力“中國白茶，香飄世界”。
一片葉子，成就了一個產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓。福鼎市委書記林青說，2022年福鼎實現(xiàn)茶業(yè)綜合產(chǎn)值138.91億元，今年“福鼎白茶”又以60.70億元品牌價值，連續(xù)14年入圍“中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強(qiáng)”。未來全市將在種植、生產(chǎn)、流通等各個環(huán)節(jié)做好服務(wù)，進(jìn)一步打通供應(yīng)鏈、物流鏈，為茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航。
來源：新華社福州（記者陶俊潔），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
