眼下，正值茶園封園管護的關鍵期，在福建福安紅茶科技小院的茶園里，不少工人正在修剪茶樹枝葉、追加有機肥，進一步降低茶園病蟲害風險，提升來年春茶品質(zhì)、產(chǎn)量。
福建福安紅茶科技小院位于社口鎮(zhèn)四甫村，由福建農(nóng)林大學、福建省農(nóng)科院茶葉研究所、寧德師范學院、寧德職業(yè)技術學院、福安市科協(xié)等共建單位，依托福建農(nóng)墾茶業(yè)有限公司而創(chuàng)建，集農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、農(nóng)業(yè)技術服務、農(nóng)村科學普及、人才培養(yǎng)培訓四位為體的服務“三農(nóng)”和鄉(xiāng)村振興平臺，于2021年成功獲批“福建省科協(xié)科技小院”“中國農(nóng)技協(xié)科技小院”。
小院雖小，依托的卻是涉農(nóng)高校的科技與人才培養(yǎng)力量。自紅茶科技小院成立以來，累計入駐福建農(nóng)林大學、德職業(yè)技術學院、福建省茶科所、寧德師范學院等責任專家13名、研究生35名，福建農(nóng)林大學教授孫云任首席專家，為紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力的人才支撐。
廣闊的田野是授業(yè)課堂，也是干事創(chuàng)業(yè)的舞臺?？萍夹≡簩＜覉F隊緊緊圍繞福安紅茶產(chǎn)業(yè)體系，先后完成了坦洋菜茶種質(zhì)資源SNP遺傳多樣性分析與分子身份證的構建、坦洋工夫智慧生產(chǎn)管理關鍵技術研究與示范、高香型茶樹品種加工不同茶類的品質(zhì)及其在新式茶飲中的應用、多茶類精加工自動化模塊化生產(chǎn)線設計與優(yōu)化等6項課題研究，并進一步將研究成果具體應用到茶園管理、茶葉生產(chǎn)一線。
“在科技小院專家團隊幫助下，企業(yè)優(yōu)化茶場自動化、清潔化生產(chǎn)線工藝參數(shù)，采用更為先進的5G智慧茶園管理技術，目前，270畝茶園已獲得了有機茶園轉(zhuǎn)化證書。小院也為我們企業(yè)帶來了實實在在的效益?！备＝ㄞr(nóng)墾茶業(yè)有限公司質(zhì)量技術部經(jīng)理俞水榮說。
與此同時，紅茶科技小院在農(nóng)技服務和科普方面也發(fā)揮了積極作用。2021年以來，開展坦洋工夫茶文化、坦洋工夫茶制作技術相關主題研學及科普活動10多場次、惠及1000多人次，并協(xié)助承辦制茶師（花果香型紅茶）研習班、省級茶葉加工工（紅茶、綠茶）職業(yè)技能競賽等培訓和賽事，進一步普及紅茶相關文化知識，提升坦洋工夫的影響力與知名度。
科技小院把專家學者派駐到生產(chǎn)一線，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興帶來人才和科技兩項最寶貴的財富。
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